2016年05月31日
秘密の千葉☆千葉は実は大根県だった♪
昔、成田空港近くの千葉県芝山町のあらい祭りと言う奇祭を取材しました。地上波ではとても 放送出来無い子孫繁栄祈願の映像もありましたが(^^;編集で何とかしました。それで千葉県は 昔から大根の産地だと知り、大根下ろしを使った料理も紹介しました。 Copyright (C) Town of Shibayama All Rights Reserved.
みぞれラーメンなんて言うのもありました・・これは市原B級グルメだそうで、最近聞いたので 現在レシピを探していますので明日にでも再現しますね♪
そこで今日は現地でボクが食べた「おろしエビフライ丼」を紹介します。喫茶店の様な店で 珍しかったので食べました。まず大根おろしを多目に作ります。
エビフライをカリッと揚げます♪
炊き立てのご飯を丼に盛りエビフライを載せて大根おろしをトッピングします。
大根おろしの上にポン酢をたっぷりとかけて青ネギを散らしたら出来上がりです。
実に簡単に出来上がりました♪では千葉名物「おろしエビフライ丼」を頂きます☆
それなりに美味しいのですが・・(^^;
でも・・やっぱり道民はエビフライにはタルタルソースでしょう(^o^)v
posted by 大阪帰りの道産子 ｜19:25 | 喰らう | コメント(0) | トラックバック(0)
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