2008年05月22日
テレビがないのも。
一昨日、寮監が怒った日。 テレビが壊れてしまった。 怒ってテレビを持ち上げて50インチのテレビを振り下ろしたという訳ではないのだ。 寮監が会議に行っている間に晩ご飯たべちゃいましょう！とユースとご飯を食べた。 あー。寮監が帰って来たら、俺らおこられるんだー・・。 お腹が空いてると神妙な顔していても。 そこそこお腹が一杯になると、テレビ見たいな。 って余裕も生まれてくる。 事のいきさつを知らない娘がテレビをつけると、ユースもついつい見入ってしまう。 あはは！そんでそんで！！ バラエティー番組のひとコマ。 ぱち、 テレビを見ている状況を寮監には、見られたくないユース・・。 ・・・でも、リモコンは、誰の手元の側にもない。 「寮監の生霊だよ。テレビつけたな。」って・・。ボソッと言ってみた。 ま、まさかぁ・・。 事のいきさつを知らない娘が更にテレビのスイッチを押した。 30秒もすると。 また切れる。 「だから、よせってことだよ。」 またつけるけど、切れるの繰り返し。 諦めた。 それぞれ、部屋に帰っていった。 誰もいない食堂で何度つけても切れちゃう。 オフタイマースイッチに、設定されちゃったのかなー。。。 苦手な取り扱い説明書を目で追いながら設定していても30秒以内に切れるから設定が出来ない。 ・・・。 食堂にテレビがないと。 クラッシックでもかけたくなる。 朝とかも。 せちがらい三面記事のネタも。目を覆いたくなるような地震のニュースも。 耳に入ってこない。 明日、修理してもらえる事になったけど。 たまには、テレビの音がない食堂も悪くないなって思った。
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2008年04月17日
食べながらご歓談を
あーラザニア食べたい。 でも、冷ご飯使いたいし・・てんで。 ホワイトソースを作って、炒めた玉ねぎとベーコンとホワイトソースでからめて。ホワイトリゾットみたい。 ミートソースを挟んで卵を ＯＮ。 ちょと重いランチだから１回練習の時用。 ランチでそぼろ丼 さやえんどうもアスパラもなかったので、長芋トッピング。 そぼろ丼って、なんだかホッとする。ナスとトマトとベーコンとほうれん草。しめじもいれたかな。バターで炒めて仕上げに火を止めて生卵と醤油でからめる。ササミときゅうりとゴマをキムチの素でよくもみこんで。 冷麺の上にＯＮ！ 非常にあっさり、夏場には、更に大うけになるだろう。 坪内くんは、ランチのお得意様。 低姿勢で感じのいい素敵な青年だ。そんな坪内くん「きゅうりとキウイが苦手。」食べた瞬間すぐ吐くとの事。 そういわれたら、絶対わすれないのだ。だからきゅうり抜きのをのっけた。このピースは、大サービス？ これは、ランチメニューではなくて、食べおさめの牛筋煮込み。 箸を振りながら、あーだこーだ！！いいながらの寮メシ。そうそう、ピースは、ヤス君の手。
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2008年04月08日
怒涛
2部練習の時は、えらい勢いで帰ってきて。 パソコンやら、テレビやら。笑い声やら。 ジュースの自動販売機でジュースを誰が買うの。誰がなになの？と大騒ぎなのである。 厨房で私は、征也くんにトマトは、おかなくて。 純貴君は、甲殻類を混ぜちゃいかん。 マーカスくんは、明太子のおにぎりは、無理。とかでいっぱいいっぱいで早く帰ってきた順は、2の次だったりするのだが。 お腹減ってるし。 食い物の恨みってのもあながちないとは言えない。言い切れない。 だけども。 そこは、ご容赦。 そんな中。ヤス君がパソコンでネットでアレコレ。 ・・・でも使えない。 今に始まった事じゃなくて。 20人以上が頼りっきりのパソコン。 時には、イスを引っ張って5人くらいでパソコンしてる。 サンタさんに貰ったのだけど。 ダマシダマシ使ってきたけど。 もはやコレまでかもしれない。 空前の灯火。 音楽からブログからメール。怒涛のようにこき使われてきたパソコン。 もうちょっと。がんばって。 機嫌直して、また使わしてやって。
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2008年03月29日
熱くなければならない。
