2016年09月28日
サッポロビールの 黒と白。
今、日本ハムファイターズの選手たちが ビールかけをしています。 ビールがもったいないとも思いますが、みんな嬉しそうです。 羨ましい！ ビールは 当然 サッポロビール！ 我が家には 本日 サッポロ黒ラベルの 黒ビールが届きました。 初夏にやっていたキャンペーンの景品で、限定醸造です。 黒ラベル ザ・北海道 が好きで、応募用シールが集まったのが勝因でしょうか。 ヱビスの黒に比べると やや軽い感じですが、美味しいですよ。
もったいなくて、とても ビールかけなんて出来ません。
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2015年07月13日
SAPPORO CRAFT BEER FOREST 2015
７月11日（土）と12日（日）の２日間、さっぽろばんけいスキー場で開催された SAPPORO CRAFT BEER FOREST 2015、今年で３度目の開催だそうで、土曜日に初めて参加してきました。
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2014年10月21日
サッポロクラシック 富良野ヴィンテージ2014
サッポロクラシック 富良野ヴィンテージは 本日発売です。 一部には 昨日から先走って販売していた店舗もあるようですが、 僕は 今日が職場の健康診断で、昨日は お酒は飲めなかったので、 今日の仕事帰りに 買って来ました。
ホップの香り薫る 爽やかなクラシック、 今年の富良野ヴィンテージも 美味しいです。
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2014年09月02日
赤レンガテラスで クラシックウルトラコールド
野々村社長の監督交代会見時の質疑応答は なかなか興味深いものでした。 多少は考えていたにせよ、決断したのは １－１で引き分けた栃木戦の後との事。 やはり、あの試合を観て このままではいけないと感じたのですね。 なにせ 愛媛戦以外は パスを回しているだけで 満足に点を取れなかったですから。 ルパン三世を観た後で 仕事終わりの家内と待ち合わせをして、 赤レンガテラスに行ってきました。 混んではいましたが、思ったほどではなく、レストランには空席も・・・・ 実は ランチタイムと ディナータイムの間を休憩タイムとして閉店するお店が多く、 ちょうどその休憩時間帯にぶつかってしまった為。 ディナータイムの営業開始は17時からで、そこまで待つ気も無かったので、 ３階のSAPPORO CLASSIC BAR のカウンターで、 クラシック・ウルトラ・コールドを１杯だけ 立ち飲みして帰って来ました。
クラシック・ウルトラ・コールド は スーパードライのエクストラコールド同様に 氷点下に冷やしたサッポロクラシックで、この店が北海道で初めてで 唯一だそうです。 氷水に浸けて冷やしたグラスに マイナス２度のクラシックを注いで提供されますが、さすが クラシック、冷えていても しっかりした味わいで 美味しかったですよ。 ただ、ウルトラコールドは 600円、通常のクラシックは やや大ぶりのグラスで 500円。 話題として 一度は飲んでみても、ニ度目、三度目はどうかな？ 赤レンガテラスには パーフェクト・クラシックや パーフェクト・黒ラベルを飲ませる店もあったのですが、休憩タイム中で 飲めず仕舞い。 今度は レギュラークラシックとパーフェクト・クラシック、ウルトラコールドの飲み比べをしてみたいなぁ・・・・ SAPPORO CLASSIC BAR は、入り口に小さな立ち飲みのカウンターがあるのですが、 奥はブッフェスタイルのレストランだそうで、僕たち夫婦のような 夜はあまり食べない人には ちょっと利用しづらいお店。 名前で期待したのだけれど、ちょっと残念でした。
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2014年08月18日
サッポロ 銀座ブラウン
サッポロビールと 銀座ミツバチプロジェクトとのコラボで誕生した ミツバチ酵母を使用したビールです。 銀座のミツバチですが、蜂蜜ではなく ミツバチが運んできた酵母で作ったビールという事だそうで、このミツバチ酵母が世界初だそうです。 それだけに 発売までには 様々な苦労があったようです。 詳しい事は こちらに。 最初に発売されたのは2012年ですが、この時は一般向けの販売は無し。 昨年は発売早々に売り切れたそうで、今年やっと入手できました。（Webサイトで 1000セット限定） 原料は麦芽とホップのみ、アルコール度数は5.5％です。 ビールとしては ブラウンエールという種類になるのでしょうか。 ビールも泡も濃色ですが、苦みは少なく、コクは程々。 蜂蜜を使用している訳ではないのですが、ほんのりとした甘みを感じます。 香りが良く、すっきりとした味わいの美味しいビールでした。 333㎖6本で3240円（送料込）と 価格はちょっと高いですが、サッポロビールの遊び心と そこにつぎ込む本気度合、以前に本社を置いていた銀座に対する思い入れ などと言った話題性も含め、それだけの価値は十分にあると思います。
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2014年08月06日
The PERFECT 黒ラベルサーバーが届きました。
雨の厚別競技場、 現地で応援していただいたサポーターの皆様、お疲れ様でした＆ありがとうございました。 おかげさまで、５－０の快勝。 シュート数も 27－６、 若手のほか、ステファノやソンフンも大活躍したようで、喜ばしい限りです。 相手はアマチュアのサテライトチームとは言え、決勝でトップチームを破っての天皇杯出場ですから、 札幌もサブ中心で ベストメンバーではない以上、決して侮れなかった訳で、 正直なところ、ホッと一安心というところでしょうか。 次は 清水エスパルスとの対戦。 ８月20日の水曜ナイターで、これで ますますの過密日程となり、どんなメンバーで行くのか不安になるところですが、思い切って 今日のメンバーそのままでも良いのではないか とも思います。
