明日はドームに行きます。長女も一緒に行く予定です。
JRで行きますが、時速130kmのスーパーカムイは今月一杯で、来月からは当分減速運転ということなので、130kmの旅を良く味わっておきます。


さて、完熟してないモロッコの豆はエビと一緒にバター焼きにしました。

枝豆みたいで美味しいです。エビはボタンエビが安かったです。


先日、しーちゃんさんがラペを紹介してましたが、私も良く作ります。

チーズおろし器で細い千切りにします。
すこし目が粗いおろし器を使うのが普通だと思いますが、うちのは細かいので、かなり細い千切りですけど、むしろこれくらい細い方が甘みがより出るようで美味しいです。

うちはマヨネーズ和えにすることが多いです。
マヨネーズで和えると、砂糖を入れたわけでないのに、なぜかとても甘いのです。

いつものマヨネーズ和えのと、塩(クレージーソルト)・オリーブ油・砂糖で和えたのと2種類作りました。どちらも美味しいです。バルサミコを入れると良かったかも。
土台はバター焼きしたトマトです。

トマトは野良トマトで、そろそろ収穫しようと思っていましたが、今朝の霜で傷んだので即刻収穫しました。


ラペというと、綴りは違うけど、美瑛のカフェドラペが好きです。(こちらのラペは平和という意味)
でも、ここの主は死んでしまいました。
いつもお客を出迎えてくれて癒されました。