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2020年10月21日

三原豆腐店へ行って来ました

お若いサポーターだと知らない人もいらっしゃると思いますが、2003~2005年にコンサに在籍した三原廣樹さんが実家で豆腐料理屋をやっています。
超有名店で、なかなか予約が取れないそうで、タイにも進出しています。
地下鉄中州川端駅から歩いて5分くらいです。博多と天神を結ぶバスも便利だとか。
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焼酎のお湯割りをオーダーしたら、お通しは豆腐でした。
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揚げ出し豆腐だったと思います。3人で分けたのでこのサイズ。(地元の人二人と行きました)
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野菜の白和え。
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名前忘れました。メニューが凄く多いです。
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米茄子の豚みそ田楽だと思います。
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エツという筑後川で獲れる魚のから揚げです。
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九州の醤油は甘味料が多く添加されていて、とても甘いので、九州旅行には醤油を持参してます。やはりここの醤油も甘かったし、実際、豆腐には合わなかったのでこれを使わせていただきました。最近は普通の(「辛口」と書かれている)醤油も用意する店も少なくありません。
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豆乳鍋。ネギと豚肉ですが凄く美味しかったです。
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まぼろしの厚揚げはこの容器 (笑
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豆腐チョコレート。美味しかったです。
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タイにも進出している超有名店と聞くと、高級店で値段も高級ではないかと不安もありましたが、これだけ食べて(飲んで)も一人4000円しなかったです。また行きたいですね。 ちなみに、三原さんはいなかったけど、お店の人からサッカーの話とか、いろいろ聞けました。 また、残念な話になりますが、北海道に当店を模倣した(要するに「パクった」)店があり、そこの人と思われる人がうちに来て、食器を全部見せてほしいとか、隅々まで店を見て行ったとか。 「かねますやへいとうふてん」と聞いたのでググったら、すすきののこのお店ですね。 豆乳豚ネギしゃぶや豆腐チョコは完全にマネてますね。(美味しそうだから食べに行きたいけど) 幻の揚げ出し豆腐は、まぼろしの厚揚げのパクリですね。


posted by かもめ |11:55 | コメント(0) |

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