今日、イオンで買い物してたら銀杏があったので買いました。

私もオオドサと同様、銀杏が大好きで、このブログ始めて4枚目の写真に銀杏があるくらいですから。


これしか入ってなくて198円だから、箱買いの方がずっとずっとお得なんだけど・・

呉の銀杏です。

この袋のままチンして下さいとのこと。
確かにチンだと手軽ですが、味がいまいちなんですが、この袋に秘密があって、チンでも美味しいのか、いや、そんなことはないだろうけど、試しにと思ってチンしてみました。

で、はじけた2個を食べてみたら、やっぱりチンしたら強く出る銀杏臭さがありました。

残りは鍋で加熱することにしました。

はじけてつぶれるのを避けるため、缶切りでベントホールを開けて加熱します。

ちょっと焦げ目ができるのが目安。

子どもの頃、ポット式石油ストーブの上で良く焼いたものです。

美味しくなりました。

軽くチンしてから殻を剥いてバターで炒めても美味しいので、今度箱買いしたらやります。