2010年09月21日
江別小麦１００％ラーメン♪
厚別のコンサドーレマルシェ「江別産直ブース」でchikaさんお勧めの江別小麦１００％の寒干しラーメンを買いました。メーカーの菊水の寒干しラーメンは噂には聞いていましたが、残念ながら大阪では見かけませんでした。これは江別小麦１００％仕様なので楽しみです。麺は丁寧に更に包装されています。インスタントラーメンと違い、生麺と同じ作り方です。ただ茹で時間が５分以上と生麺よりかなり長い時間をかけます。その間に野菜を炒めてスープを作ります。もやしは便利な少量パックです。即席麺の様に油で揚げていないので茹で上がりは生麺と殆ど変わりません。ではお味は？これはインスタントラーメンではありません。本格ラーメンですねェ♪では頂きます♪「これは生ラーメン」と言って誰かに出しても信用するでしょう。 麺のシコシコ感もちゃんとあり、穏やかな味噌味と相まって美味しいラーメンです。昭和基地の南極観測隊の隊員は冷凍の麺か即席麺のようです。冷凍のラーメンよりずっと美味しいので南極に提供すれば良いかも(^^)なにしろ賞味期限が生麺とは違いずーと先ですから(^o^)v
posted by 大阪帰りの道産子 ｜18:17 | グルメ（旅行含む） | コメント(4) | トラックバック(0)
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この記事に対するコメント一覧
Re:江別小麦１００％ラーメン♪
こんばんは～！
私も「江別小麦の寒干しラーメン」…大量購入しました(>_<)
江別はるゆたかの生ラーメンも大好きなので買っちゃった～。
しかも１００円ですよ。チョーお買い得♪
大事に食べようと思いましたが…オオドサさんのエントリー見たら…。
よだれが…。おっと失礼(^_^;)
posted by mimicchi| 2010-09-21 19:04
Re:江別小麦１００％ラーメン♪
mimicchi さんこんばんわ(^o^)/
＞私も「江別小麦の寒干しラーメン」…大量購入しました(>_<)
ボクは保存食のつもりで買いましたが、寒干しラーメンは生まれて初めてなので食べて
しまいました(^^)・・あとは保存します。
カッ○ヌードルやチキンラー○ン等で有名な某Ｎ新食品の滋賀県にあるメインの工場で・・
なぜ滋賀県にあるかと言うとご存知でしょうが「どん兵衛」のスープの味が東西で異なる
為に名神高速近くのココに新工場を・・・あっまたウンチクが(^^;)
そこの開発担当者の方が「油揚げ麺のインスタントラーメンは風味が落ちるのが早いので
出来るだけ回転率の良い販売店で新しいのを買い、保存せずに早く食べるのが最良です」
ですので工場長は毎朝出来上がったばかりの、最初のロットのカップヌードルを食べます。
同じものを食べさせて頂きましたが・・・絶品！！！でした♪
ですので寒干し麺は保存して、油で揚げた即席麺は保存せず早く食べましょう(^o^)v
posted by 大阪帰りの道産子| 2010-09-21 19:27
Re:江別小麦１００％ラーメン♪
ウチの一家はチーズとチーズプリン!? だったかを買いました。町村農場の。飲むヨーグルトもおいしかったなぁ。
ウチの妻がチーズ好きなのと、市場価格よりすごく安かったんで大量買いでした（笑）。
posted by あっぺとっぺ| 2010-09-21 23:14
Re:江別小麦１００％ラーメン♪
あっぺとっぺさんこんばんわ(^o^)/
＞市場価格よりすごく安かったんで大量買いでした（笑）。
あのようなイベントや産直販売良いですよね♪次もありそうです・・
でも勝てば価値が倍増するのに(^o^)v
posted by 大阪帰りの道産子| 2010-09-21 23:35