2010年04月06日
柏に「かしわそば」は無いのか？
柏を喰らうとなれば柏餅が定番ですが、今日はかしわそばにしました。オオドサが大阪に行った最初の頃、バイト代が入ったのでバイト仲間とそば屋に行きました。メニューはロクに見ないで「かしわそば」と頼むと店の主人に「なんやそれ？聞いたことあらへん」と言われてビックリしました。ただバイト仲間が福岡県出身で「うちの地元でもかしわって言うよ」フォローしてくれました。 関西では「とり南蛮」関東では「とりそば」もしくは「とり南」と言うみたいですね。 柏市の有名そば屋のメニューをＨ.Ｐで見ましたが「かしわそば」はありませんでした。 下味をつけたモモ肉を強火で焼きます。とり皮から出た脂でネギを焼きます。では「かしわ」を頂きます・・・えっ喰らうにはまだ４日早いって(^▽^;)
posted by 大阪帰りの道産子 ｜14:27 | 喰らう | コメント(0) | トラックバック(0)