カレンダー

プロフィール

1959年北海道生まれで新潟の大学を出て、横浜勤務ののち、1986年から道北に住んでいます。最初は旭川で、次に1991年から2008年まで浜頓別町に住み、2年ほど旭川へ戻ったのち、士別経由で現在は和寒に住んでいます。 コンサ観戦に行ったことがあるスタジアムは、ドーム・厚別・室蘭・函館・アウスタ・ホムスタ・鴨池・味スタ・とりスタ・平塚・カシマ・うまスタ・富山・レベスタ・ヤマスタ・キンチョウ・フクアリ・埼スタ・べアスタ・Eスタ・昭和電ド・瑞穂・トヨスタ。(サテライトでは宮の沢・士別天塩川) コンサ以外では長居(セレッソ対ロアッソ)、ユアスタ(ベガルタ対アルビレックス)、ミクスタ(北九州対ザスパ)で観戦したことがあります。

最新のエントリー

月別アーカイブ

リンク集

カテゴリー

コメント

検索

精進料理とクリスマスケーキ

2011年12月23日

今日は久しぶりにゆっくりできたので、晩ご飯は精進料理を作りました。

豆腐のたれを作ります。
20111223-02.JPG
白ゴマとクルミをすり下ろします。
20111223-03.JPG
味噌とみりんとワサビを入れます。
20111223-04.JPG
おろしたては美味しいです。
20111223-05.JPG
精進揚げです。ヤングコーン、ピーマン、ハタケシメジの他、マッシュルームとインカのめざめも揚げました。
20111223-06.JPG
20111223-07.JPG
どちらも質素だけど、きちんと丁寧に作ったものは美味しいです。 魯山人は料理の心構えは「思いやり」と言っていますが、丁寧に作ることです。 デザートはこれです。
20111223-08.JPG
表紙をめくるとこんな感じ。
20111223-09.JPG
娘の帰宅が遅く、先に親だけで食べたのですが、表紙は綺麗に残しておこうと思って裏表紙と中身だけで食べました。
20111223-10.JPG
表紙がないせいか、結構甘かったのでイチゴを足しました。
20111223-11.JPG



post by かもめ

21:34

コメント(0)

この記事に対するコメント一覧

コメントする