2010年09月21日
江別小麦１００％ラーメン♪
厚別のコンサドーレマルシェ「江別産直ブース」でchikaさんお勧めの江別小麦１００％の寒干しラーメンを買いました。メーカーの菊水の寒干しラーメンは噂には聞いていましたが、残念ながら大阪では見かけませんでした。これは江別小麦１００％仕様なので楽しみです。麺は丁寧に更に包装されています。インスタントラーメンと違い、生麺と同じ作り方です。ただ茹で時間が５分以上と生麺よりかなり長い時間をかけます。その間に野菜を炒めてスープを作ります。もやしは便利な少量パックです。即席麺の様に油で揚げていないので茹で上がりは生麺と殆ど変わりません。ではお味は？これはインスタントラーメンではありません。本格ラーメンですねェ♪では頂きます♪「これは生ラーメン」と言って誰かに出しても信用するでしょう。 麺のシコシコ感もちゃんとあり、穏やかな味噌味と相まって美味しいラーメンです。昭和基地の南極観測隊の隊員は冷凍の麺か即席麺のようです。冷凍のラーメンよりずっと美味しいので南極に提供すれば良いかも(^^)なにしろ賞味期限が生麺とは違いずーと先ですから(^o^)v
posted by 大阪帰りの道産子 ｜18:17 | グルメ（旅行含む） | コメント(4) | トラックバック(0)
