厨房からお醤油の香ばしい匂いがする。
今夜は、ぶりの照り焼きとけんちん汁と豚肉のソテー(醤油が重なるから何味にしようか・・。）
とたこわさびの和え物。


夏野菜のシソやキュウリやミョウガとみじん切りのわさびと生のタコをミックス。
・・むらのさん、すみません。この野菜、辛くてたべれませーん。と言われちゃうだろうか。

大人のおつまみだし・・。わさびやミョウガ。

おつまみ・・といえば、西谷君の男前ゴールでもぎ取った発泡酒。

あの試合とその前に取ったゴールの顔に気迫と意地を感じました。

そんな大事な発泡酒をおすそ分けして頂きました。いわゆる“フキです。”

おうちでのみなよ～～。と言ったのですが、「イヤ、のんでください。」
“で”の部分があがるイントネーションで。

・・・有難く頂戴して、寮生で20歳以上で、今日は、外出しないから飲みたい。と言われたらだそ。

優也くんは、飲みそうだなー。



ちょっと可愛くするために？頂いた笹かまぼこを投入してみたのだけれど。

ホカホカの炊きたてご飯に、とろ～っと乗せて食べたら美味しいだろうな～。

そんな事言ったら、言ったとおり素直にご飯に乗せて食べるだろうなー。

そんな【小料理屋しまふく】には、今夜は試合を観に寮生以外のゲストもやってきなさる。

いらっしゃいましー。でも、車で来る人は、発泡酒はあげられない！




・・・今日は、7時の試合目指して、夕飯のようだから、客足がおそいわねー。

まったくだねー。・・と一人小料理屋ごっこを楽しんでみる・・。

冷えたグラスにビールを注いだほうが絵になるけれど、私、今飲むわけにはいかないので。

　　　　　　　　　　勤務中、勤務中・・。

本日は、お日柄もよかったので、芝生で寮監が炭火でお肉を焼いてバーべキュー！

ジャガイモや、アスパラ。フランクフルトや焼き鳥。

こんな時しか食べらない（作らない）焼きおにぎり。

お醤油の香ばしい匂いが食欲をそそる。

もぐもぐとワイワイと和やかに「アスパラおかわりーおねがいしまーす！」

丸ごと一本で焼いたアスパラが人気だ。

珍しいメニューの時は、食べ終わってもテーブルに座って、歓談。

わー！がははは！絶えず笑い声が後ろで響いている。

・・余りに後ろが大騒ぎで集中出来ず、ひとまずコレにて・・。



・・・昨日のお話になってしまいました・・。

選手の食事が終わって、余ったお肉や焼き鳥に目がくらんで、写真におとすのさえも忘れてしまいました。

やっぱり、炭火で焼くのって美味しい！

・・・そういえば、新川で小雪がちらつく日に炭をおこしてステーキを焼いた日があったな・・・。（遠い目・・）

あれは、いただけなかった・・。

なっていたって、外の気温が低すぎると・・そりゃ、そうだ。

ちょっと考えるとわかりそうな事も、やってみないとわからない私。

短い、札幌の夏の間に、また。

昨日のように、わいわいと笑ってお肉やシーフードを食べてもらいたいものだ。


食事時の彼等の笑い声は、元気がもらえる。

しまふくごはんの食器は、しまふく寮が出来た時に買い換えた物です。
新川食堂の時は、１００円ショップの食器を歩き回り買いました。
１５個揃っているもので、最低限あればいい。
なんて思っていたのですが、２年間でも、形あるものは、壊れて数も揃わず、色も揃わずで。

何しろ、それまでは、自宅だった為、取りに来て貰うスペースもなかったので、作ってテーブルまでお届け。
大きさが多少大きくても大丈夫だったわけですが、
カウンターが出来た事で名前を呼んだら取りに来てくれるシステムがなりたちました。
ということは、ランチョンマットではダメで、トレイを投入！
しかも、そのトレイの上におかずなどのお皿を全て乗せる事になったのでお皿を買い換えました。

