2013年11月27日
来季もレ・コンビンと共に戦いたい☆
謙伍が戻ってくるようですね☆ＨＦＣのカムバック・サーモン政策？はこれからも続くのでしょうね。 それにしてもポストに嫌われたビンのＦ.Ｋは返す返すも惜しかったですよね(ﾉ△･｡)でも交代直後なのに あんな正確なキックを放てる選手とは来季も一緒にプレーしたいものです。東南アジア枠も増えたので☆ それでは昇格消滅の喪失感を癒す？のどかなベトナムの日常の風景でもどうぞ（オオドサ撮影） シクロ（人力タクシー）と歴史的建造物に見えますが、ホーチミン市の国営携帯電話会社の本社です。
のんびりした中の緊張感・・バイクの運転手が違反キップ切られています。ノーヘルでは無くて・・ バイクの駐車違反ですこの当時はヘルメット着用は努力義務で罰金はありませんでした。
ホーチミンでお勧めは一夜干しのイカです。屋台で焼いてますが店内で焼くとイカ臭くなるので 店の前で学校から帰ったばかりの小学生のお嬢ちゃんが（見え難いですが）反射式ガスコンロで 一枚づつ丁寧に焼いてくれます☆この時はサイゴンビールでしたが、今はサッポロビールかも★
右奥でビール飲みながらイカが焼けるの待っているのがオオドサです★天幕に注目！ ・・・なんと姉妹のお姉さん（後姿の方）は１１歳なのにオオドサより英語が上手でしたw(ﾟoﾟ)w 「日本人はチップくれるから大好き」とウインク(^_-)-☆「お釣りは要らないよ」とデレデレ←アホ 彼女は「付けタレ（ニョクマムベース）に味の素入れますか？」と聞いてきましたが断りました。 ベトナムでは味の素が大変好まれていたのには驚きました。冷房の無い庶民の食堂のテーブル には赤いキャップの味の素が必ず置かれていました。 帰国してから知人の料理研究家に聞くと味の素の主成分のグルタミン酸ソーダはイカの無味 なタンパク質の「アデニル」を旨味に変える働きがあるそうです。ですからイカ料理が好きな ベトナムや香港ではかなり使用されているようですが、使い過ぎの時には閉口します。 まぁ道民でも漬物に味の素をかけるのが好きな人がいますし趣向なので批判はしません☆
posted by 大阪帰りの道産子 ｜20:19 | コンサ愛 | コメント(4) | トラックバック(0)
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この記事に対するコメント一覧
Re:来季もレ・コンビンと共に戦いたい☆
赤黒のスーパーカブですか （笑
そもそも、ニョクマムはグルタミン酸が多いの
に（ナンプラーよりも多いみたいですよ）さらに味の素を入れるなんて愚の骨頂ではないかな。
なんちゃってニョクマムでグルタミン酸が少ないのならわからないでもないけど。
僕はイカをオリーブ油で炒めるときはアンチョビを入れるのが好きです。アンチョビもグルタミン酸が多いからか、とても合いますよ。
posted by かもめ| 2013-11-27 21:17
Re:来季もレ・コンビンと共に戦いたい☆
かもめ殿
貸してくれたフィルムスキャナーで蘇ったベトナムの風景です。
＞さらに味の素を入れるなんて愚の骨頂ではないかな。
この屋台の写真を撮影してくれたベトナム人のガイドの「ba（波）」さんは味の素は欧米人から
「口の中がヒリヒリする」と不評だと言ってました。その後で「不思議ですねぇ・・美味しいのに」
とも言ってたのを思い出しました・・やはりベトナム人は味の素が好きなのでしょう(^^;)
まぁ日本人でもアミノ酸等の添加は、慣れるとそれが無いと物足りなく感ずるとも聞きました。
posted by 大阪帰りの道産子| 2013-11-27 21:44
Re:来季もレ・コンビンと共に戦いたい☆
遅れましたが…ブログ開設５周年＆お誕生日おめでとうございます(^^)
もう５年ですかー！
今季は初めてお会いすることもできて^^
ブログを通してのサポーターのつながりっていいですね。
来年もスタジアムで☆
レコンビン残ってもらいたいですね。
この時期は毎年みんないなくならないでほしいと思います><
posted by めろん| 2013-11-28 01:31
Re:来季もレ・コンビンと共に戦いたい☆
めろんさんこんばんは(^o^)/ そしてありがとうございます☆
でもめろんさんも来年１月には５周年・・ボクとたいして違いはありません♪
＞・・ブログを通してのサポーターのつながりっていいですね。
せやせやほんまにそうでっせ！なんやかやゆうたかて「コンサがメッチャ好きやねん」
の一点だけでこないにぎょうさんのサポはんが幸せになれるやおまへんか＼(^O^)／
来年もスタジアムでめろんさんにお会い出来ますように←急に標準語(^^;)
posted by 大阪帰りの道産子| 2013-11-28 01:55