この連休、娘二人が帰省しているので、昨晩は少しご馳走を用意しました。
かには今が漁期の花咲ガニ。小さいけど、極端には小さくなく、これで798円はお買い得でした。
今日、違う店で見かけたのは、これよりも小さいのに898円でしたから大正解です。

エビは1か月前に買って冷凍しておいた羽幌のシマエビ。

左上の焼き野菜は手前が蕪のステーキで、上に乗っている青菜はカブの葉を茹でてみじん切りにしたもの。
同じ左上の皿の右側は絹サヤ。
左奥のムツゴロウの甘露煮みたいなのは長ネギのネギ坊主を焼いたもので、娘二人とも気に入ってました。

右奥はラムステーキ。　1か月前に士別の西條で消費期限間際のが半額だったので買って冷凍しておいたものです。　牛肉や羊肉は古い方が熟成して美味しいのに、わずか3日で半額にしてしまうなんて、こちらとしてはありがたいです。

そんなわけで、全部で2000円かかってないのに家族4人で大満足でした。

先週末は子猫たちが全快した嬉しいニュースに始まり、コンサは勝ちに等しい劇的ドローには興奮しました。

それにしても、前半18分に河合が大前をエリア内で押し倒したのに笛が吹かれなくてラッキーでした。

大宮サポはレフェリーのせいで勝ち点2を失ったと思っているでしょうか。

でも、今期ここまでコンサは何回もPKもらい損ねましたから、まだ貸しが残っています。


昨日は浜頓別に行きましたが、帰りに美深の道の駅によって、羊のミルクのソフトクリームを食べました。
以前はカップに入っていたけど、コーンになりました。

相変わらず超甘さ控えめで嬉しいです。
甘みのほとんどないコーンだと、カップよりもさらに甘みが少なく感じるので、私は良いけど、甘みが少なすぎて美味しくないと思う人が多いのではと心配になるほど甘みが少ないです。


浜頓別では貸している建物のペンキ塗りをしました。
外壁を塗るのですが、玄関入り口に小屋根があって梯子をかけられない場所があり、ここまでしか塗れていませんでした。

そこで考えたのですが、小屋根に梯子を載せる台を作れば良いとの結論になり、こんなベースプレートを作りました。

これのおかげで全部塗れました。（写真はありません）、手が届かない場所は1.5メートルほどの棒に刷毛を付けて頑張って塗りました。

昨年から、どうやって塗ろうか考えに考えて成功をおさめたので、とても嬉しいです。

業者に頼むと高いし、自分でやると梯子から転落の危険もあるので、安全に上手くできる方法を1年以上かけて考え、上手くできたので喜びもひとしおです。

先週土曜は神戸の知人と歌志内のかもい岳温泉に泊まりました。
温泉で1泊2食付きなのに7,600円しかしません。激安です。

安いのにはわけがあって、温泉とは言っても天然温泉ではなく薬湯だし、部屋に風呂がないし、夕食は質素です。

バイキングでしたが、刺身だけは1人1皿。
でも、部屋は綺麗で広いし、安かろう悪かろうではありません。コスパ抜群です。

ビールは中ジョッキが（中にしては少なめですけど）260円と、とても良心的。

大浴場は露天風呂こそありませんが、広くて気持ち良いです。　

かもい岳スキー場の真ん前だから、温泉宿泊スキーもできます。皆さんにお勧めします。


今日は再び士別市多寄の淳真さんでソバ食べました。

もり大盛り。

たぬきに大根おろしや温泉たまごなどが付いたのです。美味しかったです。

まずは鹿屋での懇談会の食事を紹介します。　鹿児島名物きびなごとハマチのお刺身。

右のゴーヤと一緒になっているのはなんだと思って聞いてみました。

大名竹とのこと。食べたことはなかったのですが、本で読んで美味しいのは知っていて、今回思いがけずに食べることができて感激です。
凄く美味しかったです。孟宗よりもきめが細かく上品です。

