2012年01月11日
東北で食べたもの
旅行は、その土地の美味しいものを食べるのが楽しみです。 でも今回の三陸めぐりは正月だからやってない店も多いだろうし、被災地でもあるし、さらに過密日程ということもあって期待はしていませんでした。 どうせ大晦日に札幌でご馳走を食べるのだし、コンビニで何か買って食べるのでも良いと思ってました。 それでも、1月2日の晩は宮古の国民休暇村に泊まり、ちょっとだけご馳走が食べれるかと思っていたのですが、3日の八戸発のフェリーがとれなく(2等しかなく)、秋田発のフェリーに予定を変えたため、休暇村はキャンセルし、晩遅くに秋田のホテルに着く行程のため、完全にご馳走が食べれない旅だと思っていました。 で、1月2日の昼ご飯ですが、コンビニのサンドイッチを想像していたのですが、大船渡の道の駅のレストランが営業していました。(先日紹介した猫のいる道の駅) 3が日だけ1日20食限定の寿司セットがありました。アワビ付きは三陸らしいけど、エビは生でないのか。 新潟も茹でエビが普通だったけど、鳥取の回転寿司は生エビあったなぁ。 そのレストランのTVはアナログでした。どうってことない? (笑 3月31日までアナログ放送やるのですね。晩ご飯は、できたら盛岡で、わんこ蕎麦を食べたいと思ったのですが、翌朝は早く起きないといけないし、コンビニでも良いと思ったものの、東北道のサービスエリアなら、少しまともなものが食べれるかと思い、花巻近くの紫波サービスエリアに行ったら、レストランが営業していました。 ラー油とブラックペッパーの辛いタレに付けて食べる蕎麦がありました。普通の蕎麦が食べたかったのですが、これしかないようでした。 太くて黒い蕎麦にひかれてオーダーしたのですが、茹ですぎだし、辛いタレはやっぱり好きになれません。 でも、レストランで落ち着いて食事できるだけでもありがたいと思いました。 おかげで疲れもとれ、秋田まで1時間半、快適に運転できました。 秋田からの新日本海フェリーのランチバイキング、1200円。ラーメンは茹で置き、スパゲティーはアルデンテではないし、食器は樹脂製だし、これで1200円は割高感ありますが、仕方ないですね。カレーは美味しかったけど。 お客は子ども連ればかり。幼児無料だから子ども連れなら割高感ないかも。 でも、大海原を見ながらクラシックで乾杯できるのも良いものです。 船はほとんど揺れず、15分くらい遅れただけで無事苫小牧東港に着きました。 ところで、おみやげにホヤの薫製を買おうと思ったけど、どこにも売ってなくて残念。 大宮駅のキオスクで売っているのですけどね。
posted by かもめ ｜12:44 | グルメ | コメント(2) |
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この記事に対するコメント一覧
Re:東北で食べたもの
かもめ殿
＞新潟も茹でエビが普通だったけど・・・
以前に話したかも知れませんが、日本の寿司文化の中でエビは特別な存在で西日本は特に
車えびが珍重されてます。
生の車エビは黒っぽく茹でないと赤くなりません・・活けの新鮮な場合は生でも食べられ
ますが甘エビ（南蛮エビ）程は美味しくありません。でも昔は甘エビの流通が確立されて
いませんでしたから関西では産地の金沢（能登）付近に行くしかありません。山陰沖でも
獲れたので鳥取にはあるのかもしれません。
でも茹でた車エビは甘味も程よくあって、まだ輸入エビが無い頃は国産の車エビの茹でた
物が主流でした。大分県の姫島（現在も単独の自治体の姫島村で平成の合併に不参加）
と言う人口２５００人程の島ですが、昭和３０年代から車エビの養殖が盛んで「車エビの
価格は姫島が決める」と言われる時代もありました。
実際に取材で国東半島からフェリーに乗って行きましたが、地元の郷土史家の話では江戸
時代のチラシ寿司の華は茹でた赤い車エビで・・それが江戸のファーストフードとなった
江戸前のにぎり寿司でも赤く茹でたエビが色味から人気となっていたようです。
ウニやイクラが華になったのはずっと後だそうで、現実に銀座のある老舗の寿司店では
軍艦巻き（握れない）は邪道だとしてメニューに無いようです。
posted by 大阪帰りの道産子| 2012-01-11 19:18
Re:東北で食べたもの
今では冷凍で流通・保存できるのだから、茹でた車エビよりも、安くて美味しい生(冷凍)の甘エビの方を使うと良いと思うのですけどね。
鳥取の生エビは「もさえび」です。
調べたら、傷みやすいから地元でしか食べられないとか。美味しそうに見えなかったから食べなかったけど、甘エビよりも美味しいという話しもあるから食べてみたらよかったなぁ。
シマエビが一番美味しいと思うけど。
posted by かもめ| 2012-01-11 21:41
