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1959年北海道生まれで新潟の大学を出て、横浜勤務ののち、1986年から道北に住んでいます。最初は旭川で、次に1991年から2008年まで浜頓別町に住み、2年ほど旭川へ戻ったのち、士別経由で現在は和寒に住んでいます。 コンサ観戦に行ったことがあるスタジアムは、ドーム・厚別・室蘭・函館・アウスタ・ホムスタ・鴨池・味スタ・とりスタ・平塚・カシマ・うまスタ・富山・レベスタ・ヤマスタ・キンチョウ・フクアリ・埼スタ・べアスタ・Eスタ・昭和電ド・瑞穂・トヨスタ。(サテライトでは宮の沢・士別天塩川) コンサ以外では長居(セレッソ対ロアッソ)、ユアスタ(ベガルタ対アルビレックス)、ミクスタ(北九州対ザスパ)で観戦したことがあります。

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祝勝会

2016年10月10日

寒かったと書かれてているブロガーさんが多いですが、アウェイゴール裏はスタンドが風よけになっていたので(そちらが風上なので)風がほとんどなくて、さほど寒く感じかなったです。

試合後にメインスタンドに入ってみたら、確かに風が強くて寒かったですね。


さて、祝勝会はフレンチレストラン・カザマ。

フレンチなので乾杯はクラシックではなくサッポロビールのワイン(サッポロワイン)。
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前菜。
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右下はケッパーのピクルス。こんなに大きくなるのもなんですね。 今回はアリゴディナーという、チーズとジャガイモピュレを練ったもの。美味しかったです。
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メインディッシュは魚か肉かチョイスします。
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デザートもたくさんの中からチョイスします。
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ところで厚別での試合後、大谷地行きのシャトルバスに乗るとき、男の子を連れた男性が横入りをしました。 子どものグループの前に入ったようですが、子どもからなら注意されないと思ったのかも。 さらに、別のバスの列に移動したみたいでしたが、私は見失っていました。 でも、それをしっかり見ていた年配の女性から注意を受けました。 最初は注意されても知らんぷりでしたが、さらに「子どもが見てるよ」などと再注意されて、さすがに列から離れたようです。 私も注意しようかとも思ったけど、人混みの陰でよくわからなくなって注意できませんでしたが、ちゃんと注意してくれた人がいて良かったです。



post by かもめ

08:39

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徳島・神戸出張記 その9 徳島土産

2016年09月27日

徳島でお土産に良いのはこれですね。
15個くらい入って定価150円。これは少し黄色くなってきて100円に値引きしてます。
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北海道だと4個で300円くらいですから、一桁値段が違います。 以前、別府でかぼすを50個500円で買ったことがありまして、従業員3人他のお土産が、たったの500円で済んだことがありました。重かったけど。 あちらは柑橘が安くて羨ましいですね。 これも有名ですが、徳島の人によると、人気が出てきたのは比較的最近だとか。
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和三盆ですが、徳島・香川のものだったとは知りませんでした。
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徳島のみかん。
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徳島の柿。
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徳島のうつぼ。
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ポン酢で食べます。特にくせもなく、ちょっとコラーゲン豊富な感じだけど、いたって普通の魚という感じ。
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ただ、そう特別な珍味という感じでもないので、これに700円も出すのはちょっと・・ と言ったところですが、食べたことのない人は一度食べてみると良いと思います。 関空で買った泉州の水ナスぬか漬け。
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これも関空で買った柿の葉寿司。キンチョウ遠征のときも買いました。
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買わなかったけど、リニア館で見かけました。
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post by かもめ

