2013年11月09日
なんちゃって神戸牛ミートソーススパゲティー
神戸が日本発祥と言われるミートソーススパゲティーを作ってみました。 ベジタリアンでも食べれるよう工夫しました。 そばをうるかします。玉ねぎと一緒に炒めます。このあと、水を入れて煮るのですが、早くそばが柔らかくなるよう、2～3回にわけてびっくり水にします。(びっくり炊き) トマトソースを入れ、塩コショウ、洋風だし、オニオンパウダーなどで味付けをします。そばを芯が少し残るくらいの固茹でにし、目をつぶって食べれば神戸牛挽肉で作ったミートソースだと言ってもわからないかも。 メニュー誤表示? 明日の天気が微妙ですね。 あまり悪ければスカパー観戦にしますが、当初の予想ほど悪くはないみたいですね。 風が強いのは午前中だけみたいだし、ドームに行けそうな感じがします。
posted by かもめ ｜13:49 | グルメ | コメント(4) |
スポンサーリンク
スポンサーリンク
この記事に対するコメント一覧
Re:なんちゃって神戸牛ミートソーススパゲティー
こんにちは。
そばの実が神戸牛とは、斬新です。どんな感じなのか興味がありますねえ。
私は、神戸を喰らうということで、ステーキ丼にしようかと思っていました。もちろん、ほっともっとで買うつもりでした（苦笑）
今は、やはりカツにしようかと考えています。普通すぎますね。
神戸戦に参戦される場合は、現地での熱い応援をよろしくお願いします。
posted by kanchi| 2013-11-09 17:32
Re:なんちゃって神戸牛ミートソーススパゲティー
kanchiさん、こんばんは。
昨年の神戸戦の前に裏参道牛肉店で神戸を喰らうをやったのに負けたので、本物の牛は避けました (笑
ドームに行けたら応援頑張ります。
posted by かもめ| 2013-11-09 19:15
Re:なんちゃって神戸牛ミートソーススパゲティ
久しぶりに「うるかす」聞きました！
懐かしさのあまりコメントしてしまいました
「うるかす」「いず（づ？）い」「（鼻）つっぺ」
は北海道を離れて久しいですが、他にしっくりくる表現が見当たりません(~_~;)
posted by 戦艦バケツシップ| 2013-11-09 19:44
Re:なんちゃって神戸牛ミートソーススパゲティー
バケツさん、こんばんは。
うるかすは確かに他にしっくりいく言葉がないですよね。
「押ささる」なんかも道外で使えないのは不便ですよね。
手袋は履きたいし (笑
ちなみに、うるかすは宮城でも言うそうです。
もともと宮城方面の方言なんでしょうね。
posted by かもめ| 2013-11-09 20:28
