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1959年北海道生まれで新潟の大学を出て、横浜勤務ののち、1986年から道北に住んでいます。最初は旭川で、次に1991年から2008年まで浜頓別町に住み、2年ほど旭川へ戻ったのち、士別経由で現在は和寒に住んでいます。 コンサ観戦に行ったことがあるスタジアムは、ドーム・厚別・室蘭・函館・アウスタ・ホムスタ・鴨池・味スタ・とりスタ・平塚・カシマ・うまスタ・富山・レベスタ・ヤマスタ・キンチョウ・フクアリ・埼スタ・べアスタ・Eスタ・昭和電ド・瑞穂・トヨスタ。(サテライトでは宮の沢・士別天塩川) コンサ以外では長居(セレッソ対ロアッソ)、ユアスタ(ベガルタ対アルビレックス)、ミクスタ(北九州対ザスパ)で観戦したことがあります。

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キュウリのオムレツとクラムチャウダー

2012年08月28日

このところ、いろいろ雑用が多くて忙しくて、あまりエントリーできません。
土曜はドームに行くことができません。行かれる皆様、応援よろしくお願いします。
天皇杯は行く予定です。

キュウリの消費拡大に貢献しています。(自作キュウリだから消費拡大というのも変かな)

キュウリのオムレツ。
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トマトも入れると良いだしが出るので洋風だしなどは必要なく、塩コショウとマヨネーズでとても美味しいです。 キュウリのクラムチャウダーの材料。
20120829-01.JPG
本当はキュウリ、じゃがいも、たまねぎ、ニンジンで作りたいのですが、余っている野菜で作ったので、じゃがいもの代わりに蕪を使い、あとはモロッコです。 たまねぎの代わりにオニオンパウダーを入れましたが、じゃがいもは入れたいですね。
20120829-02.JPG
バターで炒めて小麦粉と牛乳を入れます。 トマトが余っているのでトマトも入れてしまいました。
20120829-03.JPG
葉っぱはサラダホウレンソウ。 クリームスタイルなのにトマトも入れるなんて、クラムチャウダーマンハッタン風とニューイングランド風のコラボレーションか (笑



post by かもめ

12:37

コメント(4)

この記事に対するコメント一覧

キャサリン

Re:キュウリのオムレツとクラムチャウダー

2012/08/29 22:36

美味しかったですo(^-^)o次男くん、全量摂取してしまいました♪ キュウリのおしゃれな食べ方にびっくりw(゚o゚)w

かもめ

Re:キュウリのオムレツとクラムチャウダー

2012/08/30 07:22

キャサリンさん、美味しかったようで何よりです。 キュウリはズッキーニだと思って調理すれば、応用は広いです。

chika

Re:キュウリのオムレツとクラムチャウダー

2012/08/30 10:42

かもめさんこんにちは☆ クラムチャウダーのお皿も含めての盛り付けが すっごくステキ・・・ 食べずにしばし眺めていたいです。

かもめ

Re:キュウリのオムレツとクラムチャウダー

2012/08/30 13:31

chikaさん、こんにちは。 お褒めいただき光栄です。 サラダホウレンソウは、ちょっと大きくなってしまったので、千切るか刻むかした方が食べやすいのですが、見栄えを重視してそのまま盛り付けました。

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