15:21

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徳島・神戸出張記 その8 すだちソバ他

2016年09月27日

今朝のどさんこワイド(動画)はこちら。

さて、徳島で泊まったホテルはワシントンプラザ。
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実は2か月前に徳島のホテルを予約しようとしたら、ほとんどどこも一杯。 嵐かEXILEのコンサートでもあるのかと思ったら、関ジャニでした。 嵐だったら完全にホテルは取れなかったでしょうけど、関ジャニだから何とか探して空いているホテルが見つかったのでしょう。 おかげで駅前のホテルが取れなくて、駅から徒歩15分歩く羽目になりましたが、それでも取れてよかったです。 朝食無料ですが、ゆで卵とパンだけで、ちょっと失望。でも、昼には徳島らしいものを狙ってるからよしとしました。
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事前にこの日のランチはこれと決めていました。すだちソバです。美味しかったです。
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麵屋れもんという、徳島駅2番ホームにあるお店です。 残ったすだちに番茶を注いだ「すだち茶」も美味しかったです。(私がその場で思いついたのですが)
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本当は徳島名物の田舎そばである、祖谷(いや)そばを食べたかったものの、温かいそばしかなく、暑い日だったので冷たいすだちそばにしたのですが、すだちそばもかなり太くて黒い田舎そばで良かったです。
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徳島名物のフィッシュカツや鮎の甘露煮があるではないですか。
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ビールや純米酒もあるし、ここで一杯呑むこともできて良いのですが、講演前なので断念。 関ジャニコンサート会場への臨時バス乗り場は100人くらい並んでいました。
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私が乗るバスも同じ方向で、一般客が乗ったあとにこの行列の30人ほども乗り込んできました。 バス車内で私のそばに若い女の子がいたので、 「コンサートに行くのですか?」 「そうです」 「何時からですか?」 「18時からです」 「まだ6時間近くもあるけど早くない?」 「グッズ販売もあるから」 ちなみに、愛媛から来ているそうです。四国中からファンが集まっているようです。 観光ばっかりと思われそうなので、証拠の(?)講演会場風景です。
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参加者のほとんとが養護教諭なので女子率高いです。 講演後はバスで三宮へ行き、ホテルにチェックイン。 疲れていたので晩御飯はデパチカ(そごう)であなご寿司を買ってホテルの自室で、湘南対福岡を見ながら食べました。
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東横インに泊まりましたが、翌日は早起きしたので、無料朝食はまだおにぎりや味噌汁などがなく、パンとコーヒーのみ。
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セントレアの東横インはおかずが何種類もありましたね。
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この注意書きは中国語だけです。
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食器を返却してくださいということかな。 これも中国語だけ。北京語だろうと思います。北京語は満州語が混ざっているので広東語よりも解読が難しいですが、だいたい意味わかりますね。
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そういえば朝食会場では中国語しか聞こえてきませんでした。



post by かもめ

10:33

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徳島・神戸出張記 その5 徳島グルメ

2016年09月24日

名古屋駅で買った駅弁です。
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温かければよかったんだけどなぁ、という感想。 さて、徳島での懇談会は地ビールのお店、ビール工房Awa新町川ブリュワリー でした。 徳島らしく、すだちハニービール。さすがに青い色していません。もっとも、青○号とかで着色されても困るけど。
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思っていたのと違う味でしたが、それもそのはず、発酵前にすだちを入れて醸造しているとか。 メキシコのライムビールのように、グラスのふちにすだち添えか、グラスに搾ったのを入れてからビールを注ぐのかと思っていました。 評判はすごく良いようですが、はちみつが入っているせいか複雑な味でした。 もう1種類のエール。こちらの方がすっきりして美味しいと思うけど、エールが好きでない人もいるでしょうし、一般的にはどうでしょうか。
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ホタテが出るとはびっくりしました。
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これを待っていました。鳴門競技場の中継で、「阿波尾鶏」の広告を目にしますが、これです。
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はものテンプラです。徳島ははもの大産地で、こういう食べ方が普通だそうです。美味しかったです。
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徳島駅から徒歩10分くらいの場所で、阿波踊りの見物席や屋台などが設置される有名な場所だそうです。
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07:43

