2008年03月24日
ホッ。
明日、おしるこ作ろう。 そう思って、小豆をうるかして。 翌朝、小豆をみると予想以上に増えててびっくりする。 気を取り直して コトコトと小豆を煮てると。 小豆の優しい匂いがしてくる。 しまふく寮のおしるこは、お砂糖と黒糖を入れる。 またコトコトと弱火。 お塩をひとつまみ。 ! 塩ってやるなって感心。 すごく後ひく味になる。 白玉粉練って、おしるこ。食べきれなくって、夜は、バニラアイスと白玉と小豆でデザート。 走り回ってる彼らには、ちょうどいい。 ・・・と言い聞かせ。
posted by murano |10:38 | 食堂 | トラックバック(0)
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