2019年05月21日
松本遠征記・その9 信州グルメ後編
茅野の知人と食事するのに最適な店が下諏訪にあります。 ホテルのある上諏訪からJRで1駅だし、駅から徒歩6分なので、アクセスは悪くありませんでした。 、飛やじというお店です。 お通し。何だっか忘れたけど、ちょっと辛いやつ。青菜とチキンを炒めたもので、良い味付けでした。北海道で食べることは不可能に近いメヒカリ。4年前にヤマスタに行ったときに豊橋で食べたのですが、それ以来です。揚げの一種なんですが、詳細を忘れてしまいました。今回はたくさんの美味しい物があって、メモしなければ覚えきれません （笑地元の名物の山賊焼きというフライドチキン。セロリとレンコンのきんぴら。馬刺し。脂の少ない高級な部位なんですが、昼に脂の多い馬刺しを食べたので、ちょっと物足りない気もしてしまいました。逆の順で食べたら良かったのでしょう。これが野菜サラダなんて、びっくり。白いのは白和えです。見た目も味も最高でした。春巻きに見えますが（春巻きには違いないでしょうけど）中はエビのしんじょのようなもので、とても美味しかったです。タケノコご飯は圧巻です。土鍋で炊き立ては美味いなんてもんではありません。ちょうど良く軽くおこげもできていて、本当に上手に調理してくれるお店です。というわけで、今回は、いつにも増して食い倒れツアーでしたが、こんなに美味しい物ばっかり食べることができ、大満足で、また来年も松本に来たいと思います。
posted by かもめ ｜07:10 | グルメ | コメント(0) |
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