2010年01月31日
見通しの良い食材
昨夜からかもめが札幌に来ていたので、今日の昼ご飯はノルベサの讃岐うどんの「まんでがん製麺所」にしました。 ボクは「ちく玉のぶっかけ」にしました。ボクの知る限り、香川県の人はちくわの天ぷらが大好きです。香川のうどん屋でちくわの天ぷらを置いていない店はみかけませんでした。 それどころか、鉢からはみ出すデカイちくわの天ぷらを載せる店も多かったのです。普通ちくわは半分に切って磯辺揚げや抹茶揚げにしますが、香川では普通に一本揚げのノーマルの天ぷらです。うどんだけでなく定食や弁当にも頻繁に登場します。 まぁレンコンと同じで見通しの良い食材ですので縁起が良いかも?かもめは別メニューでした。そのうちきっと自分のブログでアップするでしょう。
posted by 大阪帰りの道産子 |18:59 | 喰らう | コメント(2) | トラックバック(0)