2008年05月31日
しま福
去年、厚別競技場において営業させて頂いておりました「しま福」ですが、今年は、営業しない事とさせて頂きました。
たくさんの方に並んでいただき、ご利用して頂いて。
私もしま福のお陰でたくさんのサポーターの皆様と接する機会は、私にとって大変有意義なものとなりました。
昨年、しま福を始めたきっかけというのは、私のほんの思いつきからでした。
バナナジュースのスタンドバーを始めたい。
ドリンクの販売は、他に出店されるので、無理だとわかると、ホットドックとコールスローとヨーグルトのセット販売をしてみたい。
途中で、立ち消えてしまったしまふくごはんを1年通してやって利益を会社に貢献出来たら・・。と思ったところからでした。
お弁当を販売するには、寮で大量に作るのは、無理でした。
保健所の兼ね合いもあって、現地調理しか選択がありません。
それで、たくさん作れて“温かい”をコンセプトにした丼の販売をさせていただきました。
思った以上にたくさんの方がご利用いただけて、毎回販売前は、発注し忘れはないだろうか？
お皿やスプーン。ビニール袋の数。ホットドックのマスタードは？心配で一杯でした。
ちゃんと作れるかな？ 温かいものを提供できるかな？
始まる直前までの緊張は、開店と同時にやらせてもらうありがたさを感謝することで一杯になりました。
開店する直前まで、寮監ともめていても。
帰りの車の中では、ありがたいね、ありがたいね。と大きな山に登りきったような達成感に包まれているような気持ちでした。
しま福を始める際の会社との話し合いの中で【1年限りの営業】のつもりだったのですが、最後の営業日に
「来年もしま福を買いにきますからね！」との温かいお言葉に寮監と会社を含め本当に悩みに悩んで出した結論が。
今年は、営業しないという結論でした。
現在、寮を私とまっつんとの2名でまわしています。
しまふくの営業の準備と営業当日と片付けの作業とを平行して2名でこなす事が難しいと判断しました。
何よりも一番優先しなくてはならないのは 寮メシ だと判断させていただきました。
しまふく寮から、サポーターの皆様とわかちあえる何かを発信出来たらといつも考えています。
しま福をお待ちくださっていた皆様、申し訳ございません。そしてありがとうございました。
こんなの出来たらおもしろいなって思う何かを見つけた時は、進んで実行したいと思っています。
posted by murano ｜14:03 |
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2008年02月22日
豊平保健センター
食べてもおいしいコンサの秘密が豊平保健センターにて、いよいよ明日行われる事になりました。
１２月頃にお話を頂いて２月の２３日は、ずっと先だと思っていたのですが。
札幌に来て間もなく丸５年があっという間だったのだから、たった２ヶ月なんて瞬きくらいの早さは、当然といえば当然。
明日の試食メニューです。
今回で２度目となる「豊平保健センター」でのトークショー。
しゅんピーのチラ見ポジションからしまふく寮の厨房風景を見て頂くだけではなくて。
＠選手が食べている野菜の量って？
＠どうやって献立を作ったら、バランスの取れた献立が出来るの？
＠毎日の献立って決めるのが頭が痛い？
＠毎日３５０グラムの野菜を食べるのは難しい？
＠料理ノートをつけてみると？
結構ながく撮っていただいた映像を見ながら、ひとつひとつ栄養とか食事とか楽しむとか。
そんな事をお話しながら。
時には、自分自身・・目をそらしながら・・・。
お話させて頂ければいいなと思っています。
今回、豊平保健センターの栄養士の方とたくさんお話をさせて頂きながら私自身、大変勉強になりました。
専門的な疑問とか。素朴な疑問とかをたくさん質問して大変おもしろかったです。
しま福をやらせていただいても、今回のようなトークショーをやらせて頂いても。
終わった後には、いい感じが残ったりして。
皆様に感謝しております。
もし、よろしかったら是非いらして下さいね。
こちらでお待ちしています
