2008年08月03日
味噌パン
私の母の故郷が群馬県の沼田市で。 お墓がそこにあるので、子供の頃から何度も訪れていた。 沼田に行くと、私なりの楽しみがあった。 お寺の近くのスーパーで売っている“みそパン” 時々、無性に食べたくなる時があると、銀行振り込みまでして配送してもらってた。 昨日、朝食でベーグルサンドが余っていたから軽くレンジで温めてマーガリンを塗って口に放り込んだら。 これだわ！このパンの食感。 ！食感といえば、みのさん。昨日のランチは、ナポリタンだったのだけど。 柔らかいもの（パスタ）の中にある、シャキッとした玉ねぎがキーッってなるくらいだめなんだそうだ。 おもしろいな。 ・・・話を戻して・・・その味噌パンが無性に思い出してしまったのである。 今朝、トップチームはベーコンバゲットだったんだけど。 寝起きでボーーーッとしてるしゅんピー。 しゅんピーは、群馬なのだ。 味噌まんじゅうの話は、以前したことがあったから、味噌パンだって知ってるに違いない！ 私のテンションと、寝起きのしゅんピーのテンションに開きはあるものの。 しゅんピーは、朝から私の味噌パンに付き合ってくれるということなので。 作っておいた味噌ソースをレンジで温めたベーグルに塗って食べてもらった。 レシピは、味噌ティースプーン軽く１ 砂糖２０グラム バターパンに塗るくらいよりちょっと多く。 大さじ１ 軽くレンジで温めて混ぜる。 ベーグルに塗る。暗いたたずまいになってしまった。 味噌とバターとお砂糖と。 この組み合わせって結構あると思います。 味噌パンを調べてみた。 おーコレコレ。 ・・・うーん。全然ちがうかも。やはり今一度お取り寄せにしよう！ 軽めで！という選手に本当のずっしりとした重いパンがどんなものなのか伝えなくては！！！
posted by murano ｜11:29 | 食堂 | トラックバック(1)
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