　　　　　・・・・かなり長い言い訳をしている気分です。

チームスポンサーになって頂いている“ニトリ”さんで購入しよう！

ニトリさんには、真っ白い食器が豊富に取り揃えてあって、しかも形もたくさん。
もし、割れても買い換えられるし。

トレイを持って店内をウロウロと歩き回り。必要なお皿をかいました。

和食器も大好きですが、シンプルな白いお皿なら何年使っても飽きないので、これからも大切に何年も使っていきたいです。

もちろん１００円ショップも大活躍しています。

まったく便利な世の中になったものです。

バブリーな時代も経験している・・見ただけな世代でしょうか。
バブルに踊らされた世代といった感じが当てはまるかな。

１０００円のインスタントラーメンとか・・。

・・なんだか遠い目になってしまいました。

食器・・食器。

これからもたくさん色んなおかずをこの白い食器に乗せてみんなの栄養になればいいなと思っています。



　　揚げ芋です。

　　味噌汁にドボン。

　　　　　　　　　　　今度は、カボチャでもやってみよう。

宮の沢のグランドでサテライトの試合の前には、しまふく寮で炭水化物メニューを作る。
試合の3時間位前には、食べ終わってすぐにエネルギーに変るメニュー。

先日の雨の日曜日にも、作った。

＊ミートソースパスタ
＊おにぎり
＊あんかけうどん
＊フレンチトースト

以前は、大皿にて取り分けていたけれど、今は、一人分づつトレイに乗せて食べさせる。

日曜日は、寒かったので、あんかけうどんにして、しょうがをたっぷりと入れた。
体が冷えにくいように。

もう6月だというのに、ココは雨や雲で凍えてしまう程寒い。

観に行って下さった方も寒かった事でしょう。
娘も観に行って、帰ってきたら大人のコンサのポンチョを引きずって帰ってきた。
「コレクションハウスで買ってきた～！」

　　　・・・コンサグッズが一つ増えた。


先日、炊飯ジャーを一つ買った。
2台では、足りなくなったからだ。

炊飯ジャーを買いに行くと迷う。去年寮が出来た時も、迷って迷って。

・・・・1番お安いのを選んだ・・。

先日も迷った。だって一番高いのは、なんと！10万円もするのだ。
1番お安いのは、1万円でお釣りがきたりする。

今の炊飯ジャーは、１０合炊くと下のご飯がつぶれる。



高級品は、ＩＨだとか、圧力だとかなんだとか。

１０万円のお釜は、炭で出来てる。一番左端に置いてある。
買う気も無いくせに開けたり閉めたりしてしまう。

・・・どんどん右側にカニ歩きして冷静になる。

真ん中より、更に右より。・・・いや、もうちょっと右に行こう。

お釜を持ちあげてみる。・・・・重いっ！

今までは、ペラペラだったのにのに。


５層構造のお釜が２万６千円。だんだん下世話な話になってきた・・。

・・・・コレにしよう！今まで白いジャーだったが、調合金で出来たような
シルバーだ！

・・・・なんだかロボットに見えてきた。

「・・・・これ、頂きます！」

買って帰って、ご飯を炊いてみる。つやつや保温というのや、パンまで焼けるし、発酵もできるし、煮物も出来る。
（炊飯ジャーで煮物は何でもできるけれど。）

３日程経った頃、選手達にもごはんの噂が広まったようだ・・。

まだ、働いているのに、開けたりしている。

「ごめん、まだ、働いてる。そっちの白いジャーで頼みます！」
「うわさのご飯食べたかったのに。」と

「・・ウワサ♪？」

銀色に輝くロボットみたいな炊飯ジャーは、１０合炊いてもお米が下までふっくらとしている。

人間と言うのは、浅はかで、それで充分幸せなはずなのに、

・・・だったら１０万円の炭で出来た炊飯ジャーなら、いったいどんな仕事をするのかしら？と欲をかいてしまう。

・・・いかんいかん！

ようていさんから頂いているお米が更に更に美味しくなってみんながご飯をお代わりして、エネルギーを蓄えていって頂戴と２万６千円の炊飯ジャーは、フル稼働で闘うのです。

がんばれ、炊飯ジャーよ！

ごはんが出来上がると、カウンターから大きな声で名前を呼ぶ。
やまびこのように返事が返ってくる。

大きなテーブルのベンチイスに座る。誰かが座っていると誰かも、そのイスが動く。
熱いトン汁を食べていようが動かされる。
人が座る気配を感じたら、取りあえず汁のお椀を置く。
・・・慣れたものだ。