大名竹は台湾原産で、霧島が北限だとか。

あるタケノコ専門家の話では、一番美味いタケノコは大名竹で、二番目はホテイチク、三番目は破竹、四番目が孟宗竹で、根曲竹は大名竹に劣らない味だとか。

鹿児島の昆布巻きは、中身は鮭ではなく鰺でした。中身はともかく、薄味で良かったです。

サッカリンの入った鹿児島の醤油です。でも、普通の醤油も用意されていて、そちらを使う人も何人かいらっしゃいました。

翌朝、ホテルを5時半に出たので朝食は垂水から鴨池までのフェリー内で名物のうどん。鹿児島だけにさつま揚げが入っています。昨年、鹿児島空港でもそうでした。

長崎ではランチをご用意していただいたのですが、あの有名な吉宗（よっそう）から出前していただきました。
茶わん蒸しと卓袱（しっぽく）料理で有名なお店で、茶わん蒸しがありました。
昼からこんな御馳走で良いのか （笑

長崎では時間がなく、美味しいもの、珍しいものを食べることは諦めていただけに感激です。

晩御飯は鳥栖に向かう列車内で弁当でした。卓袱料理風かな。

JR九州の車内誌に函館の駅弁が紹介されていました。鰊みがき弁当です。
実は高校の修学旅行でこれを食べました。
ご飯と甘辛く炊いた身欠きにしんくらいしかなく、栄養のバランスも悪いし、口の中が魚臭くなるのに、それを中和する他のおかずがほとんどありません。
おまけに食後に魚臭いげっぷがでて、悪いイメージしかない弁当でしたが、この写真を見ると41年前と違って数の子が入っているので、そう悪くないかも知れません。

ちなみに、今まで食べた駅弁ワーストは、同じく函館駅の駅弁のカニ寿司（カニちらし寿司）でした。

お盆で暑かったせいだと思いますが、酢が強くてとても食べられる代物ではありませんでした。
学生時代なので35年くらい前のことですから、現在はちゃんとしているのだろうと信じていますが、やっぱり長万部のかに飯が良いですね。

当初は神戸から来た知人と留辺蘂の塩別温泉か幌加内の蕎麦料理の宿に泊ろうと考えていました。

でも、ちょうどコゴミとアスパラの時期ですから、うちで天ぷらにして食べていただくのが一番のおもてなしだと思い、和寒の家に泊まっていただきました。

最大の問題は部屋を綺麗にしなければならないこと。頑張って綺麗にしました。

足の踏みがばなかったリビングルームが綺麗になりました。

物置と化していた寝室もすっきりしました。
さすがに風呂場は完全にカビ取りができなく、剣淵の桜岡温泉で入浴しました。

出前の寿司とお椀のいちご煮以外は自作です。
天ぷらは右下がホッキ。その上は赤貝。左の手前がコゴミ、奥がアスパラ。
左の鰹節がかかったのがエゾノリュウキンカ（ヤチブキ）のお浸し。その右はコゴミのゴマ和え。
寿司の右上はホッキと赤貝の刺身。

あと、剣淵のくんせい玉ひもと剣淵のかぼちゃシフォンをお出ししました。

翌日のランチは士別でラム焼き肉定食を考えていたんですが、士別市多寄を通りかかって、そこにある淳真さんで蕎麦も良いかと言うことになりました。
ざるそば

たぬきそば
よほど自分で打とうかとも思ったんですが、ここの方が美味しいので正解でした。

6日の試合のあと、久しぶりに新札幌のチキンペッカーさんに行きました。

ご存知の人も多いと思いますが、店内にはいろいろ展示がしてあります。


唐揚げ。

炭火焼。
唐揚げと炭火焼、どちらも美味しく、「どっちが好き？」と聞かれても返答できません。

ケンタッキーだと冷めると美味しくなくなりますが（温め直しても揚げたてとは程遠いですから）、チキンペッカーさんのは冷めても美味しいです。
しかも、唐揚げと炭火焼の2つの味が楽しめますから、テイクアウトなら断然チキンペッカーさんですね。


砂川のハイウェイオアシスで神内ファームにも寄りました。ここのサラノバは美味しいです。
チキンペッカーさんのチキンと相性抜群です。



そういえば昔、東急のチカにグランドホテルの売店があり、そこのローストチキンが美味しく、よく買ったのですが、お店がなくなって残念ですけど、チキンペッカーさんの炭火焼に少し似ていたと思います。

