昨日は924もアクセスありました。
ガーデニングに興味のある人が多いのですね。（←そうではないって）
誤解された人には申し訳ありません。


ついにホップを天ぷらにしました。




どんな味なのか・・
「フキノトウみたいに苦い」とか「苦くて普通の人には食べられない」と紹介しているサイトがあります。

で、まず1個食べてみたら、「甘い！！」「全然苦くない」「後味はわずかにほろ苦い」という全く予想してなかった味で感激しました。
2個目も同じような感じでした。

でも、3個目から苦くなり、4個目・5個目・6個目は、結構苦かったです。

冷めると（時間がたつと？）苦くなるのか？
何個か食べると口の中で化学反応（抗原抗体反応？）し、だんだん苦くなるのか。

近日中に追試します。

ちなみに、渋谷のここでホップの天ぷらが食べれるそうです。

圧力鍋でビーツを茹でました。 3株しか成らなかったので今回は1個だけ。
冷めてから皮をむいてスライス。
独特の泥臭さがありますが、大目にマヨネーズを付ければ大丈夫です。
次回はタジン鍋で蒸し焼きにしようと思います。

カルディーでフォー買いました。


朝ご飯だったので肉は入れず、玉ねぎとピーマンだけなので、中華だしやかつおだしなどでしっかり味を付けて美味しくできました。

そうそう、魚醤を忘れてはいけません。

トマトとエビと一緒にキュウリをバターで炒めました。

一瞬、中華だしかオイスターソース、あるいはアンチョビで味を付けようかと考えましたが、エビとトマトから良いだしが出るので、バターと醤油だけで、とても美味しかったです。

もちろん、キュウリはうちの畑のです。
トマトはお隣さんの畑で完熟したのをとったばかりです。
良い季節です。

今回は次女も参戦だったし、アウトレットパークに行きたいということで、JRではなく自家用車でした。
道央道深川インターから旭川に向かう途中、赤いきつねと緑のたぬきの標識があります。
東洋水産が関与しているわけではないですよね。

ドームでは東川の水が当たりました。千名に当たるとのことで、確率は10分の1くらいか。


ドームに行く前、朝ご飯は砂川サービスエリアで私はトン汁定食。

娘は豚丼。 朝から豚丼か （笑
娘は美味しいと喜んでいましたが、味見してみたら、ちょっと塩分多かったし、ニンニクも効きすぎじゃないかな。

昼はドームでジンギスカンだったから、2食続けて肉料理になってしまいました。

晩は魚系にしようと思って北広島の某回転すしへ。
あぶりサーモン。
すし六の方がもっと美味しいけど、ここもそんなに悪くなかったです。ご飯が冷たくなくてよかったです。
安かったので、コスパは良いかな。

土曜日は北広島の長女のアパートに泊まったんですが、日曜は次女がバイトなので、朝早くに発ち、江別のロイヤルホストで朝ご飯にしました。
私は朝カレー。
ロイヤルホストは久しぶりでしたが、以前と同じくカレーに力を入れてますよね。

娘はこれでした。

北広島から旭川に行く場合、江別経由だと南幌・栗沢経由よりも7㎞ほど距離が長くなり、高速料金が150円高くなり（ETC半額割引の場合）、5分くらい時間が余計にかかるけど、ゆっくり食事できてよかったです。

