柳の舞は安くて美味しいですよね。

煮つけても美味しいですが、唐揚げも美味しいですね。

ちなみに、うちはIHなので、油はねしないように新聞紙を天ぷらなべの上に乗せても燃えません。


それにしても、なんで柳の舞はこんなに美味しいのに安いのかと不思議に思っていたのですが、鮮度の落ちるのが早く、主産地が北海道なので関東では評価が低いそうです。

それだったら道民は積極的に食べないともったいないですね。

分類名はスズキ目カサゴ亜目メバル科ですから、美味しくて当然でしょう。

ウロコは取りやすくて調理し易いし、ありがたいお魚ですね。


ところで、シュナイダー潤之介は昨シーズンでもって現役引退し、現在は群馬のコーチなんですね。

もう38歳（来月には39歳）なので、年齢的には引退時期ではありますが、ちょっと寂しい気がしますね。

鳥栖に長くいたのでお馴染みだし、鳥取や横浜にいたときも何度か対戦しているので、私は水戸の本間の次に多くスタジアムで見た相手選手ではないかと思います。


それから、Jリーグラボ40を見ましたが、野々村さんがゲストのレフェリーにお願いをしました。
「体格の大きな外国人と、それよりも小さい日本人が接触して日本人が痛がったとき、本当はファールじゃないのにファールを取るのはやめてほしい。」

パウロンのことですね。（フェホもそうだったかな）