2010年11月28日
花まる
23日、ドームへ行く前に花まる時計台店で腹ごしらえしました。 旬の小樽産シャコ。美味しかったです。あぶりサーモンちょっとイマイチな感じでしたが、かなり厚切りでしたが、サービスのつもりで厚くしたのかも知れませんが、むしろ薄い方がもっと美味しく感じたかも知れません。 いや、あぶり方が少なかったのかも知れません。 あるいは、普段は旭川のすし六で塩あぶりサーモンを食べているので、それと違って塩を振ってないから、沢山醤油を付けるべきだったのか、すし六ではレモンが付いているので、その味に馴れてしまったせいなのか。 穴子はとても美味しかったです。真タチの天ぷら。これは凄～く美味しかったです。揚げたての熱々は最高です。 自分で揚げると、なかなかカリッといきませんが、さすがにこの店は上手く揚げてます。 値段もそれなりにしますけど(780円だったかな)お勧めします。 茶碗蒸しは、ちゃんと銀杏が入ってました。ほや刺しです。注文を忘れていて、催促してようやくでてきたし、しかも、本当はほや酢を頼んだつもりだったのに刺身がでてきてしまったのですが、でも、とっても美味しくて大満足で、結果的に間違ってよかったです。 ほやは独特のクセがあるものですが、これは全然クセがなくて絶品です。 あと、ここでは金目鯛のにぎりをよく食べるのですが、この日は欠品でした。 ということは、いつも冷凍ものではないということなんでしょう。 だから美味しいのだと思います。次回の楽しみです。
posted by かもめ ｜09:15 | グルメ | コメント(4) |
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この記事に対するコメント一覧
Re:花まる
小樽産のシャコは旨味が詰まっていて美味しかったですよね。
香港返還の９７年に帆船イベントで香港に行きました。その時に大振りのシャコ
を食べたのですが大味で身はスポンジみたいな食感でイマイチでした。
その時のガイドの方に「北海道のシャコは美味しいよ」と言ったら「そんな寒い所
にシャコなんかいる筈が無い別の海老だろう」と言われたのを今でも覚えています。
posted by 大阪帰りの道産子 | 2010-11-28 12:50
Re:花まる
中国の人が北海道の美味しいシャコを知ったら、あちらへ輸出するようになって価格が高騰するかも知れないし、知らないでいたほうがいいでしょう。
でも、すでに小樽に中国人観光客が多いから将来が心配ですね。
posted by かもめ| 2010-11-28 13:02
Re:花まる
あらら
昨日、私も時計台ビルで
食事しました！
中華ですが
こんなところにおすし屋さん！
と
思って帰ってきたところです。
それが花まる時計台店だったのですね。
posted by ringo| 2010-11-28 21:24
Re:花まる
ringoさん、こんにちは。
花まるは回転寿司よりは値段が高いけど、普通の寿司屋よりは安いです。で、味は抜群ですからお勧めです。
posted by かもめ| 2010-11-29 12:31