家族3人でジンギスカンにしました。珍しく今回は次女も参戦でした。

肉は軟らかくて厚切りの、凄く美味しいものでした。
おにぎりも美味しかったのですが、佐藤水産の無添加の優れものでした。

これだけ美味しくて満腹になり、3人で3,840円(ビール込み)は安いと思います。

是非またやって欲しいと思いますが、今年はもうチャンスがありませんね。


試合後はアウトレットパークに行きました。
良い買い物ができたようで娘二人は喜んでいました。
とても良い1日でした。

ただ、次女はJマジ!20で入場したんですが、入場に手間取って25分もロスしてしまいました。
チケット引き替え場所を整理の人に聞いたら(私は席取りのために先に入っていて、一緒にいなかったので)、携帯のQRコードがあれば入れるので、そのまま入場列に並べとのこと。言われた通り並び、10分くらい並んでようやく入場と思ったら、QRコードを読み込んでもエラーに。
やはり専用の引換所に行って、紙のチケットに引き替えないとダメで、整理係の対応が間違っていたのでした。
紙のチケットに引き替えてから再度、行列させられるのは不条理だから、即入場できるようにお願いしたら、空いていた「誘って獲得150万ポイントキャンペーン」の専用ゲートから入れてくれたので再び行列に並ぶ事態は避けれたものの、あっちに行ったりこっちに行ったり、スタッフが無線で連絡したりと、結局25分も余計な時間がかかって、アウェイドールズのダンスに参加する時間がなくなってしまいました。

ありがたく無料で入場させてもらったので、私としては文句を言うつもりはありませんが、サポーターを増やすためにも、今後は不手際のないようにしてもらいたいものですね。

ちなみに、Jマジ!20おかげで、次女はバイトを休んでもドームに行くことになりました。
この企画によってサポーターが増えることを期待しています。

ウトロの道の駅で、こけもも羊羹買いました。

さっぱりした爽やかな味です。

羅臼の道の駅で、昆布と鮭節を買いました。

猫にカツブシと言いますが、これも大好評でした。



明日は娘二人連れてドームに行きます。

知床探訪2日目のランチは中標津の回転寿司でした。
安い割には美味しいという、先輩お気に入りのお店、「銀の船」に行きました。
たしかに安かったです。安かろう悪かろうということもないと思います。

私は地元ならではのと思い、ホヤをオーダーしてみました。
やはり根室の赤ほやだと思います。美味しかったです。

なすはオーダーしてから揚げるので美味しかったです。

写真撮らなかったけど、アジも美味しかったです。

漁期だったらシマエビもあるのでしょうけど、さすがになかったです。
生のシマエビは美味しいですからね。

ランチしてから羅臼に戻り、和寒へ帰りました。
網戸修理のため、帰りが少し遅くなったわけですが、緑戦のスカパー観戦はまだ良いとして、夜道を運転するのはなるべく避けたいので、最短ルートで帰りました。
斜里までは知床峠経由の方が少し近いのですが、道が悪くて時間かかるからそこは避けて根北峠経由にしたので、正確には最短ではありませんが、最速ルートです。

当初の予定では網走でソバを食べて帰るはずでしたが、遠回りになるので寄り道はしないことにしました。
網走のソバは次回の楽しみにします。

食事しないで和寒に帰ってもよかったんですが、丸瀬布の道の駅にぎりぎりで食堂の閉店時間前に着いたので、じゅんさいソバを食べました。
スーパーで売っているじゅんさいよりも立派で美味しかったです。
じゅんさいだけでなく、ソバも、セルフの食堂にしては美味しかったです。
値段は、じゅんさいソバは700円ですが、かけソバは500円です。
かけソバ500円は、セルフの食堂にしては、やや高いかも知れませんが、これだけ美味しければ安いものです。
大満足でした。
セルフの食堂のざるソバは美味しくないと思って温かいソバにしましたが、これなら冷たいソバも美味しいはずだし、次回はじゅんさいざるソバにしようと思います。

羅臼で泊まったのは先輩の家ですが、近くのまるみ旅館で夕食にしました。
綺麗な建物です。しかも、食堂も（今回は利用しなかったけど）全客室も禁煙。素晴らしいです。

源泉掛け流しの温泉でリフレッシュし、海岸を散策しました。


食堂からも温泉浴室からも海がよく見えます。


旅館に生け簀があり、茹でたてが食べられます。


ボタンエビも新鮮で、いつも食べているのとは違う味がしました。


これは食べ放題。丁寧に調理されたものが多くて嬉しいです。


美味しい物ばかりでしたが、カニや刺身、写真ありませんが、煮魚と焼き魚・焼きイカなどでお腹がいっぱいになり、先輩は食べ放題コーナーのには手を着けませんでした。
もったいない。
今度ここで食事するときはカニを付けないなど、ランクを下げた方がよさそうです。