posted by murano ｜17:35 |
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2008年02月19日
食べてもおいしいコンサの秘密（上目線？）
生まれて初めてのとーくショーから１年と５ヶ月。
酸素ボンベを握り締めて遠い目をしていたあの日。
無謀にも第２弾のトークショーです。
しかも、「食べてもおいしい」ときてる。
食べていただいて、美味しいと言って頂けるように、当日の朝に調理実習室をお借りして作らせて頂きます。
厚別競技場にて、しま福で売店をやらせて頂いた経験が生きるか私！！
豊平で採れた新鮮野菜をたっぷり使わせてもらって「タコライス」。
最終戦でしまふく寮通信を買って下さった方にお付けしたレシピ。
「ムイットボーンカナッペ」です。
こちらも更に野菜をたくさん使って作ります。
どちらもしまふく寮の定番レシピです。
タコライスは、タコスごはんです。
しまふく寮のランチの定番メニューで、しま福でも熱い夏にやりたかったのですが、競技場では、生野菜を使うことが出来なかったので、断念していました。
冷めても美味しいですし、通常のタコライスよりもたくさんの種類の野菜を使います。
カナッペとタコライスで素材だけで２３種類程の食品を使おうと思っています。
あ。この野菜もいれゃおう！あうかも。
あうかも。かも・・。「かも」で野菜をなんでも入れちゃうのがしまふく風なのかもしれません。
カナッペって呼ぶか。テリーヌって呼ぶか・・迷うところです。
このテリーヌ！なまら簡単なのに、「この人料理が出来る」と思わせる必殺アイテムです。
オードブルとしても、おやつとしても。
幅広ーく好まれるレシピです。
お友達のうちに呼ばれたりした時に、ちょっと持ってくと。
切って混ぜるだけで出来上がるのに、「むむむ。やるな。」と思われるはずです。
私もコレで、土壇場を切り抜けたりしました。。。。
切り抜けられる事。間違いなしデス！！
何しろたくさん出来て美味しいので、人に食べさせたくなるはず。
美味しいから誰にも渡したくないと思う貴方には、冷凍可能なのです。
試食なので、お腹いっぱいにして頂く事が出来なくて申し訳ないのですが、この機会にお立ち寄り頂ければとおもいます。
どちらも簡単です！是非！！覚えて帰って下さい！
お子さんとご一緒に。お子さんが雰囲気で苦手な野菜を食べるきっかけになってくれたら何より嬉しいな。
お子さんと一緒じゃなくても。是非いらして下さい。
大ホールは、大ホールと呼ばれるだけあるようで、たくさんの方にいらしてもらいたいと豊平保健センターの方が切望していらしゃいました。
私も酸素ボンベなしで、お話出来るようになっていると思います。
しまふくでお会いしていた皆様のお顔が見れると大変うれしいです。
前回のトークショート大きく違うのは。
コンサドールズが新しいダンスを披露してくださるそうです！
私は、生音楽と生ダンスにやられてしまって号泣する習性が備わっているようで見たいのですが、タイミング的にみられません。
私のかわりに感動してください。
しまふく寮にカメラが入りました。ムービーです。
しまふく寮の厨房で、映像で３分間クッキングです。
変な小芝居つきです。
・・・今日、最終打ち合わせがあって、その映像をみせてもらいました。
味見をするシーンがあって・・。
「うーん！決まった！」みたいな顔をしたりするのですが。
アタシには、エド・はるみ さんの「ぐーーーっ」にしか見えませんでした。
入りきっていない感じがまた中途半端で。
思わず、目をそらしてしまいました。
息子と張り合って真似していたのが、そんな所に出てしまうなんて・・。
習慣っていうのものは・・・・。
結局、凝視できなかったので、そうなのか、そうじゃないのかは。
ホントのところ・・わかりません。
「テレビじゃないから、そんなはっきりうつらないんだろう」と思っていたのは、どうやら誤算だったかもしれません。
しまふく寮の映像を見ながらお話するので、素モードになってしまうかもしれませんが。
