メインスタンドの売店。
博多らしいものがありましたが、赤い恋人は見かけませんでした。

バックスタンド側に屋台が沢山ありました。

ここで素焼き（ソースなし）タコ焼きを買いました。塩コショウはかかっています。


このお店は有名というか、地元では古くからあるメジャーな外食チェーンですよね。

トルコ人なのかな。イルハンはどうしてるの？って聞きたくなったけどやめておきました。

ブラジルサンドを買いました。ソーセージは普通でしたが、パンが美味しくてよかったです。

写真を撮らせて下さいと言ったらお店の人が「ブラジルのミス何とか（詳しくは忘れました）だから顔を入れたらいいですよ」ということでブログ許可いただきました。

美人に惹かれて買ったのではないですよ。

椅子・テーブルがあります。厚別も用意してほしいですね。


試合後は西鉄で大牟田へ行き、友人とディナー。




パンがふわふわなフランスパンだった以外、料理は美味しかったです。
パンは昼にレベスタで食べた方が美味しかったです。
いくら良い料理を出してもパンがダメなら料理の足を引っ張ってしまうんですけどね。
それとも、田舎（と言ったら大牟田の人に悪いけど）なんだから本格的なパンを出すとかえって不評になるのでシェフは仕方なく柔らかいパンを出さざるを得ないのか。

美味しんぼで、海原雄山の店を退職した料理人がハンバーガー屋を出そうとして、最高のハンバーガーを作るため、極上の牛肉・タマネギ・レタス・ケチャップなどを使ったのに、パンにこだわらなかったので美味くなかったというのを思い出しました。

この前、福岡に行ったとき、友人にムツゴロウラーメンをいただきました。
アビスパ戦を控えたこの時期まで大事にとっておきました。
スープにムツゴロウのダシが入っています。

変な癖もなく、意外と美味しく、化学調味料の味が気になった以外は問題なかったです。（あとで魚臭いゲップがでてきたけど・・）
アビスパも問題なくやっつけれるでしょう。ゲップがでるほど美味しい試合になります。


チケットはネットで購入しました。
プリントするか携帯に取り込んで、当日現地で入場券と引き換えるシステムです。

試合前日は長沼のほくほく庵でうどんを食べました。

天ぷらうどん。

肉うどん。



今日はエレベーターの日ですが（日本初のエレベーターが1890年11月10日オープンの浅草凌雲閣））、先日、東海道新幹線に乗ったら、米原を出てちょっと彦根寄りの場所に高いタワーがあって、一瞬、なんでこんな場所に大きなタワーがあるのかと思いましたが、すぐにエレベーターの研究塔だろうとわかりました。
こういうタワーは、他にはトイレの配水管の研究施設なんかもありますが、こんなに高いのはエレベーターくらいですから。
フジテックの施設です。


今度の日曜は博多出張です。もちろん前日は博多の森へ行きます。
博多ラーメンを食べたいですね。

赤黒ピッツァもある（？）レストラン・ゴローソが旭川から東川へ移転しました。
HPはこちらです。
是非食べに行って下さい。私はまだ行っていませんが。


明後日はドームへ行きます。
オオドサは車いすではない予定ですが、着席するため、ゴール裏のメインスタンド寄り（78通路から着席エリアだったかな）になると思います。

ステラプレイスの6階にある、いちにいさんという鹿児島黒豚のお店にまた行きました。
4か月前に行ったときは黒豚のしゃぶしゃぶを、そばつゆで食べる料理でしたが、今回は、しゃぶすきにしました。

まずは別に注文したカツオのたたき。

カツオたたきサラダ。
さすがにカツオの本場、鹿児島が本店のお店だけに美味しかったです。
スーパーで売っているカツオのたたきとは違います。

前回も食べましたが、またキビナゴの刺身を食べました。

キビナゴのフライ。それなりに美味しかったのですけど、特別凄く美味しいということはなく、期待しすぎていた分、ちょっといまいちの気分になってしまいました。
身が薄い魚ですから、その分、衣の割合が多くなってしまうから、キビナゴノ味よりは衣の味が勝ってしまって、キビナゴの風味が薄れてしまうのかも。

さて、本日のメインイベント。黒豚しゃぶすきの登場です。
しゃぶすきという名前から、美味しんぼに登場する、魯山人風すきやきをアレンジした「シャブスキー」のようなものかと期待したんですけど、実はただ単に、しゃぶしゃぶ用の薄切り肉ですき焼きにしただけで、とても甘いわりしただし、普通に溶き卵に付けて食べるだけで、思っていたのと違っていました。
鍋の写真を撮り忘れましたが、普通のすき焼きです。肉が薄いだけのことでした。

