2014年11月17日
札幌黄
多くの家庭でもそうだと思いますが、 わが家でも、 冷蔵庫に給食のメニューが貼られています。 次男が通う中学校の給食のメニューを見ると、 今週は「玉ねぎ週間」。 月－肉じゃが 火－クリームシチュー、オニオンチップ 水－キーマカレー 木－玉ねぎのかき揚げうどん 金－とりめし 玉ねぎを使ったメニューを考える、 栄養士さんの苦労がうかがえます。 そして、 この玉ねぎ週間のメニューに使われる玉ねぎこそが、 幻の玉ねぎ「札幌黄（ｻｯﾎﾟﾛｷ）」。 肉厚で、熱を加えると甘くてジューシーになるそうです。 給食、 昔にかえって食べてみたいな。
posted by kabao ｜20:50 | City of sapporo | コメント(0) | トラックバック(0)
