2010年09月08日
厚別の近くのソバ屋「さくら」
天皇杯を見に行く前に、厚別競技場から徒歩10分のところにある、手打ちそばさくらでランチにしました。たぬきそばにしました。キュウリ抜きにしたせいか、海苔を入れ忘れたそうで、あとから別皿で海苔をいただきました。「小麦粉を入れているのでモチモチしてます」とウェブに書いてある通りで、ちょっと小麦粉の比率が高い感じでして、通好みの本格ソバというより、大衆受けする路線に近い感じもしますが、それでも十分美味しいです。 私的には、もう少しソバ粉の比率を上げてほしいです。 11時開店ですが、10:53にはすでに車が2台停まっていて、どんどん席が埋まる盛況ぶりでした。 酒のつまみもあります。大谷地バスターミナルからJRバスの上野幌経由平岡方面へ行く92番・94番のバスで、東栄通北で降ります。新札幌からもバスが出ています。ゲオの向かいです。 わざわざここで食べるためだけに行くほどのことはないと思いますが、厚別競技場から徒歩10分なので試合のついでに利用する価値は十分あります。 車をゲオ(ツルハ)の駐車場に停めたまま厚別に行くのはひんしゅくでしょうね。
posted by かもめ ｜21:33 | グルメ | コメント(4) |
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この記事に対するコメント一覧
Re:厚別の近くのソバ屋「さくら」
＞私的には、もう少しソバ粉の比率を上げてほしいです。
生めん類の表示に関する公正競争規約及び公正競争規約施行規則では最初の
ページにそば粉が３０％含まれていれば「そば」の表示が可能なのですね。
http://www.jfftc.org/cgi-bin/data/bunsyo/A-15.pdf
でも乾麺だと・・・
http://www.kanmen.com/standard/04_guide.pdf
表示さえすれば３０％以下でも「そば」なのです。そば粉入り冷麦？？
ざるそば法？
posted by 大阪帰りの道産子 | 2010-09-08 22:27
Re:厚別の近くのソバ屋「さくら」
僕はそば粉よりも小麦粉の方が多いソバはソバではないと思っています。
(ゴマソバは別)
そういう物がこの世の中にあること自体、認めたくありません。
だから表示で小麦粉筆頭の製品は買わないようにしています。
音威子府のソバも小麦粉が筆頭なので、あまり食べません。
多くの清酒が合成酒だということも残念に思っていますが、それと同じくらい残念なことだと思います。
合成酒や小麦粉筆頭のソバを許すなんて、日本人の舌が麻痺しているのかと思ってしまいます。
posted by かもめ| 2010-09-08 22:55
Re:厚別の近くのソバ屋「さくら」
あまり大きな声では言えないのですが、厚別に行く時はコンササポ間では知る人ぞ知るとある場所に車を停めている（商業施設等ではありません）んですが、そこからスタジアムまでの途中にこの店があって、いつも車が沢山停まっているので、妻と「きっとこの店のはおいしいよ」と話していたんですが、その通りの様ですね!!
かもめさん情報なら間違いないので、今度寄ってみます!!
posted by あっぺとっぺ| 2010-09-09 17:42
Re:厚別の近くのソバ屋「さくら」
あっぺとっぺさんこんばんは。
とある場所、なんとなくわかります。(確信してます)
さくらさんですが、私は評価しない点も多々ありますが(輸入物に違いない堅そうな山菜を使うなど)、きっと美味しくて満足する店です。ここのソバが不味いという人がいたなら、よっぽどこだわるソバ通でしょう。
是非一度寄ってみて下さい。
posted by かもめ| 2010-09-09 19:47
