浪花仕込のコンサ道

最近巷を騒がせている高級ホテルレストランの食品偽装のニュースですが・・・

本当に馬鹿馬鹿しくてとても見ていられません(^▽^;)

まぁ僕を含め庶民は高級ホテルで食事なんて年に何回も無いので冷静に報道を判断出来ます。
発端が大阪のホテルですので口直しに熊本産の馬と道産鹿で「馬鹿でした」料理を出せば受けるかも？

・・と言う訳で大衆食材でホテル並の？あんかけ焼きそば作りました。食材産地は道産品が大半です☆

道産豚と材料を炒めて行きます・・あっ海老はタイ産でした。

市販のソース焼きそば用の中華麺を大目の油でじっくりパリパリ＆もっちりと仕上げて行きます。

ホテル並の味にするのはオイスターソースとうずらの卵が必須です。餡は九州産のくず粉です。

出来上がりました♪・・産地偽装無しの「あんかけ焼きそば」です☆

やはり日本人はブランドに弱いのでしょうか？昭和４０年代のススキノの悪質な店ではジョニ黒の
瓶にニッカのブラックを入れて偽装して高い料金を取っていたようです。
瓶入りのミネラルウォーターも中身は水道水で王冠を締める器具で偽装していたと聞きました。

ニッカの品質が高かったのバレなかった様ですがジョニ黒が安くなって意味が無くなった様です。
海外旅行のお土産で重い免税洋酒の瓶を空港で持ち歩いた時代が懐かしい限りです(^o^)v

今日の報道でＪ１の２ステージ制の抜け道が発覚したそうです。なぜ気が付かなかったのか？

要するにステージ３位チームがわざと負けることでステージ１位と年間勝ち点１位クラブを
重複させ繰り上げでのＳＳ出場権を狙う「抜け道」が可能となる事です。

ロンドン五輪でのバドミントンの無気力試合で３ヶ国８人の選手が失格になったのは記憶に鮮明です。
これも制度そのものに欠陥あったから起こった事で、抜け道（欠陥）を放置した方に罪があります。
その時はなでしこの引き分け狙いまで引き合いに出されました。

でも引き分け狙いはサッカーでは場合よってはある事です。
しかし負け狙いの無気力試合なんてまっぴらです！

今後しっかりと議論して欲しいものです。

サッカーは気力メイッパイに楽しくやるものですから(^o^)v

京都戦はかもめの和寒の診療所で観ました。京都は昨年の苦渋から、まだ２位を狙っているのですね。

コンサも可能性があるうちは全力で戦って欲しいものです。応援しますから。

土曜日から一泊で母と母の友人とかもめと共に幌加内の「そばの花」に投宿しました。

とても綺麗なペンションで全館完全禁煙です。ご夫婦だけで切り盛りされています。

ご主人は大阪出身ですが朱鞠内に惚れ込んで移住されて来たそうです。
夕食は自家製手打ち蕎麦のコースの一部です。

ミシュランガイドでは無いですがわざわざ行く価値のある宿です。

２階の奥に「蕎麦打ち部屋」がありました。本格派の蕎麦で３枚食べられます。

何時の日にかまた行きたいと思っています。

翌朝は宿のスグ後ろの元々はお寺だった「笹の墓標展示館」を訪ねました。

今でも東洋一の人造湖の朱鞠内湖ですが朝鮮人の強制労働や日本人を含む多くの犠牲の
上に成り立っています。犠牲者に合掌。

京都以外の関西人に「京都で一番美味しいモノは？」と聞くと「ラーメンちゃう」
との答えが多数です。京料理は「あんなん高いだけやん」とあまり出て来ません(^^;)

でもボクは京都で一番美味しいモノはお茶だと思っています。
京菓子が発達したのは基本的にお茶そのものを高める為だと推測しています。

宇治で永谷宗園が煎茶を発明して緑茶は庶民でも飲めるようになりました。その
宇治で玉露の出涸らしの「おひたし」を食べて感動しました。
ですので本当に京都のお茶は美味しいのですが・・でも２７日は！

サンガからの勝ち点３が京都で一番美味しいぞ＼(^O^)／

昭和４９年から関西暮らしでしたが、その当時既に「生八橋」は京都のお土産の定番でした。

京都の方から伺うと昭和３０年代までは竹の皮に包まれた「生八橋」は日持ちがしないので
京都に来た時だけに食べられる「隠れグルメ」だったようですが、真空パックの技術が確立して
日持ちがするようになり、さらに昭和４１年に後発の「おたべ」が「粒餡入り」を発売し人気が出
その後、老舗の聖護院も餡入りの「聖」をデビューさせ「おたべ」に続いたようです。

「おたべ」ではありませんが今では廉価版の「生八橋」が札幌でも手軽に買える様になりました。

生八橋を喰らうなら「宇治茶」と一緒が定番でしょうがなぜかウイスキーです！

これが意外と合うのです。昭和５０年頃に毎○放送報道部のＴ井報道デスクが泊まりの晩に原稿を
書きながらウイスキーを飲んでいました。当時はそんな事が許されていたのです。そこで夕食後に
よくＴ井さんから頼まれて連絡バスに乗って千里丘の駅前で生八橋を買いに行きました。
「生八橋が売り切れなら粒餡大福餅でもＯＫ」と言われ初めて甘い物と強い酒のコラボを知りました。