時として、熱くならなければならない時がある。 限界まで熱くならなければ・・・。 そ、それは、ランチにもいえる。オーブンからだしたばっかりのひき肉入りのピロシキ風のパンと。 オーブンから出してグツグツ音をだしてなんか喋ってるグラタンと。 しまふく寮の厨房には、２つのオーブンがあって。 だいたい１つのオーブンで用を足す事がおおいのだけれど。 あー２つあってよかったよ、まったく。と思うときがパンとグラタンのハーモニーなのだ。鉄板の上で、マーボー？で？パスタ？ これも、熱くてなんぼのメニューなのだ。 この上に目玉焼きをオンしてどーぞ。 ジュワジュワグッツグッツ。 ３月とは、思えない１０度超えが続いて。 冷麺を食べさそうと思った翌日は、雨。。。。 冬に逆戻り・・。 雨の中で、練習して帰ってきたら冷麺って・・・。 テンション下がっちゃうかな。と 季節感なさ過ぎ・・と急遽マーボースパにしたのだけれど。 冷→熱と飛び越えてしまったのだ。 音がする料理というのは、匂いと耳とで。いい演出をしてくれて助かる。 この日のパスタが少し残ってしまって。 スパサラダにしようとマヨネーズを少し入れてボウルにいれておいた。 そこへ、お腹を空かせて帰ってきたスタッフ。 あー。マヨで和えちゃったよ。 マーボー丼でいい？ 「そのスパゲティーでいいよ。」 マヨ味だよ。 「いいよ。」 お、おもしろそう。 冷たく冷めたパスタと。 熱くしたマーボー。 を冷熱。オン。 す、すごくなめらかでクリーミー！！ ありなレシピを発見。 信じてくれる人がいたらお試ししてみてください。 大発見！ 熱くならなければいけない時。 それは、明日の柏戦もそう。 スーツケースをゴロゴロさせて。 スーツケースにスーツをハンガーごとひっかけて。 代表から帰ってきた熱いオトコ優也くんがちょこっとだけ。ランチの牛丼をかっこんで。 いってきまっす”とひらひら・・ドシドシと。 食堂を駆け抜けていった。
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2008年03月24日
ホッ。
明日、おしるこ作ろう。 そう思って、小豆をうるかして。 翌朝、小豆をみると予想以上に増えててびっくりする。 気を取り直して コトコトと小豆を煮てると。 小豆の優しい匂いがしてくる。 しまふく寮のおしるこは、お砂糖と黒糖を入れる。 またコトコトと弱火。 お塩をひとつまみ。 ！ 塩ってやるなって感心。 すごく後ひく味になる。 白玉粉練って、おしるこ。食べきれなくって、夜は、バニラアイスと白玉と小豆でデザート。 走り回ってる彼らには、ちょうどいい。 ・・・と言い聞かせ。
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2008年03月20日
ランチ
朝ごはんが終わって昼ごはんの仕込みで追われているはずの今頃。 やってあるのは、とろろをすってあるのと。 キャベツをきってあるだけ。 さて、今日のランチは、っていうと。 人数も少ないので、久しぶりのお好み焼きをやろうと思ってる。 さっき、料理の写真を整理しようと思って・・・・ だけど。 手の付け方が解らなくって逃避・・・。 なんの写真を載せて、なんの写真を載せてなかったのか。 今更ながらオフなにをやってたんだと・・・。ミートソース。本当は、いつも混ぜようと思ってる。 だけど、まとめて帰ってくる彼らを見て。 ちょっとビビッてしまって。 混ぜ合わせる間もなくだしてしまってるミートソース。 ナツメグをたっぷり入れるのがすき。野菜あんかけ焼きそば具が下で麺が上。 横浜中華街で人気の焼きそばを食べて、その気になって逆にしてみた。 たった、それだけ、なんにも変わらないのに、変わった気がするなんて。 なんて安上がり。 最後の方までカリッと食べれるから上乗せなのかな。 つみれ汁と一緒に。 あ、このチョコケーキまた作ってみよう。 お好み焼きの仕込をしてこよう！
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2008年03月06日
しまふく寮！新体制発足！！きりり
昨日は、テーブルにコピー用紙が散乱してそれを寮監がホチキスでパチパチと地味な作業をしていた。 ん？ ミーティングやるの。 ほう。 第１１条までの規則がある。 そのうちの３条には、 独身寮の管理者（寮監）は、社長が指名する者とする。 独身寮の運営者は、管理者（寮監）が指名する者とする。 で、 寮長：西 大伍 決定！ トップチーム班長：し バーター慎吾ちゃん決定！ ユース班長；アキオ 決定！ ＊しまふく寮生 藤田征也 西大吾 岡本賢明 岩沼俊介 柴田慎吾 堀田秀平 宮沢裕樹 横野純貴 ＊スープの冷めない距離の住人 デビット純マーカス 平岡康裕 しげちゃん（スタッフ） スープが冷めない距離の住人とユースが予定では、９名。 計２０名って事になるわけなのだ。 やむをえない場合に門限を延長する場合は、寮監または、寮長に連絡するのだ。 めったにないけれど。 誰が降りてきて、誰がまだご飯を食べてないのかが大分解ってきた。 朝は、私を含めて。頭がボサボサで険しい顔して降りてきて新聞をパサパサめくる音が響く。 ご飯とパンを用意しておくのだけれど。 堀田くん以外「パンで！」って感じ。 作って呼んで、作って呼んで。 このペースは、時期に思い出すはずなのさ。 もうちょっとしたら。
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2008年03月04日
戦闘開始