お箸のカゴから１膳のお箸を取りながら「いただきまーす！」
寝起きで頭髪が全て立ち上がっていようが、目が据わっていようが、絶対に言ってくれる。

コレをいつも感心する。挙動を見ていたりする余裕もないのに、大きな声のいただきまーす！

ありがとう。そういってくれるのが凄く嬉しい。

カウンターに下げる時もごちそうさまでしたー！

ありがとう。これも凄くうれしい。

きれいに食べてくれてくれた白いお皿。

残すのは、悪いって思ってくれる彼等。でも、どうしても食べられなかった時は、カウンターで目をみて、「すみませんでした」と神妙に謝る。

イ－ンダヨー。だけど、具合悪いわけじゃないんでしょ？

時には、選手達にごはんを出し終わって、自宅に用を済ませに行って帰ってくると慌てて出す選手がいる。

「･･･今がチャ－ンス！」２つ３つのトレイがカウンターに乗っているとその
お残しが誰だったかは、定かではない。

キミらが満腹で幸せならそれでいいのだ。


おはよーございまーす！頂きまーす！ごちそうさまでしたー！ただいまー！おやすみなさーい！

１日の中で、なかなか一人一人と会話する事は、なくても、この挨拶で私は安心を得たりしている。

この言葉を覚えてから数え切れないほどしてきた挨拶の数をしまふく寮でも増やしていっている彼等。

些細な事でも、その大切さを彼等は知っている。

世界卓球選手権・・・とドラゴンボールの天下一武道会のような、大きな大きな話だけど、小さな台の上で繰り広げられる戦い。
卓球さぁーーっ！

ずっと、できるんじゃないか・・・できるんじゃないか・・・。
と思っていた。

食堂のテーブルなら卓球台になってくれるんじゃないかって思っていた。

100円ショップで卓球ラケットを購入してきた。


息子が、愛ちゃんに触発されて買ってきたばかりのラケットを握り締めて食堂へやってきた。

それをみた、優しい石井ちゃんや大伍君やかずくん。
相手になってくれました。ゲラゲラと笑いながら。
リズムよく続けば心地よいピンポンの音。
大伍君と石井ちゃんのラリー。
通常の卓球台よりかは、一回り小さいけれどなかなか遊べる。

ひとしきりピンポンで盛り上がったころ、うまい具合にユースの子達も夜食をついばみに降りてきた。

やらない？ぴんぽん？やらない？
いーよやろーか！

ピコン。ポコン。となかなか続く。

噂によると、しまふくで一番うまいとされている卓球王は。
智クンらしい。

・・・智クン卓球、うまいらしいじゃん！
あ、はい！まじでうまいっすよ！と。

謙遜王だとばかり思っていたけど、甘かったのかもしれない。

　　　　　　　　　　ますますユースホステル化アイテム。

　　　　　　　　　　　　　　　浴衣もあれば、なおいい。

試合の翌日は、たいていトップチームは、休みになったりするけれど、試合が立て込んでいるので、今日も練習。

2時からなので、ゆっくり眠っている。
今日も八時近くにみんな起きて来るのだろう。

昨日は、焼肉祭り

疲れた体を肉で回復させよう。

床一面に新聞紙を敷き詰めて、入ってくる選手は“なんじゃこりゃ？”

肉ワックスは滑って危険なので。

かつて尻餅ついたのは私くらいだけど・・。


野本君がスカパーを観にやってきた。

ごはん食べてくの？

いいえ。今日は、ピーマン食べるから。

ピーマン？焼肉だよ。

・・・やきにく？？・・・

うちは、ごり押しはしないよ。

ピーマンは、明日食べればいいのに。とか皆で食べるとおいしいぞ
とか結局ごり押しをしてたりする。


野本君は、きちんと自炊している。先日も“今夜のごはん”の写メールを見せてくれた。

ホイコーロー。味噌汁。ブロッコリーのサラダ。炊き立てのごはん。

チャーハンも作ったりするらしい。

さてっと。焼肉焼肉。パソコンにも新聞紙で守る。

野本君と阿部君が食べ始めた頃。煙が２階へと匂う。

・・・・降りてこないわけがない。

高原君や大吾君や征也君やかずくん。

煙がすごい事になってきた。窓を開ける。
少し寒いけれど、窓を開けて焼肉が出来る事に春の訪れを改めて感じずにはいられない。

相川君も来てくれて、わいわいと大騒ぎ。
セバも混じって塩コショーで食べている。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　すみません、お客様只今　　　満卓です。


こんな日は、野菜をたくさん食べて！なんて言わない。
野菜貯金はしているから大丈夫。にくにくにくでイーンダヨー。


　



　

昨日は、みちのく食品さんがいらして、“しまふくごはん”の製作でした。
毎度の事ながら、大きなハッポースチロール4箱にぎっしりと野菜とかお肉とか、調味料とか、
お弁当箱とかをえっこらとお持ちになって作業が始まります。