その際にやってはいけないのは通称はがしです。あくまで一緒に食べましょう☆

でも京都戦では相手の戦略を剥がしてしまいましょう☆

「ふらんすへ行きたしと思へどもふらんすはあまりに遠し、
せめては新しき背広をきてきままなる旅にいでてみん。」

ご存知「萩原朔太郎」の詩篇「旅上」の有名な冒頭です。ボクの世代は教科書に載ってました。

朔太郎のこの詩篇が出た大正２年当時のフランス旅行は、東京か神戸港からサンフランシスコ港に
客船で最短で２週間程度の船旅の後に米国大陸横断鉄道でＮ.Ｙに行き、それから大西洋航路で
フランスのルアーブル港に行く大旅行でした。乗り継ぎを含めたら片道一ヶ月以上かかったでしょう。

でも朔太郎の盟友の永井荷風、与謝野鉄寛、島崎藤村らは資金力があったので渡仏が出来ましたが
朔太郎は出来ませんでした。ですので詩の中の・・
「ふらんすはあまりに遠し」では無く「ふらんす旅行はあまりに高し」だったと思います。

それにしても天皇杯の甲府戦が熊本なのはあまりに遠し！
週中日に熊本に行くのはあまりに高くつきますの断念せざるを得ません。金額だけでは無く
仕事等を肩代わりして貰うのが結果的に大変ですので。

口直しに阿蘇山火口とオオドサです←なんの口直し？

Ｐ.Ｏに望みをつなぐにはもう連勝しかありません。山形はこれで脱落したでしょう。
３点目はウッチーが相手キーパーに魔法をかけた様なゴールでした。

そうです今日のドームは一足早いハロウィン！魔女と怪しいおじさんとメイドさんです。
※ＨＦＣブログ使用許可済み・・撮影はmimicchiさんです☆ありがとうございました(^_-)-☆

厚別の守護神の淡路さんもドーム参戦・・「ドームはまだ三十数試合目」には畏れ入ります(^o^)v

Ｐ.Ｏに出るには京都を叩くのが必須です。応援頑張りましょう☆

くーさんのブログで今年はドーム初のハロウィンを知りました。何も用意していません！

昨年は成績もあれでしたし・・電飾無しの地味目のオオドサでした。（12/10/20）

一昨年はパワー最大で昇格祈願ハロウィンパーチーでしたね♪（11/10/30）

３年前は４年目のナイターに感激しての仮装スタートの年でした。（10/10/31）

そして札幌に戻った直後のハロウィンは１０月末なのになんとナイターでした！
でもドールズの魔法で寒く感じませんでした(^_-)-☆（09/10/21）

えっ！オオドサが邪魔？？それならトリック・オア・トリート☆
オオドサ消えろ！！'(*^^)//。・:*:・°'★,。・:*:♪・°'☆'

・・・時間が無いけど・・なんとかしようっと(^o^)

穏やかな秋の一日でした。のんびりと寝転がり宮の沢のピッチを楽しみました。

選手と混じって体操をします。

特設ステージとか演芸的な出し物はありませんでしたがシンプルで好感が持てるＨＴＰでした☆

連携もサポの応援も実況も解説も良かった天皇杯です。この勢いをリーグ戦につないで欲しいですね♪

前半１７分過ぎの絶体絶命の場面でのヒッキーの勇気ある飛び出しが全てです☆

ところで今日の９試合のうち９０分で勝負がついたのはコンサと桜だけでした。
延長が７試合でさらにＰＫまで行ったのが４試合です。
やはりトーナメントは何が起こるか分かりませんね！
ぎうぎうのサポの声援もガンガン響きました＼(^O^)／お疲れ様でした♪

明日の磐田との対戦の前に静岡のラーメンを喰らうにしようと思っていましたが・・
大学の先輩が実は静岡はラーメンが意外と美味しいと言っていたのを思い出しました。
その先輩はＩ さんと言ってサッカーにも造詣が深い静岡の某局のエライさんです。

その局はかつて静岡県民テレビと言いましたが９３年から現在の名称に。Ｉ 先輩は在学中に毎日放送
の報道部でバイトをしていて県民テレビに就職が決まると僕にバイトを斡旋してくれた恩人です。

先輩は日本で一番ラーメンが不味いのは大阪と豪語していました。
たしかに大阪はラーメンに使う金額が全国最低です。うどん文化だから？ラーメンが不味いからか？

そしてＩ 先輩もオオドサも日本一不味い大阪のラーメンの中で一番不味いラーメンは現在は移転して
ありませんが毎日放送千里丘放送センターの食堂のラーメン！です。
当時スタッフからは「人民食堂」と呼ばれていましたが桃○産業と言う業者が入っていました。
その日本一不味い再現しました！・・良い子は決して真似しないように(^^;)
麺は茹で置きです。近所で茹で置き麺を売ってないので作ります。安い麺をクタクタに茹でます。

