2011年07月15日
今週のバナナの結果
保冷箱に水を凍らせたペットボトルを入れて、1日2回ペットボトルを交換して5日たった状態です。裸のも、ビニール袋のも同じくらい熟しました。 裸の方がやや早く熟してますが、それほどの差ではありません。 室温の場合は裸とビニール袋とでは大きな違いでしたが、保冷箱内なので湿度が適度にあったせいかも知れません。 保存適正湿度は85～95%ですから。 言うまでもないと思いますが、バナナはあまり長期に保存しても意味がありません。 なかなか熟さないと、いつまでも食べれない(未熟のを食べる)ことになりますから。 だから、最初は普通に室温で置いておき、熟したらプチプチでくるんで冷蔵庫へ入れるのがベストだと思います。 室温で2日間おいておき、ある程度熟したバナナです。これをプチプチでくるんで冷蔵庫へ入れました。どれくらい持つか実験を始めました。 ところで、しーちゃんさんとこで、ざるラーメンの話題がありました。 今日イオンでインスタントざるラーメンを見つけました。30年前に登場して短期間で消えたハウス食品のつけ麺はフライ麺だったので美味しくなかったのでしょうけど、これはノンフライだから、そんなに悪い味ではないかも知れません。今度食べてみたいと思います。
posted by かもめ ｜20:08 | バナナ | コメント(2) |
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この記事に対するコメント一覧
Re:今週のバナナの結果
わざわざ、写真載せてくれてありがとうございます！
札幌だと「ざるラーメン」は、スーパーの麺を売っているコーナーに
チルドタイプの生めんが色々な種類で売っていますよ。
普通のざるそばのつけタレで中華麺を食べるアノ
あっさりさが私は好きですー。
posted by しーちゃん| 2011-07-16 23:01
Re:今週のバナナの結果
しーちゃんさん、こんにちは。
私は30年前にインスタントの美味しくないつけ麺食べて以来、ざるラーメンは食べる気になっていませんでした。（あまりにも美味しくなかったので）
今度食べてみます。
posted by かもめ| 2011-07-17 08:02