「マル秘ＯＢ」と「コンサドールズ」と「ドーレくん」と「豊平保健センタースタッフ」とＣＤデビューまで果たしているＦＭアップルのパーソナリティー「福津京子さん」と皆でご来場頂いた皆様と楽しい時間が過ごせるように“あの手この手”で。
頑張ります。
どうぞ。お誘い合わせの上ご来場をお待ちしています。
是非いらして下さい。
posted by murano ｜22:45 |
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2007年10月20日
未来観測
・・・今日は、とんでもないミスを犯してしまいました。
今日は、｢ですます調」にチャレンジしてみようと思います。
西谷君に、お砂糖とミルクの入ったコーヒーを出してしまいました・・。
西谷君は、当たり前にブラックだということは、重々顔を見て知っていたのに、寮監に渡すつもりが西谷君に渡してしまいました。
（寮監がミルクとお砂糖ってのも顔から違反していますけど・・。）
西谷君がコーヒーカップに口をつけた瞬間！
ミルクと砂糖入りのコーヒーがあまりにも似合わなくて、奪うように取り上げて、ブラックを渡しました。
・・・事なきをえました。
ホッとしたのもつかの間。
ヤスくんが、プロ入り初ゴールを決めました。
母さんが見てる試合で、なんて親孝行なんだ・・と思ったら。
あの母さんのことだから、今頃・・号泣してるんだろうな・・と思ったら。
つられて泣けました・・。
３日前の新聞を母さんに送ろうと思って封筒に入れたけど。まだ封をしていないので、明日の新聞も切り取って熊本に送りましょう。
母さん、今日は豪遊にふさわしい日ですね。
貴方のご子息は、肝の太いオトコです。
ヤス君がもらった、あのＭＶＰの｢だし」
以前、石井ちゃんがＭＶＰで頂いた「だし」
それは、もう美味しくて。
しまふく寮は、独身寮ですから、そんな｢お取り寄せ」なんてゴージャスな事を常日頃、やろうなんて思いません。
でも、あの「だし」は、お取り寄せをしてまで欲しいと思うほど美味しいのです。
ヤス君が、ヒーローインタビューの後に、「だし」のパネルを高々と掲げた時に・・・
あ！あのダシだ！！と
前後見境もなく叫んでしまいました。
ヤス君の初ゴールで、さっきまでうっすらと涙を浮かべていたのに・・・。。
さて、お知らせです。
未来観測 つながるテレビ＠ヒューマン
で・・・紹介していただく事になりました。
ラストしま福あたりから、ほぼ、毎日。 ＮＨＫの方が、買い物だ、しま福で朝６時集合だ。料理だ。なんだ。とつい最近まで、密着でお付き合いしてくれていました。
最後あたりには、明川哲也さんが、日帰りで東京からお越しくださって・・
３時間弱でしたでしょうか。とても楽しい時間を過ごさせて頂きました。
みぞおちに響くステキな声の持ち主でした。
私に歌まで作って下去るとの事で・・。
・・・寮監にも歌を作ってもらった事もありませんし。
・・・この先にも、もうない事でしょう。
それが、明日の２３時に聴けるのです。
さてさて。ドキドキします・・。
posted by murano ｜23:23 |
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2007年09月14日
腹八分目
ナイターリーグでグダグダに疲れて帰ってくるかと思いきや。
昨日は、なぜかハイテンション。
なのに「少なめお願いしマース！」
「はいはい～。」って言ってみたりする。
しゅんピーは、相変わらず厨房のカウンターの前に置いてあるイスに座って外をチラ見。
張り込みか！
みんな、食欲が落ちていて少なめって。
でも。実は、バレテル。
少なめって頼まれても、たいして少なめには、ならない事を・・・。
親子丼と㌧汁とフルーツ。
どんぶりに、ごはんを入れて。親子を乗っけると。
それなりに少なめには、見えない。
少なめってドレですか？
全部少なめ！
わ。わかりました。
練習生のキミ。キミも少なめ希望なのか？
「・・いえ。僕は、普通で。」
うん！わかった。
少な目より、少し増えてこれこそ普通盛り
そこへ、やってきたのが富永君。