水洗いしてから少量のサラダ油でコーティングして冷蔵庫で冷やしておきます。

皆さんは「どうしてこんな不味い料理ができるのか？」と言う経験をされた事があると思います。
これはそれの再現なのです。ネギは古いのを捜して刻んでおいて常温で放置し不味くします。

もやしは直前で炒めるとシャキッとして美味しいのですが、クタクタに茹で冷蔵庫で冷やします。

茹で置きの麺を湯煎します。つまり大阪人は短時間で湯煎で食べられる方を
茹で置きうどん同様に好むのです！・・まぁ「いらち」やからなぁ。

さぁ日本一不味い大阪ラーメンの出来上がりです★

嗚呼！不味いッ！もう一杯！！・・でも若い頃の懐かしい味でした☆

※註　大阪にも美味しいラーメン屋さんはあるのですが経営者の努力であって大阪ラーメンと言う
ジャンルは蒙昧にして無知です。大阪のラーメンには京都の様な特徴がないからでしょうか？

キング牧師のI Have a Dreamではありませんが、夕食の後で寝てしまい夢を見たのです。それは・・・

ホバリングステージがドームから出たらファクトリー？に収納されるのです！
現在のドームです・・・それが・・・　Copyright(C)2013 Yahoo Japan All Rights Reserved.

別のガラスドームの中に！・・・だいたい写真の様な感じの「夢」でした☆

芝生の養生は真ん中の屋外です。これならドームで嵐のコンサートがあっても
コンサの試合が出来ます☆現実的にも老朽化した厚別に莫大な市民税を投ずるより
マッチベターだと思います。・・厚別が大好きな淡路さんごめんなさいm(_ _)m

なんとなく淡路さんのお陰？でベトナムの話題にタイが追加されました(^o^)v

タイには６回行き、多くの現地の方から最も好きな日本食は茶碗蒸し！と聞きました
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※写真はイメージです。

バンコクのレストラン「チャオスー」のスタッフと友人です。彼らから
テイクアウトの茶碗蒸しの店の計画がある！と聞き驚きました

タイ人にとって寿司でもスキヤキでも天ぷらでもなく茶碗蒸しなのです←オオドサ調べ。

・・寒くなると茶碗蒸しが食べたくなりますねェ・・でも栗の甘露煮が入っているのは
北海道だけですから！
※追記です。材料に関するコメントがありましたのでオオドサ流茶碗蒸しの具材です。

やはり銀杏は必須ですね☆大阪では愛知県産が美味でした。そして道産の百合根も必須☆

しかし関西では（特にすし屋さんの茶碗蒸し）の必須は鰻です！熱湯で下処理します。

うなぎと三つ葉は最後に入れます。具沢山の茶碗蒸しは大好きです☆

一昨日の試合終了後のゴール裏には残念ながらやや壊れていた方のクレームも聞こえました。
気持ちは痛いほど分かります。勝つと負けるとでは雲泥の差、月とスッポン、天国と地獄
Ｐ.Ｏでの分水嶺になる試合でした。
でもみんなコンサのサポーターです！負けは負けで受け入れなくてはいけません。

ですので選手がゴール裏に来た時の「Ｗｅ Ａｒｅ ＳＡＰＰＯＲＯ」コールには少し安心しました。

連携が取れない、セカンドボールが拾えない、パスをつなごうとしたら審判の笛で止められるetc.etc.

そんな愚痴はシーズンが終わってからまとめて言いましょうネ

まだ６試合も応援する喜びと楽しみがあるのですから＼(^O^)／

タイに旅行するとお土産を買う時等に現地の方から「貴方の誕生色は？」と聞かれる事が多いのです。
（以前ブログで多少触れましたが）
多くの日本人が知らないので貴方もそうですか？！と溜息をつかれます。
これは日本の外務省のホームページです。タイの誕生色について簡潔に書かれています。
そうです月曜日は黄色なのです！タイ人が敬愛するプミポン国王が月曜日生まれなので
タイでは月曜日にはなんとなく街中が黄色い服を着た方が多く感じられます。
そして彰吾くんや勇人くんの居るコーンケンFCユニフォームも黄色です☆オオドサの左はタイの高僧の
コンサテーナ・アワジポーン・アツベツサットさんです←淡路さんそう見えるでしょ！

外務省のＨ.Ｐにあった様に・・・
日曜生まれは「赤色」
月曜生まれは「黄色」
火曜生まれは「桃色」
水曜生まれは「緑色」
木曜生まれは「オレンジ色」
金曜生まれは「青色」
土曜生まれは「紫色」です！

さあっ！貴方も自分の生まれた日の曜日を調べましょう☆・・何時かタイに行く日の為に☆

・・なんとか月曜日中にエントリー出来ました・・ホッ☆ちなみに僕は土曜日生まれです☆