今年もこの季節になりました。

クルミ和えも作りましたが、やっぱり天ぷらが一番。　左はうちの畑のアスパラ。

そのほか、ホタテ・シマエビ・スナップエンドウ・トキシラズ・山芋なども揚げました。

娘二人が帰省しているので、シマエビの刺身と本ズワイも。
珍しく羽幌産の刺身用のが売っていました。生のはたまにしか入荷しませんよね。

カニは毛ガニが高かったけど、こちらはそれほどではありませんでした。しっとりしていて美味しかったです。

今回はたいしたもの食べなかったです。

出発前に旭川のそば源さんでカレーソバ食べました。以前良く行った神居店のは上品ですけど、ここのは少し大味だったかも。まあ、普通ですかね。


日本一のデパチカと言われる東京駅の大丸で買いました。日本一と言っても札幌の百貨店と大差ないと思いますが。
手前は対馬のアナゴの寿司。これは美味しかったです。
奥は和歌山の鱧のてんぷら。こちらは期待したほどではありませんでしたが、揚げたてなら美味しいのでしょう。トースターで温め直しても美味しいかも知れません。

これも大丸チカのポールボキューズのチキン。
特段、どうということはありませんが、ポールボキューズがどんな味なのか試したかったので買いました。
しっとりした感じが強かったので、パサつかないように気を付けているのだと思います。どんな工夫をしたのかはわかりません。　東京駅大丸12階にレストランあります。

ポールボキューズと言えば、レストランでは物凄く凝った料理を出すことで有名ですけど、アンソニー・ボーディンが取材でボキューズの別荘に呼ばれたときに出てきた料理が、鴨のソテーで、ボキューズは「単に焼くだけのが一番旨い！」。

私もそう思ってました。　今までヨーロッパに行って一番美味しかったのはフランスの列車食堂で食べたうさぎのソテーでしたが、札幌のフレンチでうさぎがメニューにあったので注文したものの、ミンチにしてパイ生地で包んでオーブンで焼いたものでしたが、期待したほどではなく、単純にソテーしたのが良かったと思いました。

ところでレッズ戦翌日の東京の毎日新聞ですが、これを紹介忘れていました。

FC東京戦の日は誕生日だったので福住の六花亭に行きました。

ハヤシライス。

マルゲリータ。

バースデープレゼントのプレミアムケーキとカフェラテ。

キャンドルと歌のサービスは辞退しました。六花亭様、ありがとうございました。

店内はお客が多かったけど、レプリカ着ていたのは私だけでした。


ところで先日、紋別に行く途中、丸瀬布の道の駅に寄りました。
前回行ったときに食べたじゅんさいそばが美味しかったのでまた食べようと思ったら、6月下旬からだとかでカレーとごまみそラーメン。どちらも美味しかったです。
カレーに味噌汁かよと思ったけど、娘は喜んでいました。

土曜の晩は初めて赤れんがテラスに行きました。チカホ直結なんですね。
娘もここで食事するのは初めてでした。

フードコートにしましたが、3人とも蕎麦でした。肉そば830円とカキフライ280円。

担々つけそば880円とから揚げ280円。

えび天おろし810円。
そういえば昼も蕎麦でした。

自分で打った蕎麦以外の蕎麦を食べたのは久しぶりでした。

スコットグリルのロシュティー600円も食べました。みじん切りのベーコンが入っていて美味しかったです。

ロシュティーは自分で作ることもあります。こちらに作品があります。

日曜の朝ご飯は福住のドンクでした。

ドームで試合があるとき、ここで食事してから行くことがあります。私が先にドームへ行って席取りをして、家内と娘がここでゆっくり食事してからドームへ向かうこともあります。

もちろん、試合後にここで食事するのも良いし、兄とビールで乾杯したこともあります。

以前、試合後に食事した写真です。


明日の和寒の予想最低気温はマイナス31度だけど、本当なら未体験ゾーンです。

兄が亡くなる4日前の11月14日、病院へ見舞いに行って、娘二人と病院近くの平岸のロイヤルホストで晩御飯にしました。
翌日は仕事があるし、早く帰りたかったけど、せっかく娘と会ったので、一緒に食事した次第です。