どうなの？富永君は、普通盛り？特盛り？特盛り大盛り？
特盛り大盛りで！
さすが、193センチ。言うことが違うね！
大盛りごはんをよそって。親子も大盛りと。
「おい、あれが特盛り大盛りだぞ！」ひそひそ話しが聞こえる。
後に食べ始めたにもかかわらず。
富永君ぺろり完食。
さすが。お腹いっぱい？ぺろりとたいらげたね～。
腹八分目です。
コーチングの勢いで大きな声で言って。と思う私なのでした。
さて、明日は、９．１５ 4万人プロジェクトです。
サポーターの皆様の掛け声で始まった大きなイベント。
ブログ等を通じて、その輪がどんどんと大きく広がっているようです。
あのグリーンのピッチから、たくさんの観客をみたら選手たちが何を思うのでしょう。
見上げて、支えられている人達の多さに何を思うのでしょう。
観客席から、周りを見たら、私たちは、何を感じるのでしょう。
全ては、参加してみないとわからないけれど。
その場に参加できる幸せをかみしめる事だけは、忘れずにいこうと思います。
もちろん、月下美人も楽しみです。このネーミングを考えた方ってセンスあるなぁって思います。
参加される２０名の月下美人の方。心から応援してます。
15日のＨＢＣの５時から始まるＥスポーツに、しまふく寮がでます。
何度も。何度も何度も何度も足を運んで頂きました。
しまふく本が出来るまでを追っても下さいました。
先日、15日に放映されると聞いて、どんな内容ですか？って尋ねたら
しまふく寮が盛りだくさんです！と教えて頂きました。
何分流れるかは、わかりません。
生放送という事なので、変更があるかもしれません。
もし、お時間が合えば見て下さったら嬉しいです。
posted by murano ｜09:12 |
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2007年08月11日
ヨレヨレ
今日と言う日は、しまふくごはんを開幕戦でドームで売り始めたあの日のような日でした。
大丈夫だろうか。何か手伝わなくていいのだろうか。
そわそわしながら過ごしました。
しまふく寮通信が大幅に売れ残ってしまって会社をヒッパクさせてしまっては、大問題。
先ほど、迷いながら電話してみました。
・・・あのぉ。大丈夫でしたかぁ・・？ と。
そうしたら。
そうしたら。
そうしたら！
そうしたら、５０００冊発行した本のうち。
およそ１０００冊ご購入いただいたようです。
と。
１０００人の方のお手元に「しまふく寮通信」が渡っているなんて。
ドーム以外に、書店でご購入くださった方を含めたりしたら。
・・・・・・・感無量でございます。
本当にありがとうございます。
お手元に届いた皆様。
しまふく寮の文字のアルバムは、いかがでしたでしょうか。
しまふく寮の食堂のソファーの前のテーブルには、その しまふく寮通信が置いてあって。
ご飯まちの選手や、ご飯を食べながら読んでくれていたり。ソファーに寝っころがって読んでくれていたり。
カズクンとしゅんピーがソファーで女子高生みたいに、肩と肩をひっつけて似顔絵をみながら やいのやいの 言っていたり。
なぜ、イラスト優也くんが チェ ホンマンばりに大きいのか。
という疑問に、ぶちあたったりしていました。
その疑問は、彼らだけではなく寮生全員の疑問です。
答えは、私が、イラストレーターの柴田さんに各選手の特徴をお伝えする際に。
「この、優也くん、キーパーなんででかいんですが、更にデカメにお願いします。」とオーダーさせてもらいました。
優也くんの１０年後は、どんだけ大きく育っているのか楽しみだという見込みも少々含んでのでかさなのです。
私の しまふく寮通信の本が。みんなに回し読みされて、醤油のしみとか、パンくずとかが、挟まっていたりして。
どんどんヨレヨレになってくれればいいなぁって思います。
そして、手にしてくださった皆様の「しまふく寮通信」もヨレヨレになっていただければ。
それより嬉しい事は、ありません。
カズクンが、しまふく本を読みながら。
１期生の事を話していました。
楽しかったすよね。 って
みんな、元気にしてますか？
