2016年04月12日
柳の舞
柳の舞は安くて美味しいですよね。 煮つけても美味しいですが、唐揚げも美味しいですね。ちなみに、うちはIHなので、油はねしないように新聞紙を天ぷらなべの上に乗せても燃えません。それにしても、なんで柳の舞はこんなに美味しいのに安いのかと不思議に思っていたのですが、鮮度の落ちるのが早く、主産地が北海道なので関東では評価が低いそうです。 それだったら道民は積極的に食べないともったいないですね。 分類名はスズキ目カサゴ亜目メバル科ですから、美味しくて当然でしょう。 ウロコは取りやすくて調理し易いし、ありがたいお魚ですね。 ところで、シュナイダー潤之介は昨シーズンでもって現役引退し、現在は群馬のコーチなんですね。 もう38歳（来月には39歳）なので、年齢的には引退時期ではありますが、ちょっと寂しい気がしますね。 鳥栖に長くいたのでお馴染みだし、鳥取や横浜にいたときも何度か対戦しているので、私は水戸の本間の次に多くスタジアムで見た相手選手ではないかと思います。 それから、Jリーグラボ40を見ましたが、野々村さんがゲストのレフェリーにお願いをしました。 「体格の大きな外国人と、それよりも小さい日本人が接触して日本人が痛がったとき、本当はファールじゃないのにファールを取るのはやめてほしい。」 パウロンのことですね。（フェホもそうだったかな）
posted by かもめ ｜07:40 | グルメ | コメント(2) |
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この記事に対するコメント一覧
Re:柳の舞
かもめ殿
＞主産地が北海道なので関東では評価が低いそうです。
大阪の友人が札幌のでの単身赴任時でスーパーで見つけて「メバルより美味しい」と絶賛でした。
関西では見る機会がありませんから。見た目や色で損をしているのでしょうか(^^;
posted by 大阪帰りの道産子| 2016-04-12 14:51
Re:柳の舞
オオドサ殿。
確かに見た目は悪く、少々グロテスクですよね。
見た目で敬遠している人も少なくないように思います。もったいないですね。
posted by かもめ| 2016-04-12 17:46
