14日のヨコハマグランドインターコンチネンタルホテルでのAPECの昼食会で、士別産サフォークの料理が供され、好評だったそうです。
同ホテルでは、今後メニューとして使いたいとのことだそうです。
オオドサがお盆に士別で食べたのや、9月に大通でヨーデルさんと一緒に食べたのと同じ農場産だと思います。

APECは経済会議だし、メニューなんかたいした問題ではありませんけど。

それで思い出したのですが、大平さんが総理大臣のときに東京でやったサミットで、たしか岩城宏之さん(違っていたらすみません)が大事に大事に飼っていた牛を晩餐会に使いたいと打診があったけど、岩城さんは「食べるために飼っている牛ではないし、美味いかどうかわからない」などと言ってお断りしたのを思い出しました。
(ペットなんだから家族ですし、そんなことできるわけありません)
牛さん、違った、大平さんは当時、牛肉オレンジ輸入自由化の問題で苦慮していたので、日本の美味しい牛肉をカーター大統領に食べてもらってかわそうと考えたのですかね。
そんなことしたって何も効果はないと思うけど。