今日 やっと届きました、The PERFECT 黒ラベルサーバー。 しかし、未だに夏風邪で喉が痛くて 微熱続きなので、ビールは自粛中。 しかも、初期洗浄に 500㎖の空き缶が必要らしく、セットするのも500缶の方が良いらしい。 我が家は基本的に 350缶なので、500缶を用意しないといけないので、 お試しは 明日以降となります。残念。 コンビニ限定で 百人のキセキ～至福のブラウンエールが発売されるなど、 このところ サッポロビール関係の嬉しい、美味しい話題が続いているのに、 自らの体調管理の悪さからのこの結果、返す返すも残念です。
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2014年08月02日
パーフェクト・クラシック
昨日は職場の飲み会で、久しぶりにススキノへ出たのですが、 ３軒目に行ったお店で 初めて飲みました、the Perfect CLASSIC。
ビール自体はノーマルなクラシックなのですが、Creamy、Clear、Cold を追求し、専用のジョッキで提供されるクラシックは適度に冷えていて、泡が非常に細かくクリーミーで美味しかったですよ。 ひと口飲むたびにジョッキに泡の層（レーシング）が残り、美味しさを再確認。 先日の全日空ホテルのクラシックも とても美味しかったけれど、もう一段アップしたクラシックでした。 このビールを飲める店は まだ数軒しかなく、もっと増えて欲しいものです。
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2014年07月01日
琥珀エビス、北海道でも解禁。
今年３軒目のビアガーデンは、札幌駅エスタ２階テラスの納涼ビアガーデン。 今日７月１日がオープンです。 ここは クラシックを置いていないのが残念なのですが、席にゆとりがあって、静かなので落ち着いて飲めます。 黒ラベルが 600円、レギュラーヱビス＆琥珀ヱビスは 700円なので、南口のビアガーデンよりも少し安いかな。
ここは 昨年はヱビスのクリーミートップを置いていたのですが、今年は 琥珀ヱビスでした。 琥珀ヱビスの樽生が北海道でも解禁になったのだそうで、サッポロビールから 琥珀ヱビスをプッシュするよう依頼があったそうです。 だから ライオンにも置いてあったのですね。 琥珀ヱビスも美味しいのですが、クリーミートップが無くなったのは ちょっと残念です。
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2014年06月18日
わかさいも本舗の 黒鬼ブラックエール
過去最長に並ぼうかという長雨のせいで、庭のサクランボに痛みが目立ち、今年はダメになりそう。 ご近所に配れるようなものは 収穫できそうにありません。 近所の子供たちも楽しみにしているのに、残念です。 本職の果実農家の方々は大変でしょうね。 さて、 わかさいも本舗が作っている“のぼりべつ地ビール 鬼伝説”。 青鬼ピルスナー、赤鬼レッドエール、金鬼ペールエールに続く 第４弾は、1000リットルの限定醸造の 黒鬼ブラックエールです。
ローストモルトの焙煎香とアメリカンホップ『シトラ』を使用した、フルーティーなホップの香りと強い苦みが特徴。醸造者こだわりのライトボディな黒ビール（ブラックエール）。通常よりも長期熟成（通常の２倍の60日間）で、味。風味を最大限に生かし、アルコール度数を低め（4.5％）に設定し、ドリンカビリティー（飲み易さ）も兼ね備えたビールです。 （裏ラベルより） クラスに注ぐと、、、、泡立ちは少なめ。冷やし過ぎたかな？ 一口飲むと、フルーティーなホップの香りが強く立ちます。 何の果実の香りだろう？ と悩みましたが、やはりホップの香りで、ややもすると青臭く感じるくらい。 ただ、焙煎した麦芽の芳醇な香りとのバランスは良好。 IPAを思わせるくらいに かなり苦みは強いですが、黒ビールの割には ずいぶんとあっさりとした飲み口。 「香りが鮮明に感じられ、その後に苦味が来る。残留糖度を抑えて軽い飲み口に仕上げた」との工場長コメントですが、まさしくその通り。 もう少しコクがあっても良いようにも感じましたが、なかなか個性的で 美味しいビールでした。
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2014年06月15日
銀のヱビス ～ 夏のコク
コートジボワール戦、 負けてしまいましたね。 今回のW杯は 逆転が多いし、先取点を取ってからも なかなか上手くパスが繋がらず、ずるずると押し込まれる状況が続いていたので 心配だったのですが、案の定。 それにしても ドログバは本当にスーパーエースですね。 サッポロ ヱビス 夏のコク サッポロビールのギフト限定商品です。 が、今日、近くの生協でクラシックを買った際に試飲缶を貰い、 それこそ試し飲みしました。
一口目の印象は 濃い！ 色が濃いだけでなく、味わいも濃いです。 一方で、ホップの香りが結構 効いています。 深いコクと爽やかな飲み口で、美味しいです。 “夏のコク”というネーミングですが、 そのまま飲むなら 冬の暖かいストーブの前の方が合う印象。 夏に飲むなら 氷を入れてオンザロックでもOK、 すっきりとまろやかになって、ずいぶんと飲みやすくなります。
原材料は 麦芽とホップのみで、アルコール度数は ７％と高め。 通常よりも贅沢に麦芽とホップを使用し、長期熟成で丁寧に仕上げている事が きちんと伝わって来るビールでした。
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