味は悪くなかったのですが、美味しんぼのシャブスキーをイメージしていたので、些かがっかりしてしまいました。私が誤解していただけなんですが、面白い料理だと期待させた兄と母には申し訳なかったです。
メニューに「美味しんぼのシャブスキーとは違います」との断り書きを書いてほしかったです。
お店の関係者はたぶんシャブスキーを知らないのでしょうね。

鹿児島料理のお店ですから、焼酎のお湯割りを注文しようと思ってドリンクメニューを見たら、「大黒」を発見。
お店の人に「おおぐろのお湯割り」とオーダーしたら、「だいこくですね」と言われてしまいました。
もちろんすかさず「私はコンサドーレサポーターなので、かつて在籍した・・・」と言いましたよ。

そんなわけで、がっかりした部分はあるものの、楽しく食事できました。
次は鶏飯を食べにまたこのお店に行こうと思います。

ところで、本日、ハムの来期の交流戦の日程が発表されました。
パリーグ日程は明日か明後日には発表になるのではないかと思います。

富山は薬膳料理が盛んです。
池田屋安兵衛商店という薬屋さんでは薬膳料理を食べることができます。
1階が店舗で薬を売っています。

2階がお食事処。玄米膳です。
チーズリゾットのようになっています。

シュウマイ膳です。

こちらはコース料理。
秋の味覚の白和えで、中央はずいきで、左はいちじくです。

かぼちゃ茶巾絞り山かけ。

甘エビと五種のキノコのココット、サフラン仕立て。

野草のてんぷら。右はタンポポで、これは美味しかったです。中央のドクダミは美味しくなかったです。左は当帰だったか、特に美味ではないけど、不味くもなかったです。

黒米の山菜おこわ。美味しかったです。

高麗人参と鶏団子のスープ。団子とスープは美味しいけど、高麗人参は嫌がる人が多いかも。

香の物、陳皮入り。陳皮が美味しいです。

ケーキはタンポポシフォンです。アイスはクコの実入りです。

試合前、スタジアムの近くにある鱒のすしミュージアムに行きました。
鱒のすし最大手の源がやっています。
先日、オオドサが紹介したのも源です。北海道で物産展などで販売しているのも、ほとんどそうです。


富山で富山ホテルという料理旅館をやっていた源さんが、1908年の富山駅鉄道開通と同時に駅弁として鱒のすしを売り出したということですから、１００年以上歴史があるのですね。

全国の駅弁の包装紙を展示しています。

このときはラインが動いていませんでした。


体験コーナーで、鱒のすしを作ることもできます。

併設のレストランでランチ。


左はホタルイカを干したもの。右はカジキの昆布締め。奥は白えび。

ばい貝。

かまぼこ型の屋根の体育館の隣にスタジアムがあります。ミュージアムから徒歩10分で行けるので富山に観戦に行かれる際は試合の前か後に寄られることをお勧めしますが、しばらくここでコンサの試合はなさそうですね。

レンタカーは無料駐車場にとめることができました。もしも満車なら、ミュージアムの駐車場に置いておこうと思っていました。

試合後、ホテルに向かう途中、空港まで歩いているコンササポを見かけたので拾って空港まで送りました。
スタジアムから空港まで歩くと30分くらいかかるのかな。

明後日はドームに行きます。
今期、私がスタジアム観戦した試合は15試合ありますが、9勝5分1敗という、自動昇格ペースの超好成績です。

さて、富山のスタジアムグルメですが、うまスタ並みに食べ物の種類は豊富でした。

汁のないラーメンですが、大行列でした。



鱒の寿司もありましたが、私は直前に鱒の寿司ミュージアムで食べたばっかりだったのでスルーしました。ミュージアムは明日にでも紹介します。

ゲート外に広い飲食エリアがあります。ハロウィンのイベントもやっていました。
厚別もこのように椅子とテーブルを用意してほしいし、ドームも毎回、テラスを解放してほしいですね。

私が食べたのはこれ。どんどん焼きという富山名物の和風ホットケーキ。
もともと東京で人気のあったものが、今では廃れて、富山や東北の一部に残っているものなんですね。


めくってみると、トッピングはきざみ昆布と鰹節と小エビ。昆布が入るところが富山らしいですね。
富山県は一人当たりの昆布の消費量日本一ですから。（北海道が42位とはなんなんだ）


