2010年11月27日
これも福岡名物!
福岡を喰らうとなると鰻の柳川鍋を思い出しますが、うなぎ雑炊も名物です。 今日のお昼は柳川風うなぎ雑炊です。うなぎは鹿児島県産で半身で480円もします。冷ご飯をだし汁の入った小鍋で少し煮てからうなぎを加えます。本場柳川風にたっぷりと溶き卵を加えます。(卵2個分です)良い感じで煮えて行きます。(撮影の為にあえてフタを開けています)最後に三つ葉を加えて少し蒸らして出来上がりです♪では福岡に念を送りながら頂きます。熱ッ・・ふーふーふくおか(^o^)v
posted by 大阪帰りの道産子 |13:55 | 喰らう | コメント(2) | トラックバック(0)