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寮メシ作りに関わって、今年で6年目になりました。 毎年、シーズンが終わる頃、課題を発見しています。 昨年は、本になったしまふく寮通信と厚別競技場での売店「しま福」 この2つのお陰で、たくさんの方とお会い出来るチャンスが増えました。 たくさんの方と笑いあう事が出来ました。 寮メシを大事にして、周りの人に感謝して、しまふく寮を愛して。 新しい寮生も加わって、また時間が流れていく。 J1という新しいステージを目の当たりにする。 凹んでも笑っても。 しまふく寮は、しまふく寮で。

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夏だし暑い

2007年08月03日

昨日の雨で、しまふく寮の芝は、ぱ~っときれいなグリーンになった。

あちらこちらの畑の作物たちは、さぞ気持ちよかっただろう。

宮の沢のグランドでは、選手たちが雨の中 雷が落ちてこないか心配しながら練習が行われたということだ。

雨が降る前の午前中は、ムシムシしていた。

食堂の窓を開けていたもののムシムシしていた。


なのに、ランチは、アツアツなお鍋での味噌あんかけらーめん。



暑い日こそ、暑く汗をかこう!


という意味だったが。バンバンと湯気が出ている厨房で何人目かのあんかけラーメンを作っていてハッと思う。






さんざんぱら汗かいて帰ってきたんだから、冷たいもの食べたいよ。




風が抜ける食堂にいた私とは、違っていたのだ。


お詫びに、初クーラーのスイッチを押してみた。







大根一本麺
最近、大根のつま製造機を購入した。 キャベツの千切りをする機械なのだけれども、これをつかうとキャベツ祭りになる。 大量に出来て、キャベツ祭りになるのではなくて。 床から、シンクから冷蔵庫の下までキャベツが飛び散る。 拾い集める作業が、悲しいのだ。 でも、大根のツマは、どこにも行かず下に落ちてくれるので重宝する。 ドレッシングは、酢1 醤油1 サラダ油1 にカレーパウダーを投入した。 マヨネーズを側において鮭とかと適当に混ぜて食べたりした。
コトコト
大根と豚バラを大なべでコトコトと煮た。 ・・・・・だから。暑いんだって・・・。



post by murano

10:05

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