戦闘とは、かなり物騒な感じがするんだけれど。 まさに、今朝は、戦闘開始と言ったトコロだった。 ７時ちょっと前に、ユースの子がポツポツ降りてくる。 ７時半頃には、違う学校のユースが２人降りてくる。 バスの時間もあるから誰がどのくらいの時間になったら降りてくるってのは解るから、丁度いい時間にオーブンにパンを入れたりしてる。 ７時半少し前に。 降りてくるはずのユースの子のチョイ前に・・。 ディビット純マーカス マーカスだけでもかっこいいのに。ディビットもかっこよくて純が純情の純と来てるだけじゃなくて。 ｊリーグきっての 僕イケメンと来てる。降りてきた。 おはよー。 その後、堀田くん、宮澤くん、ユース横野くん、ユース。 うわー！！！！いっぺんに降りてきた。 どの順番だったかよく覚えてない。 寮では、年功序列ではなくて、カウンターに誰が早く顔を見せたか。 という順番になってる。 だから、今朝みたいな場合の時。 心情的には、ユースを早く食べさせて学校に生かせなくては。 って思うのだけれど。 朝は、それぞれ忙しいのだろう。だから早く起きてきてるんだろう。 ってことで、マッハで順番どうりにだすしかないぞ。 そう思って大きな一枚皿をドンドンドンと並べて準備する。作ってる最中に、征也くん、ヤス君。 あと・・・しゅんピーと・・ダイゴくんに・・ おー！柴田くんもだぁ！ パンオーブンに何個はいってたっけ？ 卵をあと何個やくんだっけ。 フルーツおかなきゃ。 おはよーございまーす！ そこには、吉弘くんが目をこすって朝らしいポージングをして立っていた。 そうか！！吉弘君も仮住まいだったぁ！！ マーカスと呼んで！と何かの記事に書いてあったと思うが、昨日初めて挨拶して今日の今日。 私に、マーカスー！と呼べる太さが足りなかった。 ブラジル人の選手達は、あんなに簡単呼び捨てにできるのに。のに。 目をこすって朝のポージングをしている吉弘君に「みっちゃーん」等とフレンドリーに言えなかった。 言わなくてよかったのだ。 なんだ？ と思われるだろうし。 ま、バレないように、ちょっとづつちょっとづつ。 戦闘開始。 しまふく寮のシーズンが始まった。今年も悲喜こもごもいろんな事があるだろう。 一個でも多い笑い声が響きますように。
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2008年02月12日
学食（いいとこ夢気分）
私は、大学生になったコトがないので、学食というものをしりません。 高校でも、あるところにはあるらしいけれど。 私の通っていた学校というのは、都内だというのに１学年に２クラスとか３クラスしかなかったので、学食などめっそうもなく。 近所のお蕎麦屋さんから出前をとってもよしという不思議な高校だったのだ。 百貨店に勤めるようになってからは、学食もきっとこんな感じなんだろうと。 「こんな感じ」 ・・・こんな感じ。 今日、「こんな感じ」かどうかを始めて体験して来た。 「北海道大学の学食にＧＯ!!」いや、学食がメインだったわけではなくて。 他に用があって、学食をみつけて。いろんな人が食べているし、大学生に見えない私でも大丈夫そうだったので。 いやー。社員食堂とも少し違っていた。 凄く充実していた。 サラダバーがあったし。 カレーとか食べたいものは、たくさんあったのだけど。 サラダをてんこ盛りにしてみた。グラムによって値段がきまるんだ。 大好きな㌧汁とかやくご飯。おでんのはんぺん１枚。 レジでサラダは、３００㌘。㌧汁の野菜が５０㌘くらい。 おー！１日の野菜３５０グラムクリア！ 安いし、栄養バランスはすごく摂り易いし。働いてる方がイキイキしてらして感じがいいしすごーく気に入った！ ５００円以内。 見習うところがたくさんあった。 学食。いいな。 皆さん、３５０グラムの野菜摂れていますか？
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2008年02月09日
いいもの夢気分シリーズ１
先日、生まれて初めて食べたものがあった。この黄色いような。緑のような。柑橘系のフルーツ。 朝食のフルーツを剥いていて、誘惑に負けて食べてみる。 わ！！すごいぞ！なんじゃこりゃ。 八朔にちかくてサクサクしている食感なのに。 今まで食べたどの柑橘系よりも甘い。 しげしげと眺めてみると。 ・・・・・どこかで見覚えのある文字・・・いや数字。 あの時も、この美味しさをいい加減節で言ってた。 ４１３４とかいい加減に言ってた。すみません。 ４２９６ シリーズ。 箱には、「ハイブリッド グレープフルーツ」って。 ハイブリッド って・・。 子供の頃は、グレープフルーツといえば、半分に切って、しろいお砂糖をかけて先の尖ったスプーンで皮と果肉の間をどれだけキレイに食べるかを競って食べていたのに。 確かに、最近のグレープフルーツは、あの当時よりもぐっと甘くはなっていた。 しかし。このハイブリッドは、桁違いなのだ。 ４２９６シリーズは、只者ではないと見た。 ４２９６という数字をすっかり暗記して野菜やフルーツのシールに目を光らせたいと思う私なのであった。
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