予め、献立を私が提出して、みちのくさんから　これで、いきましょう。という運びです。

しまふくごはん500個は、ギリギリの生産のようです。

私は、お弁当を大量に作るシステムをよく理解していませんでしたが、しまふくごはんは、
手作りの工程ばかりで、大変ご苦労されているようです。

葉野菜等は傷みにくいように、防腐剤等ではなく、塩分などで防止されているんだそうです。

先日のシューマイ等も、一つ一つ、担当の調理師さんが形を整えて下さったようです。


ついつい工場のラインを想像してしまいましたが、実際伺ってみると並々ならぬ努力に感謝してしまいます。

なので、家庭の味というのが納得でした。

厚別戦のを作りましたので、機会がございましたらお試しください。

さて、しまふくごはんを作り終えると、もうすぐ彼等が帰ってきます。
私が、しまふくごはんにかかりっきりだったので、朋ちゃんが早めに仕込みを
していてくれました。

最近、夕飯が盛況で、昨日もいつもの関君、高原くんに加え、林君、相川君、清野君、千葉君、西谷君も来てくれました。

朋ちゃんが料理が出来上がって　にしたにく～～ん。と呼びます。

周りが、西谷君だって・・。西谷君？

は～い。相川君と清野君も料理を取りにやってきて

西谷君ってびっくりしました。という。

西谷君はにこにこ。

なんで？

私も面白そうなので、肉じゃがを盛りながら振り向きました。

でも、そういえば、“くん”は似合わない？

うん、似合わないかも・・。

でも、“にしたにさーん”と呼ぶのも、朋ちゃんも私も鼻の下がかゆそう。



ご飯を食べて、コーヒーを飲みながらゲストがテレビをみてのんびり。

ソファーには、清野君と相川君の間で関君が浅めに座り両手を重ねてうたた寝。

そこは、電車の中ような光景。

この前も、一人うたた寝をしてしまった関君は置いていかれ翌日に

起こせよー。気が付いたら10時だったんだぞっ！と言っていたっけ。

そうか、そんなに寝てたのか。

昨日は、みんなが見ているテレビが終わる頃に目が覚めて一緒に帰りました。起きた直後から笑顔です。


ひとりぽつんと食堂で目が覚めたらむなしーだろうしな。

ま、セバがキミを一人にはしないと思うよ。パソコンいじってるしね。

4時半頃、練習を終えた若頭の関君を筆頭に、高原君、フッキ、相川君。
新しくしまふく寮のメンバーでユースのあきお（高校1年生）が加わった。

ほとんどが日本人なのに、何故だろう？“異文化交流”に見える。

それぞれが、好きな事言ってゲラゲラ笑ってる・・。

ソファーが空いてるのに、地べたで寝てる。大伍くんとカズ君。
しかも気配殺してる。

テレビをすんごく嬉しそうに阿部君が見てる。

インターネットを石井ちゃんが食い入ってる。後ろから征也くんがコメント入れてる。

セバが鼻歌歌って、離れたテーブルに居るフッキと話してる。
・・・自然だ。
ブラジル語とスペイン語って。北海道弁と津軽弁くらいなのだろうか？

そこにユースのあきおがごはんを載せたトレイを持ってウロウロしてる。フッキの前に行った。
フッキの前に座れるのか？あ～セバの前に座った。


なんだか、わらわらとそれぞれが好きな事してユースホステルみたい。

昨日、5時くらいからソファーで油断しながらテレビを見てる関君に、
「ごはん、さっさと食べて帰りたいか？」

時間は平気ですが、お腹すきましたぁ。

優しく訳すとちょっと早いけど、ごはんにしようか？と言えば良かったのだ。

セバは、フォークの事をクウォークと呼ぶ。いや、それは、フォークだよ。
と簡単に言うが、私はと言えばスペイン語でタンドールと教えて
もらったような気がするがあっているか定かではない。

セバ、ニュアンスで行こうよ。なんて自分にいいように思ったりもする。

勝ったときよりきっと疲れてかえってくる。
やっぱりあったかい夜食を用意しよう。

１１時２０分ごろドアの音が聞こえた。
ちょうど、出来上がったところ。

あら？林くん。

おなかすいてない？ビビンバあつあつだよ。食べてく？


「いいんすか？」
いいんすよ。

お・・池ちゃんもお立ち寄り。
食べてくか？夜食。

「いいんすか？」
いいんすよ。


うちの寮生たちは・・ところで？

「ただいま・・。」
おつかれさま。

足りなそうだったので、インスタントラーメンを追加しよう。
そういえば、インスタントラーメンは余りだす機会がないから、この時間のインスタントラーメンは、さぞうまいだろう・・。

みんなお腹いっぱいになって、ビビンバのお鍋も空になって。

　　　　　　　　　　　　　　おやすみ。


朝になった。今、食堂で箸も止まって寮生、誰もが見逃したWBCの日本一の瞬間を見てる。
今日の練習は午後からだから、普段なら食べてすぐ寝てしまうのにみんなで見てる。

セバもみてる。

セバは、ドーレ君の自動で販売機でリア○ゴールドが気にいったようで立て続けに2本も飲んでいた。

セバ!また飲むの？美味しい？

「おいしい～。」

夜はオロナ○ンCを飲んでいた。元気ハツラツだろう。

昨日の夜、ヤク○トを私に手渡し、

毎朝1本だして。
いいよ。


ということで、明日から、みんなヨーグルト＋ヤク○トを追加することにした。
どこからヤク○ト覚えてきたんだろう。
フッキかな・・。

筋肉マンのフッキがちっちゃいヤク○ト飲む姿か・・・。