posted by murano ｜20:26 |
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2007年08月09日
しまふく寮フリーク本
どさんこワイドと言う言葉を、幾度となく連呼したのですが。
私は、仕事中で見ることが出来ませんでした・・。
ヤス君が「あっこさーん。出てるよ出てる！」って叫んでくれたのに。
珍しくすごく集中していたので、チラ見だけでした。
そのチラ見のシーンは４０歳のワカメちゃんみたいなおかっぱ頭の自分で。（可愛すぎる表現でご立腹の方はお許し下さい）
・・・おもわず目をそらしてしまいました。
録画を後で見ようとおもったのですが。
さすが、私。
録画できてなかった・・・。
番組宣伝した自分が、みれてないなんて。
すみませんでした。
しまふく寮通信が本になって私の手元に届きました。
新品な感じが若干ないのは。
しまふく寮生や関君がじっくりと回し読みしてくれたのです。
ご飯をたべながら読んでくれた人や。
部屋にまで持っていって読んでくれた人も。
イラストで盛り上がり。
大笑い。
しまふく寮の日常が文字のアルバムになって。
きちんとした構成をしてもらって。
とっても面白くて可愛いイラストまで描いてもらって。
プロのカメラマンさんが。ちらかったままの あんなところ や こんなところを撮ってくれて。
ちらかったまんまが面白いって教えてもらいました。
撮影のあの日は、しま福の前日で。
白い恋人の「石水社長と愉快な仲間たち」がホッケを７０匹持ってきてくれた日で。
頭の中で、ドリフターズの盆周りが一日中流れていたような１日でした。
でも、だからこそリアルな寮の写真が撮れたと思います。
朋ちゃんのお料理は、見事です。必見の価値ありです。
シャイだけど番長なしっかりものの朋ちゃんも載っています。
しまふくフリークな方でしたら見所は、満載です。
多分 初公開なダイゴクンのお部屋とか。
ドームと厚別競技場で販売していた「しまふくごはん」の写真と添えさせて頂いたお手紙とか。
たった１度しか行っていない納会の未公開写真とか。
レシピとか。
デスクトップだと目が疲れるけど。全然疲れない。
卒寮していったしまふく寮生をアルバムをめくるように思い出してもらえる。
・・・そんな１冊です。
詳しくはこちらをご覧下さい。
必要に迫られたら、ジャンプ機能だってできるじゃないか！自分。。
posted by murano ｜13:59 |
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2007年08月08日
ようやく どさんこワイド
どさんこワイドが今日、放映されるはずだ。
と連絡が入りました。
放映時間は、６時２０分過ぎだという事でした。
急なニュースがあれば、延期もありえるかもしれないのですが・・。
取り急ぎで申し訳ありませんがお知らせです。
posted by murano ｜14:16 |
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2007年08月07日
どさんこワイド（更なる！変更がありました。）
・・・私が、番組宣伝をしたばっかりに。
お騒がせして申し訳ございません。
今日の放送も延びてしまったそうです。
放送日は、今のところ未定です。
なにとぞご容赦くださいませ。
posted by murano ｜14:55 |
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2007年08月03日
どさんこワイド変更の変更です。
すみません。また変更の連絡がはいりました・・。
本日、金曜日に変更になりました。・・・と変更のお知らせをさせていただきましたが。
７日の火曜日に変更されたそうです。
度重ねて 皆様。お騒がせして誠に申し訳ございません。
posted by murano ｜14:26 |
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