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厚別でのランチ

2016年09月14日

厚別で来場者が多いとなると、飲食ブースは長蛇の列が必至。

さらに売り切れて飲食難民になる恐れもあるので事前に買って行こうと考えました。

ひばりが丘に以前から気になっていた、ドーナツ・ベーグル専門店のふわもち邸でベーグルを買うことにしました。

人気店のようで、外まで並んでいましたが、頑張って買いました。
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ここで時間がかかってドールズダンスには間に合いませんでした。 生ハムのベーグル。
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他にはスモークサーモンとクリームチーズのベーグルなども買いました。 味はよかったのですが、生ハムのはしょっぱかったです。 生ハムが塩分が強いのだから、生ハムの量を少なくしないといけないのに、これは私の評価を下げてしまいましたが、まあ、次回からは生ハムを買わなければいいかな。 いや、プレーンベーグルも買って、一緒に食べればいいか。



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13:31

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お孫さんが菅選手の友達だとか

2016年08月30日

厚別に行く前に輪厚PAのレストランで食事しました。

娘を拾うために島松まで行ったので、ちょうど輪厚から高速に乗るからです。
天皇杯のときの厚別だと、食べるものを買えない心配もありましたから。

で、私は鹿肉丼。美味しかったです。
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キャンペーン対象で、PAで使える100円の金券が当たりました。 娘はから揚げ定食。
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ここの食堂のおばちゃんが、「厚別に行くのですね」(私はレプリカ着ていましたから) 「38番の選手を応援してください」 「38番って・・  ああ、菅ちゃんですね。」 「うちの孫の友人なので。」 「いい選手ですよね。将来が楽しみです。」 という感じで話が弾みました。レプリカ着ていると良いことあるもんです。 食事を終え、厚別へ向かいました。 輪厚からキャポまで7~8分しかかかりません。 札幌南インターを降りて最初の信号を右折したらすぐ、キャポですから。 ただしその交差点、右折禁止です。 だからといって南郷通まで行って、ぐるっと回ると時間がかかります。 右折禁止の交差点で逆に左折し、すぐにUターンすれば良いのです。 厚別は何かと不便な点が多いですが、高速道路からのアクセスは抜群で便利ですね。 もちろん、旭川方面へも渋滞もなく、すぐに高速に乗れて非常に便利です。 今回は札幌に1泊して筑波戦の翌日に旭川へ戻りましたが、途中、深川の道の駅で釜めし食べました。 豚角煮釜めし。
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鶏釜めし。
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注文受けてから炊き上げるので本当に美味しいです。 実は2週間前(山形戦の帰り)にも釜めし食べました。 きのこ釜めし。
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8月限定、豆とアサリの釜めし。
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白飯もあり、タラコなどのおかずが付いています。
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post by かもめ

09:23

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関西土産

2016年07月19日

青洲の里で買った金山寺みそ。 
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蕪の葉を茹でて和えました。
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有名だから味を知っておきたいと思ったのですが、好みがわかれるかな。重いですから、たぶんもう買わないでしょう。 神戸空港で買った柿の葉寿司。 札幌の大丸でも柿の葉寿司売っているけど、ここのは美味しいです。 添加物フリーです。
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たこめしの素。
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添加物フリーです。(調味酢にキャリーオーバーのがあるかも)
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神戸名物ぼっかけ。
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神戸空港に牛すじの専門店(飲食店)があるくらい、牛すじが名物ですね。 こちらも、ほぼ添加物フリーです。 うどんに乗せて食べました。
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うどんと言えば、神戸空港で讃岐うどんを食べました。
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空港のセルフの店ならこんなものでしょうけど、私が打った方が美味しいです。 歯ごたえはあったけど、腰が強いというより、北米産小麦粉の特徴の堅い麺でした。 多くの人は「腰があって本場らしい」と誤解するパターンです。 つゆを一口飲んでアミノ酸の気持ち悪さを感じたけど、食べているうちに慣れて、一応完食しました。 かつおだしでしたが、だしが利きすぎていました。美味しくしようと思ってたくさん使ったのでしょうけど、多ければいいってもんではありません。適量というものがあります。 ほくほく庵や寺屋などとは比べものになりませんが、せめてはなまるや丸亀製麺と勝負できるくらいのレベルだったらよかったのですが。 これならたこやきとそばの店のそばの方が良かったです。腰はないけど、美味しいそばを3月に食べました。 今度、神戸空港で食事するときはこっちにします。



