2011年06月01日
ペルーを喰らう
台所にキヌアがありました。前回はキヌアホットケーキを紹介したはずです。 今回はキヌアご飯にしました。さらに、ペルー産ではないけどペルーゆかりの食材がありました。すり下ろしてロシュティーにしました。インカのめざめでロシュティーは初めてですが、さすがに黄色いですね (笑
posted by かもめ |19:29 | グルメ | コメント(2) |
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この記事に対するコメント一覧
Re:ペルーを喰らう
おはようございます♪台所からキヌアが出てくるかもめさん宅って…o(^-^)o
ロシュティって初めて聞きました。どんな料理ですか~?
posted by キャサリン| 2011-06-02 10:32
Re:ペルーを喰らう
キャサリンさん、こんにちは。
たしかに男の一人暮らしの台所にキヌアがあるのは驚きかな (笑
特別な料理をするわけではなく、キヌアご飯が好きなんです。西條で売ってます。
私は白米よりも玄米やハトムギご飯、十六穀ご飯などが好きなんです。
一番好きなのはハトムギご飯で、キヌアがあることを忘れていて、ペルー戦で思い出したのです。
ロシュティはスイスの代表的じゃがいも料理です。
ジャガイモを千切り、またはすり下ろして焼くだけです。茹でてから焼くことも多いようですが、私は生から焼くのが好きです。
ソーセージとの相性抜群です。
どっちが付け合わせかわからないです (笑
posted by かもめ| 2011-06-02 12:41