先輩は顔なじみなのでウニをサービスしてくれました。


大満足でした。旅館は満館で日帰り入浴は断っていましたが、評判良く賑わうはずです。

旅の半分を紹介したところで食い物編にいたします。

和寒と知床の中間で、どこか良いランチにできる店がないかと思いました。
なかなか禁煙の店はないもので、知っているお店は丸瀬布の道の駅くらいです。
浜佐呂間と網走に評判の良いソバ屋をネットで見つけたので、どちらかでランチにしようと考えました。
ただ、どちらも人気店なので、正午過ぎに着いても満員で並ぶ可能性があるし、丸瀬布かな、などと考えていましたが、順調に走れて正午前に浜佐呂間に着きそうなので、浜佐呂間を目指しました。

11：45に着きました。はまほろというお店です。

たしかに自家製粉です。
籾取りもここでやっているようです。本格的です。
混んでいて相席だったものの、待たずに着席できました。（私の後の人は行列でした）
ソバが来るまで20分も待ちましたが、相席になった60代と思われるご夫婦と楽しく会話できました。
丸瀬布の人でしたが、生まれは鴻之舞ということで、金山跡を見た話とか、北見峠のタケノコ採りの話とか、私の知り合いで丸瀬布出身の人がいて、ご存じだとかで話が弾みました。

もりそば大盛りです。
美味しいとは思いますが、評判が良いと言うことで、過大に期待してしまったので、この程度かと思ってしまいました。

でも、十分美味しいので、また通りかかったときは寄りたいお店です。

ウトロの道の駅では、知床らしいものがありました。
大量に売れ残ったのかな。鹿肉が美味しいのは知っているけど、果たしてこれが美味しいのか。
試食してみたい気持ちもあったけど、すでに夕方前だったし、夕飯はご馳走なのでやめておきました。
でも、食べる気にならなかった最大の原因は、乱雑に置かれた状況です。
それと、手書きがだめではありませんがもう少し丁寧に字を書けば良いのに。
これだと、丁寧に調理したのだろうかという気持ちになってしまうものです。
道民として、道外客に恥ずかしいという気持ちになりました。
施設だけ綺麗で立派でも、これではいけませんね。

某マスコミが言った、北海道の観光が、どうしてダメなのか思い出しました。
一流の自然。
二流の食事。
三流の施設。
四流のサービス。
五流の意識。

22日はJRで札幌へ向かいました。
スーパーカムイは若い女性が多くて混雑していたので、嵐のコンサートでもあるのかと思ったら、EXILEとか。

新札幌に着いたときはまだ霧雨でした。

新札幌のダイエーで買い物をしたんですが、レプリカを着て歩いていると、変なおっさんが「万年2部だろ、白い恋人」と、喰って掛かってきて、とても嫌な気分に。

外に出たら雨は上がり、嫌な気持ちもだいたい晴れました。
シャトルバスは11：30始発のはずですが、11：10にはすでに入線していてすぐに乗車。
11：30にならなくても満員になれば発車するのだろうと期待していたら、満員になる前に11：15に発車してくれました。ありがたい。
新札幌からのシャトルバスはアウェイ側に着くはずなのに、なぜかホーム側に方に着きました。
今日はこちら？　始発だけはこちら？　近くてありがたい、などと思っていたら運転手さんが「間違えました」と言って、正しい降り場へ向かいました。
「ここで降ろして！」と言ってもダメでした。
乗客に道順を教えてもらいながら正しい降り場へ。
3分くらいロスしたけど、それでも思っていたよりも10分以上早く着いたし、混雑せず快適だったからありがたいと思いました。
「ちゃんと道順調べておきなさいよ！」と、強い口調で運転手に言ったサポもいました。
新人で道を間違っても良いように1便多く、早く出したんだから文句言わなくても良いのに。
「見習い中なので時間がかかります」と表示しておけば良かったのに。