post by かもめ

08:12

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キンチョウ遠征記その5・グルメ編

2016年07月15日

行きの飛行機の中で食べた佐藤水産のお弁当はオオドサが紹介しましたが、添加物フリーの優れものです。
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ただ、付属の醤油にアミノ酸が入っているのは残念でした。
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ちなみに、3年前のドーム鳥取戦のときのジンギスカンコーナーで売っていた佐藤水産のおにぎりも無添加で感動しました。
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これもオオドサが紹介していますが、大阪に着いた晩は、権太呂寿司という回転寿司ではないけどリーズナブルな寿司屋へ行きました。弁当屋のかまどやの資本のチェーン店で、東京に1店、関西に11店ありま す。
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鰺ですが、薄い部分の2枚合わせでした。やはり肉厚の方が美味しいのだけど、値段もそれなりだから仕方ないか。高くても肉厚のを食べたいものです。
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いわしの柚子酢〆。薄味でよかったです。
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赤貝。肉厚ですが、味はいまいち。値段もそれ相応。赤貝は九州に限る?
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あぶりチーズサーモン。これは新食感でした。
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赤だしは珍しくて良いですね。
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翌日(試合の日)、ランチを食べにわざわざ和歌山から戻って長居を通り過ぎ、天王寺のあべのハルカスまで行きました。 60階建てのビルの14階にある宮崎料理の塚田農場へ。
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なんでここに行きたかったかというと、宮崎名物冷汁を食べてみたかったんです。 札幌にも支店があるけど禁煙でないからいけません。 左奥が冷汁です。ご飯を入れて(ご飯にかけて)食べます。とても美味しかったです。
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冷汁は上手に作らないと魚の臭みが出てしまって美味しくないのですが、これはとても美味しかったです。 冷汁や、それに似たもので、魚を焼いて味噌と一緒にペーストにしてご飯に乗せてだし汁をかけて食べるのなどが全国各地にありますが、宮崎の冷汁が一番有名で、やはり本場のだけに美味しかったです。 しまりす冷汁もありますね。 うどん冷汁もあります。 冷汁の単品がなく、チキン南蛮とのセットでしかオーダーできないということで、チキン南蛮も食べました。 写真を見てわかる通り、宮崎のチキン南蛮はタルタルソースなんです。 私はタルタルソースもチキンも大好きですけど、この2つの取り合わせはミスマッチだと思います。 タルタルソースはエビフライなどにはとても良くマッチしますが、これは甘ったるく感じてダメでした。 宮崎の人は子どものときから食べなれているから抵抗ないのでしょうか。 この話をしたら、宮崎は(鹿児島もそうだけど)醤油が甘いし、甘い味付けに慣れているのではという意見もありました。 本当はこの宮崎風焼き鳥を食べたかったんです。
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遅めのランチだったので、スタジアムではお腹が空いてなくて、持参したアップルパイくらいしか食べませんでした。 キンチョウの売店はどこも行列が長かったので正解でした



