2011年04月11日
未だに超えられ無い事・・・
今日も強い余震があったようです。地震発生から一ヶ月目ですが先はまだ見えてないですよね。真の復興までは長いスパンの努力と辛抱が必要になると思っています。 実家に立ち寄ると母から「コレ持って行きなさい」と煮物２品貰いました。それで晩御飯です♪カレイと昆布の煮付です。やや甘めの味付けでシッカリとカレイに味を含ませています。こちらは鰹節主体のややシャープな味付けの野菜の煮物です。たけのこは「かもめ」が採取して 保存しておいたものです。ボクも煮物は良く作りますがまだまだ母を超えられません(^^;)年老いた母に感謝して頂きます。今回の震災で多くの・・きっと煮物等料理上手であっただろうオフクロさんやおばあちゃんが亡くなりました。合掌
posted by 大阪帰りの道産子 ｜19:23 | 日々雑感 | コメント(7) | トラックバック(0)