これはチキンソテーだったと思います。

この日は月曜でしたが、主治医が家族に病状を説明したいから来てくれということで、午後の仕事を休みにして札幌に行きました。

もうあとわずかな命だということは理解しているし、いまさら説明なんか必要ないと思ったものの、兄が来てくれと言うから、行ってあげないとかわいそうだと思ったし、いつ急変してもおかしくないから、行かなかったら後悔するかも知れないと考えて行きました。

案の定、ドクターは「もう説明するまでもないですね」との言葉だけでした。

14日に説明することを決めた8日頃は、まだ容態が安定していましたが、11日に主治医から私に電話があり、もう危ないとのことで、私は「もう何日かだろうと覚悟はできていますから大丈夫です」と、家族も状況を把握していることを伝えていたので、これ以上は説明する必要なかったのです。

でも、その直後に看護師さんが「納得されましたか？」と気遣ってくれました。

きっと、なかには「なんで助けられないの！」と、無理難題言う家族がいて、対応に神経質になるのに違いないと思いました。

亡くなった翌日の晩御飯は回転すしのトリトンの持ち帰り。兄に食べさせてあげたかったです。


金沢戦でドームに行く途中、たじさんのたこ焼き買いました。斜めになって少しつぶれていますが、美味しかったです。
この2年間、ドームにはたいてい車で行ったので、たじさんのたこ焼きを買う機会がほとんどなく、久しぶりでしたが、やはり美味しいです。来年はたくさん食べることができると思います。

〇たさんの千葉土産。千葉の恋人です。
娘が佐倉にいたときは何度か買いましたね。個包装には「千葉の恋人」とは書いていないので、岩手の恋人などと同じ製品かも。

昨日の午後と今日の午前の仕事を休みにしてオオドサの見舞いに札幌に行っていました。

昨日は調子よく、ある程度会話もできていましたが、今朝は調子悪くなっていて、酸素マスクを着けていました。

まあ、波があるもので、何日か前にも酸素マスクを着けていました。

きっと20日にピークを持っていくように調整しているのでしょう。

今晩のコンサにアシストは見れなくても、20日のTV中継はしっかり観戦できると期待しています。


ところで、フクアリでは豚バラ丼を食べました。
美味しかったけど、これで1000円は高いんじゃないかな。


写真を撮り忘れたけど、娘へのお土産は千葉駅キオスクで買った、ふなっしーのクッキーでした。

あと、落花生塩ゆでも買いました。　炒ってなくて茹でただけのは美味しいですよね。

9月に徳島に行ったときにいただいた鳴門わかめと、スダチ入りのソバです。
スダチはチーズおろし器で皮をおろして入れます。

これも9月にいただいた徳島ラーメンンです。スダチラーメンにしました。

浦臼の栗。

浦臼の柿。

浦臼のプルーン。

浦臼の梨。
どこが讃岐を喰らうかというと、すべて神内ファームのなんです。

浦臼の小高い場所にあります。札沼線鶴沼駅の裏に農園がありますが、農園では販売はしていなく、国道275号沿いの道の駅鶴沼に売店があります。



この牛さんたち、食べられてしまうのかな。かわいそう。

貸別荘もやっています。

土曜の昼ごはんは風連の道の駅で餅入りカレーそばを食べました。風連はもち米の名産地なのでこのメニューがあります。美味しかったです。
ゆで卵も付いていて、810円です。

風連のもち米で作った餅は、時間がたっても堅くなりにくく、赤福の餅も風連産もち米だそうです。


晩御飯は名寄のイオンにある風連正麺。本店は風連の40号沿いにあります。

とんこつ塩ですが、さほどしょっぱくなく、脂も多くなく、上品でよかったです。
ただ、個人的好みでは、もう少し麺が細い方が好きです。


先週、東雁来（アミューズメントパークの近く）にある、某そばチェーンのお店で食べました。これほど美味しくないそばは久しぶりでした。
　このチェーンは、最初は東京で始めた店で、立ち食いなのに注文があってから茹でるから美味しいと聞いたことがあり（東雁来や南1西14のお店は立ち食いではありません）、どんなそばなのか興味があったのですが、いくら茹でたてでも、これはダメでした。つゆはまずまずでしたが、そばが美味しくなかったのです。
しかも、つゆがぬるいのです。味以前の問題ですね。

お客の半分（半分以上？）は丼ものなど、そば以外のメニューを注文していたわけがわかりました。