2020年07月28日
祝勝会
まずはドームでのランチ。花まる時計台店のテイクアウトでした。やっぱりここのは美味しいです。本当はお店で食べたいところですが、13時キックオフだと時間がタイト、というか、まだお腹が空いていない11時から食べないといけないですからね。 祝勝会はフレンチレストラン・カザマです。5か月ぶりの外食です。 アミューズ・ブーシュ。前菜は私は海の幸と夏野菜のムース、コンソメジュレ寄せ。娘は花咲ガニと夏野菜のブーダン仕立て、甲殻類風味の赤ピーマンのソース。ブレた写真ですがアリゴ・ホッカイドウ。とうもろこしの冷製スープ。私は茶路綿羊牧場の子羊のロースト フレッシュタイムの香り。娘はアオゾイのポワレ エストラゴン風味のブールブラン。デザート。詳細忘れたけど美味しかったです。こちらはティラミス。