post by かもめ

12:32

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レストラン・レイクサイドレビュー

2016年06月14日

以前書きましたが、ある温泉ホテルの食堂に、しょっぱいおかずが満載なのに、白いご飯がなく、これまたしょっぱい鮭ご飯が付属しているという、ありえない組み合わせの定食があり、私が指摘しても何年も同じ内容だったのですが、先週の土曜に行ったら、ついに白いご飯に代っていました。
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ようやく間違いに気づいたのか、私以外にも指摘が多かったのか。 オオドサが紹介したハントンライスやトルコライスと同様、豪華にすれば良いってものではなく、料理の基本がわかっていない代物ですね。 今回私が食べたのはラム肉定食。
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どんだけしょっぱいか覚悟していたのですが、全然しょっぱくありませんでした。(「薄味」とまではいかず、普通のレベルですが) きっと、シェフが代ったのでしょう。 いずれにしてもよかったです。



post by かもめ

10:21

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祝勝会

2016年04月25日

ゆるり家で8名で祝勝会やりました。
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あと、揚げたてのてんぷらもありました。 チクショー会にならずに済み、とても楽しかったです。



post by かもめ

09:32

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柳の舞

2016年04月12日

柳の舞は安くて美味しいですよね。

煮つけても美味しいですが、唐揚げも美味しいですね。
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ちなみに、うちはIHなので、油はねしないように新聞紙を天ぷらなべの上に乗せても燃えません。
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それにしても、なんで柳の舞はこんなに美味しいのに安いのかと不思議に思っていたのですが、鮮度の落ちるのが早く、主産地が北海道なので関東では評価が低いそうです。 それだったら道民は積極的に食べないともったいないですね。 分類名はスズキ目カサゴ亜目メバル科ですから、美味しくて当然でしょう。 ウロコは取りやすくて調理し易いし、ありがたいお魚ですね。 ところで、シュナイダー潤之介は昨シーズンでもって現役引退し、現在は群馬のコーチなんですね。 もう38歳(来月には39歳)なので、年齢的には引退時期ではありますが、ちょっと寂しい気がしますね。 鳥栖に長くいたのでお馴染みだし、鳥取や横浜にいたときも何度か対戦しているので、私は水戸の本間の次に多くスタジアムで見た相手選手ではないかと思います。 それから、Jリーグラボ40を見ましたが、野々村さんがゲストのレフェリーにお願いをしました。 「体格の大きな外国人と、それよりも小さい日本人が接触して日本人が痛がったとき、本当はファールじゃないのにファールを取るのはやめてほしい。」 パウロンのことですね。(フェホもそうだったかな)



post by かもめ

07:40

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関西を喰らうということで

2016年03月23日

京都を喰らいたいところですが、同じ関西の淡路島から野菜が届きましたので紹介します。(ふるさと納税のお礼の品です)
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左上はレモンです。中央の小さなかんきつは、たぶんキンカンだと思います。 新玉ねぎも入っていて、スライスして、水にさらさずにそのままサラダで召し上がれということで、本当に美味しいのか半信半疑でしたが(阪神半疑?)、おかかと醤油やマヨネーズで美味しかったです。
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ほうれん草は生でも美味しいということで、あえて細切りしないでざく切りでマヨネーズで食べましたが、美味しかったです。
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ちょっとピンボケですが、ほうれん草の下の方と玉ねぎのヘッドの部分(ヘッドが太い)とチキンを炒めました。
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いつもはアンチョビかオイスターソースを入れるのですが、野菜の味を味わうために塩コショウだけで食べました。美味しかったです。 ちなみに、私は道外の玉ねぎに偏見を持っていました。 私が大学進学で初めて道外に住んだとき、食べ物で最初に愕然としたのは、玉ねぎが美味しくなかったことです。 扁平な玉ねぎしかスーパーに売っていなくて、それでカレーを作ったのですが、甘みも少なく、とろけるような歯ごたえがなくて筋っぽい感じ(大げさに言うと玉ねぎの皮みたいな触感)で、とてもがっかりしました。 それ以来、やっぱり玉ねぎは道産が一番と思って、道外のは避けていました。 これで「道外の玉ねぎは美味しくない」という偏見はなくなりましたが、扁平な玉ねぎは美味しくないという疑いは消えていません。



