2011年06月18日
タケノコ収穫
笹の平へ行ってきました。 比布北インターから20分なので、札幌からでも楽に行けると思います。 明日まで高速無料ですよ。 インター降りて、ぴっぷスキー場に行く道に入り、スキー場の横を通り過ぎると林道になり、8kmほど林道を上がるとタケノコ畑です。ありました、ありました。沢山採れました。太いのばっかり。1000円払うだけのことはあります。さっそくテンプラと焼きタケノコとお浸しで食べました。 柔らかくて美味しかったです。(写真なし) でも、もっと沢山採れるのではと期待してたし、虫が入っているのが意外と多かったです。 もう一度行かないと。
posted by かもめ ｜20:40 | 動植物 | コメント(4) |
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この記事に対するコメント一覧
Re:タケノコ収穫
お疲れ様でした(^o^)/
初夏の北海道の味ですよね・・明日は札幌から行く人も多いかも？
posted by 大阪帰りの道産子| 2011-06-18 21:13
Re:タケノコ収穫
明日、そちらに届きますので堪能して下さい。
生のままスライスして油でよく炒めても美味しいですよ。フキなども入れて鰹だしを利かせるのが好きです。
札幌の人は積丹やニセコ方面にタケノコ採りに行く人が多いようだけど、笹の平の方が早い時間で着くかも知れませんね。
posted by かもめ| 2011-06-18 22:07
Re:タケノコ収穫
大変ご無沙汰しております。子供のころ父とよくタケノコを取りにに行き一升瓶で塩漬けにして保存食にしていたことを思い出しました。フキと同様内地ではなかなか食べることができません。また以前エントリーされていたスティックス！「ベイブ」が有名ですけど
この曲もはじめてＦＭで聞いてエアチェックしたのを
よく聞いてました。懐かしんでばかりすいません（笑）
posted by さくたろう| 2011-06-19 09:01
Re:タケノコ収穫
さくたろうさん、ご無沙汰してます。
本州でも新潟や東北では山に行けば姫竹はありますので、ある程度は流通しているのですが、関東ではほとんど見かけませんよね。
新潟県でも、山の方の田舎に行けば売ってましたが、私が住んでいた新潟市ではぜんぜん見かけなく、大学に進学して(北海道を離れて)一番最初に食べたいと思ったものは、このタケノコでした。
ちなみに、2番目に懐かしく(食べたいと)思ったものはアスパラガスです。
カニとかホタテとかウニとかではなく、そういうものなのは意外な感じもしますが。
昔はエアチェックがブームでしたよね。
レコードの値段が高くて気軽に買えないせいでしたよね。
だから私もスティックスのはエアチェックやレンタルレコードを録音して、その後何年もたってからようやくCDを買いました。
posted by かもめ| 2011-06-19 11:42
