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2016年07月19日

関西土産

青洲の里で買った金山寺みそ。 
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蕪の葉を茹でて和えました。
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有名だから味を知っておきたいと思ったのですが、好みがわかれるかな。重いですから、たぶんもう買わないでしょう。 神戸空港で買った柿の葉寿司。 札幌の大丸でも柿の葉寿司売っているけど、ここのは美味しいです。 添加物フリーです。
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たこめしの素。
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添加物フリーです。(調味酢にキャリーオーバーのがあるかも)
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神戸名物ぼっかけ。
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神戸空港に牛すじの専門店(飲食店)があるくらい、牛すじが名物ですね。 こちらも、ほぼ添加物フリーです。 うどんに乗せて食べました。
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うどんと言えば、神戸空港で讃岐うどんを食べました。
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空港のセルフの店ならこんなものでしょうけど、私が打った方が美味しいです。 歯ごたえはあったけど、腰が強いというより、北米産小麦粉の特徴の堅い麺でした。 多くの人は「腰があって本場らしい」と誤解するパターンです。 つゆを一口飲んでアミノ酸の気持ち悪さを感じたけど、食べているうちに慣れて、一応完食しました。 かつおだしでしたが、だしが利きすぎていました。美味しくしようと思ってたくさん使ったのでしょうけど、多ければいいってもんではありません。適量というものがあります。 ほくほく庵や寺屋などとは比べものになりませんが、せめてはなまるや丸亀製麺と勝負できるくらいのレベルだったらよかったのですが。 これならたこやきとそばの店のそばの方が良かったです。腰はないけど、美味しいそばを3月に食べました。 今度、神戸空港で食事するときはこっちにします。


posted by かもめ |08:12 | グルメ | コメント(2) |

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この記事に対するコメント一覧
Re:関西土産

かもめ殿

柿千の柿の葉寿司ですね。以前取材でお世話になりましたが、そこの社長の清水さんが奈良県
天川村の出身で本物の柿の葉寿司を全国の方に食べて貰いたくて、大阪松原市に本社と工場を
建てました。(天河村の工場も取材当時は稼働していました)

http://www.kakisen.co.jp/index.html

調味料で白醤油等キャリーオーバーするもの以外は添加物を使わないと言う企業理念を貫いています。

僕が帰札する少し前に出来た大阪松原市の直営店は雰囲気も良くて完全禁煙です。取材でしたので
一度プライベートで行きたいと思っていました。また来年は大阪遠征があると思いますので是非
行きたいものです。

http://tabelog.com/osaka/A2708/A270801/27013422/

posted by 大阪帰りの道産子| 2016-07-19 14:36

Re:関西土産

オオドサ殿、取材してましたか。

値段も、空港で買う弁当よりも安くてありがたいと思っています。

是非来年、吹田遠征のときにでも直営レストランに行きたいですね。

posted by かもめ| 2016-07-19 17:51

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