試合の日の晩御飯は神通町田村という本格的な蕎麦屋。実はここのお店の人たちは皆、カターレのサポーターで、会話が弾みました。レプリカ着て行ったわけではないのですけど、お店にカターレのリーフレットが置いてあったので、私からサッカーの話題を出しました。

残念ながら、蕎麦御膳という豪華セットメニューが売り切れてしまい、単品で注文しました。
道産そば粉のそば。

こちらは九州産。

野菜の天ぷらですが、太いのは地元名産のマコモダケというタケノコ。

マコモダケはスーパーで売っていました。若芽ではないのでこの時期が旬のようですが、タケノコというより、大きな稲という感じの植物ですね。若芽ではないのでタケノコと言うのは不適切かな。

デザートは2種類ありました。デザートが充実しているのは嬉しいですね。



またこの蕎麦屋に行きたいけど、今度富山に行くのはいつになるかな。
でも、6年前に行った蕎麦屋の方がもっと美味しかったかも。
6年前はカターレがJFLからJ2に昇格を決めた年でした。

合掌造り集落は岐阜県の白川郷が有名ですが、県境をはさんで富山県側の五箇山にもあり、両方合わせて世界遺産に指定されています。
いずれも庄川の流域にありますが、庄川中流より上流の方は、黒部峡谷ほどではないものの、凄く深い峡谷になっていて、陸の孤島とも言われる場所です。
現在は北陸東海自動車道があるので楽に行けますが、往路はあえて庄川峡谷沿いの国道156で行きました。

五箇山に着きました。多くの合掌造りの建物は実際に人が住んでいます。民宿になっているのが多いです。


トイレです。

五箇山の国民宿舎の夕食です。山の幸が多いです。凄く薄味です。

五箇山の豆腐は堅く、紐で縛って持てるので有名です。

左は蕨の酢漬け。奥はウド。右はおから。

富山ではブリが珍重されるので、マグロがなくてもブリは必ず登場します。

でも、山の宿ですから、川魚でも良いのに、と思ったタイミングで素晴らしい川魚が登場しました。イワナの塩焼きです。
焼き立てで、とても美味でした。

下になって見えませんが、朴葉味噌焼きです。

左は豆腐の天ぷらです。

手前はウドの漬物です。山の宿らしくて良いですね。

豆乳プリン。

朝ご飯です。奥の中央はくるみ味噌。右はベッコウ。

宿からの朝の景色。大雨降ったら避難は必須ですね。

村上家住宅は資料館にもなっていますが、開館時間前に出発し、中は見学しませんでしたが、入口に硝酸塩製造厠がありました。
硝酸塩と硫黄と木炭で火薬を製造します。

バスの待合所も合掌造り。

富山も山にいけばネマガリタケがあります。富山では「すす竹」と言います。笹の葉をすす払いに使うということでこの名称なのか。

11日の晩は西宮の知人を訪ねました。
六甲山の東端で、宝塚方向です。

知人宅では手巻き寿司をご馳走になりました。


お茶もご馳走になりました。


知人宅は夙川なので、阪急甲陽線に乗りたかったのですが、時間が遅くなってしまい、断念しました。また次の機会があるはずですから。

12日は兵庫医大で学会です。阪神武庫川駅（西宮市の東端）そばにあります。


ジェフリー・ワイガンド博士ですが、映画インサイダーのモデルになった人で、世界で最もタバコ産業に嫌われている人です。

ランチョンセミナーのお弁当。

台風が接近しているので、台風情報。
大会長が「明日の口演は30分繰り上げて8時半から始めます」と宣言。
北海道からは私の他に2名参加していましたが、その2名はきりぎり、欠航になる前の便で予定通り帰ることができました。
新幹線の人は予定を繰り上げるなどで、どうにか帰れたようです。
愛媛の人は車で、途中から高速が閉鎖になるなどしたものの、無事に帰れたそうです。

