ペルーを喰らう|元オホーツクのサポーター日記| 北海道コンサドーレ札幌サポーターズブログ

ペルーを喰らう

2011年06月01日

台所にキヌアがありました。


前回はキヌアホットケーキを紹介したはずです。
今回はキヌアご飯にしました。




さらに、ペルー産ではないけどペルーゆかりの食材がありました。

すり下ろしてロシュティーにしました。

インカのめざめでロシュティーは初めてですが、さすがに黄色いですね (笑

post by かもめ

19:29

コメント（2）

この記事に対するコメント一覧

キャサリン

Re:ペルーを喰らう

2011/06/02 10:32

おはようございます♪台所からキヌアが出てくるかもめさん宅って…o(^-^)o ロシュティって初めて聞きました。どんな料理ですか～？

かもめ

Re:ペルーを喰らう

2011/06/02 12:41

キャサリンさん、こんにちは。たしかに男の一人暮らしの台所にキヌアがあるのは驚きかな (笑特別な料理をするわけではなく、キヌアご飯が好きなんです。西條で売ってます。私は白米よりも玄米やハトムギご飯、十六穀ご飯などが好きなんです。一番好きなのはハトムギご飯で、キヌアがあることを忘れていて、ペルー戦で思い出したのです。ロシュティはスイスの代表的じゃがいも料理です。ジャガイモを千切り、またはすり下ろして焼くだけです。茹でてから焼くことも多いようですが、私は生から焼くのが好きです。ソーセージとの相性抜群です。どっちが付け合わせかわからないです (笑

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プロフィール

1959年北海道生まれで新潟の大学を出て､横浜勤務ののち､1986年から道北に住んでいます｡最初は旭川で、次に1991年から2008年まで浜頓別町に住み、2年ほど旭川へ戻ったのち、士別経由で現在は和寒に住んでいます。コンサ観戦に行ったことがあるスタジアムは、ドーム・厚別・室蘭・函館・アウスタ・ホムスタ・鴨池・味スタ・とりスタ・平塚・カシマ・うまスタ・富山・レベスタ・ヤマスタ・キンチョウ・フクアリ・埼スタ・べアスタ・Eスタ・昭和電ド・瑞穂・トヨスタ。(サテライトでは宮の沢・士別天塩川) コンサ以外では長居(セレッソ対ロアッソ)、ユアスタ(ベガルタ対アルビレックス)、ミクスタ（北九州対ザスパ）で観戦したことがあります。