2015年01月17日
堺市民が知る稲本選手の好物料理とは☆
大阪の会社の経理のF井さんは堺市の稲本選手の実家の近所です。彼が実家に帰った時に 行きつけのそば屋さんで必ず食べるメニューがあると聞いたのは、かなり前の事になります。 それは天とじ丼なのです。大阪では「とじ天丼」とも言います。川崎Fのプロフィールに 好きな食べ物はハンバーグと書いてありましたがプレミア時代は帰国したら和食なのでしょう。 では稲本選手の入団記念で天とじ丼を再現します。天ぷらは一緒に煮込まずご飯の上に。
玉ねぎと丼汁を煮込み溶き卵を加えます。てんぷらの衣が汁を吸うので多めに仕上げます。
半熟になったら素早くトッピングして出来上がりです。
では稲本選手の今季の大活躍を祈って頂きます＼(^O^)／
卵がとろとろです☆関西は甘めの味付けの店が多いと感じました。
posted by 大阪帰りの道産子 ｜17:43 | グルメ（旅行含む） | コメント(0) | トラックバック(0)
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