2010年12月01日
これだって他人丼（非コンサネタ）
関西ではどんな食堂でもそば屋（立ち食い除く）にも他人丼があります。関西は牛肉文化なので親子丼の鶏肉を牛肉に替えたのが他人丼です。鶏と卵なら親子だけど牛肉と卵なら他人だからです。 普通は親子丼より少し高いのですが大人気メニューです。ですので牛丼チェーン店も関東程の隆盛にはなっていないように感じます。 でも北海道にはもう一つ親子丼がありますね。焼き鮭のほぐし身とイクラの親子丼です。 実家の母から手作りのイクラを貰ったので親子丼を作ろうとしたのですがスーパーでズワイガニの剥き身が格安でしたのでカニとイクラの他人丼です。 ごはんに市販の錦糸玉子を載せます（自分ではこんなに細かく作れませんので）カニの剥き身を載せます。缶詰のカニでもＯ.Ｋでしょう。他人丼の出来上がりです。ご飯さえあれば１分で出来ます。では頂きます♪
posted by 大阪帰りの道産子 ｜12:48 | グルメ（旅行含む） | コメント(9) | トラックバック(0)