クリスマス・イブですねぇ。しまふく寮ではささやかなクリスマスを祝いました。
・・・とはいっても・・寮生は実家や友人と過ごすイブでしょうから
ひっそりとごくごく身内の集いでした。

チキンが焼きたての時に、徐君が階段を駆け下りてきたので（今思えば
駆け下りてきたわけですから急いでいたのかと思います。）
食べてけ。と引き止めて食べていってくれました・・。

ごくごく身内のパーティーは５００円以内のプレゼント交換会もしました。
ユースの涼クンも用意してくれたので歌を歌いながらグルグルまわして、
それぞれプレゼント交換もしました。

クリスマスケーキのろうそくって・・・一体誰が吹き消す権利があるのでしょう？





　さて、本日作ったグラタンは、お鍋一つで作れる簡単なグラタンです。
お鍋の一番下に・・スライスしたたまねぎ１個をいれる。
ムキエビをいれて、マカロニ（茹でていないもの）200㌘
適当に切ったベーコン、塩、コショウ少々（味薄めに）低脂肪乳一箱、牛乳200cc
小麦粉大さじ2杯、バター大さじ１。

蓋をして弱火にかけてコトコトと火にかける。
途中8分くらいしたら、小麦粉がだまにならないように軽く混ぜる。
それから5分更に弱火にかけてマカロニが柔らかくなっていたら
とろけるチーズをかけて蓋をして火を止めてしばらく待つ。

出来た！

簡単ですが・・なかなか美味しいです。チーズの塩分があるので
塩コショーは控えめくらいが丁度いいのです。

・・・出来れば、お鍋は密閉度の高いお鍋なら尚いいです。


今日は、みんないないので“しまふく風呂”に張り紙をして
長風呂したので、石井ちゃんのもぎ取ってきてくれたアクエリアス
がやたら美味しいです。