2008年11月10日
焼肉
しばらくの間。 「焼肉処しまふく」を開店していなかった。 勝っても負けても疲れきって帰ってくるだろうナーと思ったので、浦和戦の後にみんなで肉を焼いて食べようって思っていた。 いつも２０人分のごはんを用意する時は、煮物やらサカナやらお浸しもあるから肉の用意は４キロくらい。 だけど、焼肉だから肉メインだし。 サガリとかカルビとか塩もみした鳥肉とか生ラムとか。 ９キロ！ あとかぼちゃとかナムルとかトマトとかの野菜を用意。 たまごとわかめのスープにキムチ。 テーブルの下には、ユースに頼んで新聞紙をひきつめてもらって。 パソコンも新聞紙で包んで。 今回は、テーブルクロスも新聞紙で。 あやしい会場作りが出来た。 選手達は、いつもよりも疲れた顔をしていたが、私は、お構いなし。 いつもなら６時から始まる晩御飯だけど。 ５時半ごろ帰ってきた選手たちに、間髪いれず。 「さっさと座って焼肉たべなー！肉をいっぱい食べて風呂入って早く寝るんだよー」 火の通りにくい鶏肉を鉄板の上に乗せた。 トップもユースも同じ時間に食べて満席状態。 煙とお肉のいい匂い。 食べる事は、とても大切な事。 みんなで食べるのも大切な事。 食べたら力も湧いてくるし気力も湧いてくる。そしてぐっすり眠ればいい。 寒くなってきたし、体も体脂肪を上げたがってる。 ごはんは、いつもより６合多く売れた。 餌食になってくれた肉たちよありがとう。 餌食になってくれた９キロのお肉は、キレイに胃袋に収まった。
posted by murano ｜08:44 | 食堂 | トラックバック(1)
スポンサーリンク
スポンサーリンク
トラックバックURL
このエントリーのトラックバックURL:
http://www.consadole.net/murano/tb_ping/572
この記事に対するトラックバック一覧
りょうぼ。さんの・・・ 【つれづれ日記】
カボチャのナムルって・・・ どんなんだろ・・・・。 どんなふうにつくるんだろ・・・・・ ここからは、どうでも良い話です。 普通は焼肉で反応するんだろうけど、 今年の我が家、カボチャの当たり年で? やたらめったら カボチャを頂く。 いろいろ料理してみようと思ったけれども、 家族5人のうち、約2名が『甘いカボチャ料理』が嫌い。 お陰で、私と長女が "手が黄色くなるんでなぃ?"というくらい カボチャ三昧なんだけど、それも、限界があり、 ここ数年の私の胃袋は、すぐオエオエになる。 昔は起きてすぐ、肉!でも良かった
