明日、おしるこ作ろう。 そう思って、小豆をうるかして。 翌朝、小豆をみると予想以上に増えててびっくりする。 気を取り直して コトコトと小豆を煮てると。 小豆の優しい匂いがしてくる。 しまふく寮のおしるこは、お砂糖と黒糖を入れる。 またコトコトと弱火。 お塩をひとつまみ。 ！ 塩ってやるなって感心。 すごく後ひく味になる。 白玉粉練って、おしるこ。食べきれなくって、夜は、バニラアイスと白玉と小豆でデザート。 走り回ってる彼らには、ちょうどいい。 ・・・と言い聞かせ。
posted by murano ｜10:38 | 食堂 | トラックバック(0)
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寮メシ作りに関わって、今年で6年目になりました。
毎年、シーズンが終わる頃、課題を発見しています。
昨年は、本になったしまふく寮通信と厚別競技場での売店「しま福」
この2つのお陰で、たくさんの方とお会い出来るチャンスが増えました。
たくさんの方と笑いあう事が出来ました。
寮メシを大事にして、周りの人に感謝して、しまふく寮を愛して。
新しい寮生も加わって、また時間が流れていく。
J1という新しいステージを目の当たりにする。
凹んでも笑っても。
しまふく寮は、しまふく寮で。
