2012年08月28日
キュウリのオムレツとクラムチャウダー
このところ、いろいろ雑用が多くて忙しくて、あまりエントリーできません。 土曜はドームに行くことができません。行かれる皆様、応援よろしくお願いします。 天皇杯は行く予定です。 キュウリの消費拡大に貢献しています。（自作キュウリだから消費拡大というのも変かな） キュウリのオムレツ。トマトも入れると良いだしが出るので洋風だしなどは必要なく、塩コショウとマヨネーズでとても美味しいです。 キュウリのクラムチャウダーの材料。本当はキュウリ、じゃがいも、たまねぎ、ニンジンで作りたいのですが、余っている野菜で作ったので、じゃがいもの代わりに蕪を使い、あとはモロッコです。 たまねぎの代わりにオニオンパウダーを入れましたが、じゃがいもは入れたいですね。バターで炒めて小麦粉と牛乳を入れます。 トマトが余っているのでトマトも入れてしまいました。葉っぱはサラダホウレンソウ。 クリームスタイルなのにトマトも入れるなんて、クラムチャウダーマンハッタン風とニューイングランド風のコラボレーションか （笑
posted by かもめ ｜12:37 | グルメ | コメント(4) |
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この記事に対するコメント一覧
Re:キュウリのオムレツとクラムチャウダー
美味しかったですo(^-^)o次男くん、全量摂取してしまいました♪
キュウリのおしゃれな食べ方にびっくりw(ﾟoﾟ)w
posted by キャサリン| 2012-08-29 22:36
Re:キュウリのオムレツとクラムチャウダー
キャサリンさん、美味しかったようで何よりです。
キュウリはズッキーニだと思って調理すれば、応用は広いです。
posted by かもめ| 2012-08-30 07:22
Re:キュウリのオムレツとクラムチャウダー
かもめさんこんにちは☆
クラムチャウダーのお皿も含めての盛り付けが
すっごくステキ・・・
食べずにしばし眺めていたいです。
posted by chika| 2012-08-30 10:42
Re:キュウリのオムレツとクラムチャウダー
chikaさん、こんにちは。
お褒めいただき光栄です。
サラダホウレンソウは、ちょっと大きくなってしまったので、千切るか刻むかした方が食べやすいのですが、見栄えを重視してそのまま盛り付けました。
posted by かもめ| 2012-08-30 13:31
