2020年06月22日
父の日のプレゼント
娘が送ってくれた和歌山の鮎で、開いたのとそのままの2種類あり、まずは開いたのを焼いてみました。なまら美味しかったです。 でも普段はとても質素です。この3か月外食は皆無で、畑のものばかりです。揚げ以外は菜園で採れた青菜(お浸しとバター炒め)だけです。ご飯は圧力鍋で炊いた玄米です。 この日も青菜がメイン。チンゲン菜・かつお菜・小松菜などです。わずかに豚肉が入る青菜のバター炒めと白菜の浅漬け。青菜のお浸しとバター炒めと蕪の浅漬け。動物性のものはバターとカツオだしだけ。珍しくホッキが登場。今日は朝のうちに揚げと豆腐とコンニャクを炊いたので、これと青菜で晩御飯にする予定です。昼は蕎麦打ちます。