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寮メシ作りに関わって、今年で6年目になりました。 毎年、シーズンが終わる頃、課題を発見しています。 昨年は、本になったしまふく寮通信と厚別競技場での売店「しま福」 この2つのお陰で、たくさんの方とお会い出来るチャンスが増えました。 たくさんの方と笑いあう事が出来ました。 寮メシを大事にして、周りの人に感謝して、しまふく寮を愛して。 新しい寮生も加わって、また時間が流れていく。 J1という新しいステージを目の当たりにする。 凹んでも笑っても。 しまふく寮は、しまふく寮で。

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2007年06月02日

第2弾の「しま福」のミニハヤシライスと寮監のスパイシードッグの準備を出来るところまで完了しました。

頭の中でシュミレーションも何度も行いました。

スパイシードッグに使うたくさんの春キャベツは、可愛い黄緑色でしたし。

ハヤシライスに入れる大量のたまねぎは、新たまねぎです。

忘れ物をしないように、冷蔵庫に張り紙もしました。

あとは、焦がさないように。

舞い上がらないように。

丁寧に作りたいと思います。


今回から、お一人様5個づつまでとさせていただきました。

それによって、もしかしたら更に混雑することも考えられましたが。

並んでいただいたお客様にお断りするのを少しでも減らす事が出来ればと思い
踏み切らせて頂きました。

今回は、スパイシードッグの整理券も作りました。

ハヤシライスも2つ作り方を変えて作って選手に食べて選んでもらいました。

木のスプーンもセールになっていたので買いました・・・。


何かと行き届かないところがまだあるかと思います。


ご迷惑を最小限に出来るように頑張ります。



スタッフ一同。笑顔で皆様のお越しを心よりお持ちしております。







post by murano

00:49

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