宝永さんのミニランチ。

そばめしがしょっぱそうに見えたけど、そうでもありませんでした。
個人的には餃子にニラが多いのが気になったけど、焼き立てで良くできたものだと思います。
そばめしのご飯がもう少し硬めに炊いていれば、なおよかったのですが。

美唄の福よしさんの焼き鳥。2本減った状態の写真です。


ワカバカフェさんのオーガニック天然酵母カランツ＆クルミパン。


美唄のすぎうらベーカーリーの米粉シフォンケーキ。
開門後1時間くらいたっていたので売り切れているのではと思ったけど、最後の一つをゲットできました。
きたキッチンでも売っています。

厚別の試合のあと、新札幌で食事し、ダイエーで買い物しました。

いつものように、日本一で焼き鳥を買い、六花亭でお菓子を買いましたが、六花亭では初めてバナナシフォンを目にしました。もちろん買いました。

美味しかったですが、ちょっとバナナの味が弱かったです。
池田町で売っているバナナ饅頭みたいに香料がきついと、あとでバナナ臭いゲップが出るからこれで良いのか （笑

添加物を使ってない優れものです。

26日のコンサドーレマルシェの焼きそばって、これ？

シホンケーキはこれですね。

すぐに売り切れになるのかな。

美唄焼き鳥も楽しみですね。

昨日は家内と長女の他、東京から来た義妹も一緒に厚別へ行きました。

せっかく東京から来たんですから、たじさんの赤黒たこ焼きを食べてもらうと思ったけど、長蛇の列だったので、諦めてタージマハールのナン＆チキンカレーを食べてみました。（写真なし）
美味しかったです。

少し時間がたったし、たじさんの行列は短くなったのではと期待して外に出たものの、列は長いままだったので、タコ焼きではなくソンブレロアミーゴのタコスにしました。（これも写真なし）
味付けが濃すぎなくてよかったです。

厚別に行く前に昼食は喜香庵さんで済ませていたんですけど、
どうも食べ足りない感じがしたし、試合後は和寒まで運転するので、和寒まで空腹にならないようにとの思いもあって、さらにアウルの室蘭やきとりとフライドポテトも。（写真なし）
やきとりは美味しかったです。でも、おにぎり等のご飯物と一緒に食べたかったなぁ。

さらにさらに、懲りずにまたタコ焼きを狙ったのに、やはり列は長いまま。
そこでこんどはインド風やきそば（またタージマハール）。
これも美味しかったですが、味が濃いのでカレーソースをコンサドーレマルシェで買ったパンに載せて食べたら、すごく美味しかったです。

こんなわけで、今回はかなり厚別にお金を落として帰りました。
そうそう、長女が募金もしました。募金箱を持っていた宮澤選手と写真も撮れました。
たしか長女と宮澤は同じ年だな。

プレゼントをいただきました。
家内が大当たりでした。

これほど緑色が鮮やかな山菜、いや、食材はあるでしょうか。
今夜は緑のたぬきではなく天ぷらにしました。

この一週間、ほぼ毎日コゴミを食べてます。
これだけ食べれば次節は大丈夫でしょう。

普段は連休には採れ始めるコゴミですが、ようやく初収穫です。
旭川で採りました。和寒ではまだ自生地を知りませんが、徐々に見つけていきます。

コゴミは天ぷらが一番好きですが、昨日はクルミ和えと炒め物の2品。
5分間茹でてクルミ・ゴマ・みりん・砂糖・みそ・だし・山ワサビなどで和えます。
市販のゴマ和えの素を使う場合はみりんを少し入れるとまろやかになります。

炒め物はベーコンと炒めると良いのですが、今回はみじん切り玉ねぎと炒めてみりん・みそ・だし・山ワサビなどで味付け。

採れたては香りも歯ごたえも良く、スーパーで売っているのと全然違います。

今日、また行ったら昨夜からの雨で増水し、水に浸かっている群落がありました。
石狩川です。