旭川に行きたい蕎麦屋がありました。きっぽう庵です。
私の旭川の家は西の方（インターチェンジの近く）ですが、そのお店は東の方（豊岡）なので、なかなか足が向きませんでした。
ようやく行こうと思った今年の1月4日。まだ正月休みでした。（そうではないかと思っていましたが）
次に行こうと思った4月下旬。いくら人気の店とはいえ、キックオフ直後の11時過ぎに行ったのに駐車場は満杯で、またも断念。このときはミシュランに載った直後が悪かったようです。
で、本日初めて食べました。

ざる。

想定と違った冷やしたぬき。
山形の冷やしラーメンを思いだすスタイル（たっぷりの冷たいスープ）です。
美味しかったです。歯ごたえ200％です。
最初、メニューの写真が間違っているかと思ってしまいました。

ご飯はいらないと思うのですが・・

それにしても、こんな本格的手打ちそばが、ざるそば680円、冷やしタヌキ580円は激安ですね。
ざるよりもタヌキの方が安いのも不思議ですが。