2012年09月13日
柏戦は粘り強く戦いましょう！
残り１０試合・・もう１敗も出来ないトーナメントの強い気持ちで戦わなくては(^o^)v かもめが天皇杯に来た時に貰ったかたくり歯科農園？特産大根です。ある意味ど根性大根☆近所のスーパーで余市産の南蛮海老がありました。グリーンランド産の解凍物より格段に美味しいので買いました。でもお腹の卵が新鮮なので刺身では無くて別の料理にしました。大根・タケノコ・人参・鶏肉等を和風出汁で煮込んで行きます。そこに南蛮海老投入！弱火にしてアクを丁寧に取って行きます。一旦火を止めて、しばしの間味を落ち着かせます。その後で切り餅を焼いて・・・三つ葉をちらして・・ど根性大根？と粘り勝ち餅の「お雑煮風」です。選手もサポも粘りましょう！
posted by 大阪帰りの道産子 ｜17:40 | グルメ（旅行含む） | コメント(0) | トラックバック(0)