2007年02月01日
食育は美味しいから
今年のキックオフイベントでのことですが、食育関連のイベントとしてミルクランド北海道食育講座というのがありました。ドーム開場前に南北通路にある会議室で開催されたこの講座、定員１００名に対してちょっと（かなり？）寂しい参加人数だったそうですが、僕も参加していなかったので人のことは言えません。 さて、この講座に参加していたサポ仲間の栄養士さんから頂いたリーフレットがこれ。
両開きで、一方が「牛乳たっぷりメニュー」、もう一方が「手軽な食材とパパッとメニュー」として牛乳・乳製品を使った料理が紹介されています。このリーフレットを頂いてすぐはあまり気にも留めていなかったのですが、あらためて見てみるとこれが結構美味しそう。鶏肉のクリームシチューパスタ かぼちゃのチャウダー レトルトミルクカレーうどん 豚肉とチーズのミルフィーユ仕立て ・ ・ ・
あまりに美味しそうなので子供と一緒に妻にお願いをして、表紙のゆで卵グラタンを作ってもらいましたが、これがなんとまあ美味しかったこと。グラタン好きのわが家、家族全員大好評でした。（惜しいのは写真を残さなかったこと）次は、豚肉のミルク煮を作ってもらう約束をとりつけましたが、どんな味が楽しめるか今から楽しみです。（栄養士サポさん、ありがとうございました！） 当日、講座への参加者が少なかったこと自体は残念ですが、このリーフレットだけでも来場者全員に配ることはできなかったのでしょうか。それから、レシピをホクレンさんのＷｅｂサイトにでも公開して、コンサのオフィシャルサイトやブログサイトにリンクを張る。はたまた、ブログを立ち上げレシピを公開するなんていうのはどうでしょう。もちろん料理が食育の全てでは無いでしょうけれど、そういった小さいところからでも食育事業は広げていけるような気がするのです。美味しそうなレシピがたくさん載っているだけに多くのサポや道民にも知ってもらいたいと思ったものですから。
posted by kabao ｜21:37 | Others | コメント(2) | トラックバック(0)