post by かもめ

20:02

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ビストロ ラ・ヴォワ

2016年03月18日

ホーム開幕戦の前日、静修高校の近くにあるビストロ・ラ・ヴォワに娘と行ってきました。
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3000円のコース。本当は予約が必要でしたが、特別に予約なしでも作ってくれました。
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自家製ホイップバターが付いていました。
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北海道の形に見えるのは偶然?
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鴨は臭みもなく、凄く美味しかったです。
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次に行くときは、ほろ酔いセットと、
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鴨のスモークと、エビトマトクリームスパゲティーかな。
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post by かもめ

13:24

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九州土産

2016年03月17日

肥薩線の観光列車に乗ると、各駅で停車してお土産を買うことができますが、荷物が多くなるので、買いたいけど我慢したものも少なくありません。

ポンカンが2つで100円だったので買いたかったけど断念したのが心残り。やっぱり買うんだった。

そういえば、1998年に別府に行ったとき、イベント会場でカボスが50個で500円という、信じられない値段だったので(ちょうど一桁違いますね)、かなり重かったけど買いました。
お土産代が安くすんで大助かりでした。

干しシイタケは軽いので買いました。
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梅干しは重いけど、無添加で安いのはありがたいので、さらに買い足しました。
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干したきびなご。まだ食べてないけど、どんな味か楽しみ。本当は刺身を食べたいのですが。
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鮎の甘露煮を買いたいと思ったのですが、人吉駅で売っていましたが、気軽に買える値段でなくて(小さいのが2尾で702円)、これを買うのは清水の舞台から飛び降りる気持ちにもなりましたが、翌日、人吉を出発するときに買うと決めました。
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そのあと、スーパーを覗いてみたら、すごく安いのがあって、沢山買いました。人吉駅では買いませんでした。 3倍以上入っているのに逆に値段は安いのです(540円)。激安です。
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でも、あとでわかったのですが、滋賀県で製造されていました。 球磨川の鮎ではないみたいだけど、まあいっか。 アミノ酸とか使ってないので立派なものです。 食べるのが楽しみです。
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これはいただいたお土産。鹿児島県は種子島や奄美の方でサトウキビの栽培をしていますからね。
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これもいただいた焼酎です。さすがに一升瓶は持って帰れなくて送ってもらいました。
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post by かもめ

08:18

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九州出張記・グルメ編後編

2016年03月15日

八代駅で鮎屋三代という有名な駅弁(九州駅弁ランキング1位)を買いたかったけど在庫がなく、少し待てばご用意できるとのことでしたが列車乗り継ぎ時間が短くて断念。

新八代駅や熊本駅ならあったのかな。

でも、もう一つ有名な鮎の駅弁が人吉にあるので、こちらにしました。
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アミノ酸が添加されているのは残念ですが、美味しかったです。 鮎屋三代は次の楽しみにします。 本当は鮎は旬の時期に食べるものですけどね。 霧島でお世話になった人の家で懇親会となりました。 お造りは、アジ・タイ・地鶏です。
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鹿児島では地鶏の刺身が名物です。
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揚げ物。手前は短冊切りのサツマイモの天ぷらで、鹿児島では「がね」という名物料理で、葬式などでは必ず出る定番料理だとか。 がねとは蟹のことで、形が蟹ににているからとか。
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キクイモの漬物。美味しかったです。
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キクイモは北海道でも栽培でき、名寄の駅弁、薬膳弁当に入っているくらいですから、種イモをいただき、これから栽培することにしています。 お味噌汁の味噌は、やはり九州らしく、麦みそで、美味しかったです。
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麦みそは好きですが、横着して、みそこしを使わないと麦の黒い線が入ってしまうので、ちょっと面倒な気もするけど、たまに食べたくなるんですよね。



post by かもめ

10:00

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