2007年11月04日
干し柿
干し柿は、毎年、ご近所さんやボラ仲間から少しずついただくので、作ったことなかったんですが、ふと今年は作ってみようかと思い立ちました。 このごろ八百屋さんに行くたびに、干し柿用の柿が出てないか、チェックしていたんですが、今日、はじめて、箱に入ったのを見つけました。 重さが１０ｋｇ。 ずいぶんでっかい柿で、個数にして４０コくらいです。 １箱ってさすがに多すぎるかしらと迷っていたら、値段が高くて迷っていると思ったのか、「（２５００円のところ）２０００円でいいよ」と言われたので、即買っちゃいました。 実際のところは、２０００円が高いの安いのか、渋柿を買ったことがないので分からないんですが・・。 皮を剥くの大変だろうなあ、と思って、試しに夕食のあと、旦那が居眠りはじめてヒマだったので、５コくらいもってきて始めたんですが、皮むき器を使うと至極簡単だと言うことがわかり、調子に乗って、５コが１０コ、１５コと剥き始め、居眠りの３０分くらいで、作業が完了してしまいました。 それを、乾物を作るためのネットの入れ物があるので、それに入れてぶら下げました。（重そ） さあ、来年のお正月は、コンサのＪ１昇格戦をプレイバックしながら干し柿食べるぞ！
posted by じゅうよっつ ｜20:09 | 食べ物 |