私は神戸の知人に会いたいのと、飛行機が11：50なので、学会2日目は欠席しました。

尼崎のホテルの近くで、以前兄が住んでいたマンションのそばに面白い酒屋があるので行ってみました。
外観は普通の酒屋さんのように見えますが、なぜかブラジル国旗があります。
残念ながら開店前で中を見ることはできなかったのですが、実はブラジルショップになっているのです。
イベントに出店したときの収益はブラジルの施設の子どもに寄付するとか。
ブラジルとの関係は、ここに書かれていますが、かつてセレッソの監督をやっていたエミリオ氏が近くに住んでいて顔なじみになったのが縁です。（そのマンションの1階に兄が住んでいたのです）
本場のガラナも飲んでみたかったです。

今回の旅はサッカーと縁がないようで、ほんのちょっぴり縁がありました。


来年のこの学会は9月の5連休のときに松山でありますが、また台風が来ないか心配です。
この学会は第1回から3年連続で台風に見舞われています。昨年は欠席したけど、もしも参加していたら、羽田発旭川行が欠航になって帰れませんでした。
6連休覚悟かな。

当別にある本格的なパン屋さんのノルトエッセンに行きました。



どれも美味しいけど、フルーツパン（左）は凄く美味しいです。

すべて無添加・天然酵母・道産小麦粉です。


車はスクラップにしかならないけど、それでも2万円いただきました。
自走できないので新道にあるフォルクスワーゲンのディーラーからモダ石油（ヨーデルさんの家が近いかな）まで運搬料がかかるものの、3000円の引き取り料で済みました。良心的な料金でよかったです。差引1万7千円で、さらに還付になる重量税と自賠責があるので2万8千円ほどいだだけます。自動車税はあとで別に還付になります。

先週金曜に留萌出張があって、懇親会はデジャブというお店でしたが、ブラッドオレンジを置いていました。
最近は愛媛でも栽培されているようですけど、これはイタリア産とのことだったので、シチリアのマフィアの資金源になるかも知れないので私は注文しませんでした。

この他の料理です。
スモークサーモンがあるならパンもほしいですね。黒パンだと最高なんですけど。

アンチョビのパスタですが、アンチョビが多すぎてしょっぱいしアンチョビ臭くてこれは失敗作ですね。サービスでアンチョビをいっぱい入れたのなら、それは間違いですね。

ナン生地ピザ。これはあっさりしてよかったです。これにアンチョビパスタを載せたらちょうどよかったかも （笑

ホタテのパン粉焼き。これも美味しかったです。

今年6月にオープンした国道275号沿いにある風花というカフェです。浦臼と新十津川の間の畑の中にあります。

カフェなのに食事メニューが超豊富。

どんぶりものまであります。

チキンカレー。

デミグラスソースのオムライス。
どちらもトマトの酸味が効いた私好みの味です。ちょっと家庭料理的な味とも言えます。

トイレは綺麗な（洗濯後未使用）のタオルを使えるように沢山用意されているのはとても好感持てます。
内装はオーナー手作りです。

感じの良い年配のご夫婦がお店をやっています。275号を通る際は是非ご利用下さい。

ときどきモンクールでパンを買います。
うちの娘が好きな鯖バゲット。

買ったその日は凄く美味しいけど、翌日には大幅に味が低下するそうです。

浦臼の道の駅のソバです。機械打ちにしては美味しいし、たぬきそばが550円と、お安いのはありがたいです。
浦臼産そば粉100％ですよ。素晴らしい。

しかし、決定的な問題がありました。
かなりしょっぱいのです。
つゆを入れるとっくりに見えるのは、中身はそば湯で、つゆはすでにたっぷり入っているのです。
それにもかかわらず、ざるそばのつゆと同じ濃いつゆなんです。
たっぷり浸かっているなら味を薄くすべきだし、濃いつゆを使うなら、客が自分で適量をかけて食べる方式にしないとならないし、これはダメですね。（個人的には前者は好きでありませんが） 基本がわかっていないようです。
最初は良かったけど、食べていくうちに、そばを振って、つゆを落としながら食べる羽目になってしまいました。
指摘しておいたので、きっと改善するだろうと期待しています。
浜頓別のレストランと違って、ここは改善すると期待していて、次に行くのが楽しみです。
なお、冷やしタヌキそばは、キュウリが入ることが多いですけど、ここのは入っていなくて良かったです。
せっかくのそばの香りがキュウリの臭いで台無しになるので、キュウリが入るのは嫌いです。

砂川のハイウェイオアシスに売店があります。



バナナミルクジュースは注文受けてから作ります。

美味しかったです。

国道275沿いにある浦臼町の道の駅鶴沼にも売店があり、同じようなものを販売しています。

近くに農場がありますが、こちらには現在は売店などはありません。