2011年07月26日
暑い時には粘りの強い物で☆
お暑うございます・・でも一昨日関西から来た方は「夜は寒いやん」と言いました。 昨夜のＮＨＫスペのなでしこジャパンを見ると「サッカーは粘り！」←むりくり(^^;) と言う訳で今夜は夏の定番？山かけ蕎麦にしました。当然道産長芋と道産昆布出汁☆蕎麦は幌加内蕎麦です。スーパーで売っいる物はやや小麦粉の含有量が多いかも(^^;)でも十分安くて美味しい蕎麦です。粘りのある食品は夏バテ回復に効果があると言われてますねェ☆コンサもここからの粘りで高嶺を目指しましょう♪高嶺と言えばやっぱりネパールが本場でしょう！ ゴン中山「それはネパリ」
posted by 大阪帰りの道産子 ｜19:52 | グルメ（旅行含む） | コメント(2) | トラックバック(0)
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この記事に対するコメント一覧
Re:暑い時には粘りの強い物で☆
僕もよくスーパーで幌加内蕎麦買って自宅で茹でて食べますよ。同じのかも。
イオンやマックスバリューで398円だけど、旭川のウエスタンでは358円です。
小麦粉も多いから、もちもちした食感だけど、それでもソバ粉が50%以上入っているからソバの味がちゃんとするので好きです。
とろろとの相性も良いですね。
posted by かもめ| 2011-07-26 20:56
Re:暑い時には粘りの強い物で☆
＞それでもソバ粉が50%以上入っているからソバの味がちゃんとするので好きです。
多分同じものだと思います。スーパー等で市販のソバの中には殆ど小麦粉の物が
あるのも現実です。
ソバと表示出来るのはソバ粉が50%以上の物だけにするべきです。アイスクリーム
とアイスミルクと氷菓の違いやコーヒーとコーヒー飲料の違い位に・・・。
ソバ・・・ソバ粉が50%以上含有
ソバ入り麺・・ソバ粉が20%以上50%未満
ソバ風味麺・・ソバ粉が20%未満
貴方のおそば・・（カニカマ同様）ソバ粉は含みません
posted by 大阪帰りの道産子| 2011-07-26 21:19